Entre os dias 28 e 30 de julho, será realizada a SuperBahia 2026 no Centro de Convenções de Salvador. A feira do varejo alimentar do Norte e Nordeste promoverá palestras voltadas às principais transformações do setor supermercadista. O evento reunirá empresários, gestores, fornecedores, indústrias e especialistas de todo o país. Com o tema “Inovação Transformando o Varejo, os Processos e os Resultados”, a 15ª edição da feira contará com uma grade de conteúdos sobre gestão, inovação, comportamento do consumidor, marketing, liderança, eficiência operacional e tecnologia aplicada ao varejo.

Em parceria com a plataforma Mais Selos, o Hippo Supermercados anuncia a campanha Mais Selos Hippo, primeira ação de fidelidade por selos 100% digital do segmento supermercadista no estado. A Ceraflame, indústria catarinense de cerâmica refratária sediada em Rio Negrinho (SC), desenvolveu uma linha exclusiva para o Hippo: a AuraVanilla. São quatro peças que o cliente pode conquistar acumulando selos digitais nas compras da rede, incluindo Caçarola (de 16cm e 20cm), Frigideira e Risoteria.

O Supermercados Alvorada inaugurou, na última quarta-feira (1), sua 21ª unidade no Sul de Minas Gerais. A loja está localizada no centro de Ouro Fino e é a segunda operação da rede no município. Com área de 1.800 m², a unidade conta com sete checkouts, quatro caixas de autoatendimento e estacionamento com capacidade para cerca de 50 veículos. Segundo a empresa, os destaques da estrutura são o restaurante com serviço de comida por quilo e a lanchonete.

A cada nova onda tecnológica, a mesma pergunta sempre surge: a máquina vai tomar o lugar das pessoas? Com o protagonismo indiscutível da inteligência artificial no cenário tecnológico, esse receio se tornou ainda mais presente, sobretudo no varejo. Mas, depois de quase 20 anos neste mercado, posso afirmar com tranquilidade: a tecnologia não veio para substituir o fator humano, ela veio para potencializá-lo.

A ruptura de gôndola representa um dos principais desafios operacionais do varejo, especialmente no segmento alimentar. Quando um produto procurado pelo consumidor não está disponível na prateleira, a empresa pode perder uma venda imediata, comprometer a percepção sobre a qualidade do serviço e abrir espaço para a concorrência.

O Índice de Ruptura da Neogrid registrou 12,4% em maio de 2026 - alta de 0,9 ponto percentual (p.p.) em relação a abril, quando o índice foi de 11,5%. O resultado interrompe o movimento de melhora observado no mês anterior e indica maior dificuldade de reposição em diversas categorias do varejo alimentar. O aumento da indisponibilidade no período foi puxado, especialmente, pelos ovos.

O Condor escolheu a loja Água Verde, em Curitiba, para desenvolver, em parceria com a Guaraná Antarctica, uma ação de trade marketing com foco na Copa do Mundo. O projeto reúne um túnel imersivo inspirado na trajetória da Seleção Brasileira, ambientação temática e espaços interativos. O principal destaque é o Túnel Guaraná, em que durante o percurso, os consumidores encontram as cinco camisas dos títulos mundiais conquistados pelo Brasil, as latinhas comemorativas de Guaraná Antarctica e uma trilha sonora que reforça a ambientação.

A Enjoei iniciou um processo de sucessão de sua liderança. A partir de setembro de 2026, Marcos Leite assumirá o cargo de diretor-presidente (CEO), substituindo o cofundador Tiê Lima. Segundo a companhia, Tiê deixará a função executiva para se dedicar à agenda estratégica e à governança do negócio. Ele será indicado para a presidência do Conselho de Administração, com eleição prevista para a próxima assembleia de acionistas. Já Marcos tomará posse no dia 9 de setembro.

Um estudo feito pelo Compra Agora, plataforma B2B focada no varejista brasileiro, revela uma transformação expressiva no carrinho de compras do consumidor entre maio de 2025 e maio de 2026, impulsionada pela Copa do Mundo. A maionese destacou-se como a principal categoria em crescimento absoluto, movimentando R$ 16,8 milhões. O resultado reforça sua relevância estratégica, alcançando um patamar financeiro comparável ao das categorias de correlação direta como bebidas, snacks e itens para churrasco, que responderam por 84% do sellout, totalizando R$ 48 milhões.

