Em evidência no mercado nos últimos dias, o ChatGPT é uma ferramenta de inteligência artificial que elabora textos para responder perguntas feitas pelos usuários. A solução foi lançada em novembro de 2022, pela organização OpenAI, e tem recebido investimentos de empresas como Microsoft para seu desenvolvimento. Para testar a ferramenta, o Jornal Giro News questionou "quais são as tendências do varejo brasileiro?". A inteligência artificial apontou cinco principais tendências vistas para o setor: varejo omnicanal, experiência do consumidor, venda direta, pagamentos digitais e sustentabilidade.

*Por Henri Le Bourlegat, CEO da CaZco Digital Um dos mais populares marketplaces do mundo, o Ebay, já tem quase 30 anos. Por isso, é impressionante ver que o assunto ainda é debatido frequentemente com ares de novidade. O principal motivo é que esse tipo de plataforma de comércio eletrônico é extremamente dinâmico, a ponto de surgirem novidades praticamente a cada ano.

Uma pesquisa da Kerry, especializada em soluções para indústrias de alimentos, aponta que os sabores inspirados em receitas tradicionais e de nostalgia vão guiar as tendências de comidas e bebidas em 2023. De acordo com o estudo, o sabor continua sendo o principal fator quando se trata de escolhas de alimentos e bebidas e, neste ano, os consumidores devem ser motivados pela simplicidade, sustentabilidade e cumprimento de suas metas nutricionais. No entanto, também deve haver um aumento de combinações de sabores não convencionais, como caramelo salgado e esquites (aperitivo popular no México).

Com exclusividade ao Jornal Giro News, o CEO da Seal Sistemas, Wagner Bernardes, destaca que tecnologia foi uma das principais tendências abordadas na NRF 2023, feira do varejo mundial que aconteceu na última semana, em Nova York. "Cada vez mais, estamos percebendo que as empresas estão tentando facilitar a vida dos seus colaboradores usando a tecnologia para resolver problemas. A tecnologia é uma aliada muito forte e, sem ela, a empresa não consegue se manter adequadamente de forma competitiva no mercado."

*Por Leonardo Cavalcante, presidente da Shoppings Sá Cavalcante O ano de 2022 foi positivo para o setor de shopping centers, os quais atingiram patamares de vendas equivalentes aos de 2019, antes da pandemia. De acordo com a Associação Brasileira de Shopping Centers (Abrasce), o setor registrou um crescimento de 38,2% no segundo trimestre de 2022. Para 2023, a expectativa não é diferente e algumas tendências terão espaço neste ano. O cenário traz a necessidade de mudanças, principalmente para atrair os consumidores que passaram a preferir o e-commerce, por conta da pandemia.

A Sealed Air, especializada em embalagens, mapeou cinco tendências para o consumo de alimentos em 2023. Segundo a empresa, o próximo ano será desafiador para a indústria de alimentos, sobretudo por conta da alta de preços, que tem levado o consumidor a substituir marcas, reduzir quantidades ou comprar em atacado. Dentre as tendências, estão: compras de alimentos por diversos canais, maior procura por hambúrguer e demais embutidos, compras fragmentadas e carrinhos de compra menores, mais personalização, e preocupação com sustentabilidade.

*Elói Assis, diretor-executivo de produtos de Varejo da TOTVS O ano de 2022 trouxe diversas lições para os varejistas, que mais do que nunca entenderam que o processo de digitalização é essencial para a continuidade saudável dos negócios. Prova disso é que 94% dos comerciantes possuem pelo menos um canal de vendas digital, segundo o Índice de Produtividade Tecnológica (IPT) de Varejo, estudo realizado pela TOTVS em parceria com a H2R Pesquisas Avançadas. E os frutos dessa digitalização já estão sendo colhidos.

*Por Tatiany Martins, diretora comercial da Pitzi O e-commerce atualmente é uma das áreas que mais movimentam as vendas do setor varejista do país. Até 2023, é esperado que US$ 171 bilhões sejam movimentados no Brasil com o volume das compras on-line, segundo uma pesquisa desenvolvida pela operadora de cartão Visa. Dessa forma, entender quais são as tendências do comércio eletrônico para o próximo ano se torna essencial para se adaptar ao mercado e alavancar o faturamento.

*Por Erick Buzzi, Vice-Presidente Sênior de Vendas, Marketing e Alianças da VTEX Foi em 1869 a primeira vez em que o termo Black Friday foi utilizado, quando especuladores tentaram tomar o mercado de ouro na Bolsa de Nova York. Consequentemente, houve uma queda gigantesca no preço das matérias-primas, gerando uma grande promoção. Mas de fato, o evento em si, foi inspirado na loja de departamentos Eaton's, no Canadá, que realizou o primeiro desfile de Papai Noel em 2 de dezembro de 1905, como abertura da temporada de vendas de Natal.

Muito além de apenas acondicionar o produto, as embalagens estão ganhando novas funções com as tendências de consumo e a busca por aproximação com o consumidor final. É o que revela Luciana Pellegrino, Diretora Executiva da Associação Brasileira de Embalagem (Abre), em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News. "A embalagem está assumindo um serviço de informação e comunicação a partir de tecnologias que têm na sua base, como a rastreabilidade a partir de um QR Code, por exemplo."

O futuro da alimentação será guiado por nove macrotendências de consumo, que têm ganhado força a partir dos novos hábitos dos consumidores. São elas: sabor, saúde, frescor, artesanato, estilo de vida ético, transparência, conveniência máxima, experiência de próximo nível e hiper pessoal. As tendências foram mapeadas a partir da nova edição da pesquisa Taste Tomorrow, que foi realizada com 17 mil consumidores, em 44 países, pela Puratos - fabricante de produtos para panificação, confeitaria e chocolate. Cada tópico identificado traz diferentes microtendências, que englobam desde as preferências de canais de compras, até a redescoberta de sabores tradicionais.

"O consumidor tem tudo na mão. O celular é um 'personal computer' onde ele faz pesquisa de preço, entra em site de opinião, sabe se o produto é bom, descobre o canal que vende mais barato ou tem frete grátis e ainda ganha cupom de desconto." É assim que Robson Munhoz, diretor de Sucesso do Cliente na Neogrid, especializada em soluções para a gestão da cadeia de suprimentos, define o "consumidor empoderado". Para o executivo, trata-se de uma das tendências que já são realidade no mercado varejista. O conceito está atrelado ao poder que a tecnologia trouxe ao consumidor. "Ele compra onde quer, na hora que quer e de quem quer."

A Kerry, especializada em soluções para indústrias de alimentos, bebidas e farmacêuticas, lança o relatório "Taste Charts", que lista os sabores considerados tendências no Brasil em 2022. Na categoria ingredientes, itens funcionais como linhaça, chia, goji, cúrcuma e estão em evidência. Para os doces, há um equilíbrio entre produtos como chocolate ao leite, amendoim, caramelo, brigadeiro e mel, e sabores como rum, matchá, cupuaçu, algodão doce, caipirinha e maçã do amor. Já para os salgados, os sabores em evidência no Taste Charts são picanha, defumado, carne seca, pão na chapa, costela, paçoca, molho barbecue, teriyaki, torresmo e mortadela.

O marketing digital é realidade em muitas empresas. No entanto, é imprescindível que os empresários estejam atentos às suas tendências para os próximos anos. "Grandes marcas internacionais estão investindo no marketing digital brasileiro. A Adidas, Nike, Sephora, entre outras empresas consolidadas, estão comprovando as vantagens de estabelecer parcerias com influenciadores digitais, uma vez que - por meio destas - estão obtendo lucro significativo", afirma Allan Abranches, head da 3hree Comunicação - agência de publicidade full-service.