Foi a partir de um olhar cuidadoso com o público que frequenta as unidades que nasceu a nova fase do Formaggio Mineiro. Em uma loja que era voltada apenas ao varejo, a empresa trouxe o conceito de ‘acolhedoria’, transformando o tradicional acolhimento mineiro em experiência sensorial. “Observamos que depois da pandemia as pessoas quiseram ficar mais nos espaços. E as nossas lojas antigamente não eram feitas para as pessoas permanecerem. A gente fez uma loja de fábrica, onde o objetivo era as pessoas experimentarem tudo o que tinha na loja e levar o que quisesse — congelado ou assado. E mesmo tendo lojas que não eram confortáveis para permanecer, as pessoas queriam ficar. Então, isso foi uma coisa que começou a chamar a atenção. Eles queriam ficar, mas ter um café e uma comida diferente”, revela Mirany Nascimento Soares, sócia-fundadora da Formaggio Mineiro, em entrevista exclusiva ao Giro News Food Service.

O conceito de PDV afetivo vem ganhando espaço no varejo à medida que consumidores se tornam mais digitais, mais seletivos e menos fiéis às marcas. Trata-se da capacidade de transformar o ponto de venda em um ambiente que gera identificação, pertencimento e experiências positivas, influenciando a decisão de compra para além do preço ou da conveniência.

A Kopenhagen acelera o projeto de modernização de sua rede de lojas com investimento de R$ 42 milhões desde 2024. A companhia pretende reformar mais 150 unidades até o fim de 2026, ampliando a adoção do novo conceito de loja, desenvolvido para oferecer uma experiência de compra mais dinâmica e alinhada ao comportamento do consumidor. Segundo a Kopenhagen, as unidades que passaram pelo retrofit apresentam potencial médio de aumento de 15% nas vendas em comparação ao modelo anterior.

Ontem (25), foi inaugurado o hipermercado do Shibata em Guaratinguetá (SP). A unidade está localizada no bairro Pedregulho e marca a chegada da rede à cidade. O empreendimento é considerado um dos maiores investimentos recentes no setor varejista da região, contando com mais de 3.600 m² de área de vendas e cerca de 330 vagas de estacionamento. A loja, que representa a 33ª operação do Shibata, chega com a proposta de oferecer ampla variedade de produtos, setores especializados e uma estrutura moderna, fortalecendo o comércio local e atraindo consumidores de toda a região do Vale do Paraíba.

A Praya, marca de cerveja do Grupo Heineken, inaugurou um espaço de experiência dentro da unidade do St. Marche Vila Olímpia, em São Paulo. Desenvolvido em parceria com a rede supermercadista, o projeto transforma o ponto de venda em um ambiente voltado à permanência e à interação dos consumidores com a marca. O espaço traz elementos inspirados no universo praiano, como bancada em formato de prancha de surf, iluminação em fibras naturais e áreas voltadas para fotos e convivência.

As lojas em contêineres vêm ganhando espaço no varejo brasileiro nos últimos anos. A proposta segue em expansão, consolidando-se como alternativa viável para marcas que buscam flexibilidade, redução de custos e maior agilidade na abertura de novos pontos de venda. Diante desse cenário, o Carrefour Property passou a incorporar esse modelo nos estacionamentos de suas galerias. A estratégia teve como foco ampliar a conveniência e o mix de operações disponíveis ao consumidor, além da utilização estratégica de espaços subutilizados.

Os aplicativos de varejo iniciam a preparação para a Black Friday 2026 em um cenário mais desafiador. Um levantamento da RankMyApp, empresa de tecnologia focada em inteligência de dados e crescimento de aplicativos, aponta que os apps da categoria Shopping registraram queda de 50% nos usuários ativos mensais entre janeiro e maio deste ano, na comparação com o mesmo período de 2025. O estudo, realizado com base em 152 aplicativos ativos na Google Play, também identificou redução de 37% nos usuários ativos diários e baixa de 29% na aquisição de usuários.