Existe um paradoxo interessante no food service: à medida que a tecnologia ganha espaço na jornada de compra, o contato humano pode se tornar ainda mais valioso. Totens de autoatendimento, cardápios digitais e outras soluções estão mudando a forma como o consumidor escolhe, pede e paga. Mas enxergar essa transformação apenas como uma forma de reduzir filas ou aumentar a produtividade é olhar para uma parte pequena da história.

A rede de varejo Coop atualizou sua área de Gestão do Relacionamento com o Cliente (CRM – Customer Relationship Management), fortalecendo uma estratégia baseada em inteligência de dados, segmentação e comunicação direcionada. A iniciativa vem transformando a forma como a cooperativa se relaciona com seus cooperados e clientes, permitindo que ofertas, promoções e conteúdos sejam entregues de acordo com o perfil e os hábitos de consumo de cada pessoa. Atualmente, a Coop realiza mais de 100 campanhas por mês e envia cerca de 5 milhões de comunicações mensais por meio de e-mail e SMS, alcançando índices de engajamento entre 15% e 35%.

Em parceria com a Connectly, a Farmácias São João implementou uma plataforma de IA conversacional que transformou o WhatsApp em um hub integrado de relacionamento, vendas e suporte ao consumidor. Com a adoção da tecnologia, a rede registrou taxas de conversão até cinco vezes superiores às do e-commerce tradicional e reduziu em aproximadamente 50% os tickets direcionados ao atendimento humano. A solução também alcançou taxa de resolução superior a 50% na base de conhecimento utilizada para suporte aos consumidores.

A THE LED desenvolveu uma solução de Digital Signage com inteligência artificial para a rede de farmácias Panvel, transformando telas das lojas em plataformas capazes de adaptar campanhas e recomendações em tempo real. A tecnologia utiliza análise demográfica anonimizada para ajustar a comunicação conforme características do público presente no ponto de venda. A solução combina monitores, câmeras integradas e inteligência artificial analítica para identificar estimativas de faixa etária, gênero e altura das pessoas que circulam em frente às telas.

A transformação digital deixou de ser privilégio das grandes corporações e passou a fazer parte da rotina de pequenos e médios empreendedores. Impulsionada pela análise de dados e pelo uso estratégico da inteligência artificial, essa mudança vem permitindo decisões mais precisas, redução de desperdícios e maior rentabilidade. Segundo o estudo “Desbloqueando o potencial da IA no Brasil”, encomendado pela Amazon Web Services (AWS) à Strand Partners, cerca de 9 milhões de empresas brasileiras, o equivalente a 40% do total, utilizam a tecnologia de forma efetiva, e 95% relataram aumento na receita após a implementação.

Com a adoção crescente de soluções de inteligência artificial no varejo, cresce também o questionamento sobre até que ponto o uso da tecnologia pode substituir a presença humana na relação com o consumidor. Se, por um lado, a IA garante eficiência nas operações, por outro, o uso indiscriminado pode eliminar a conexão emocional no atendimento, comprometendo a experiência e a decisão de compra.

Atualmente, os programas de fidelidade no varejo alimentar estão passando por mudanças significativas, sobretudo por conta do avanço acelerado da digitalização e das novas demandas dos consumidores. No Brasil, por exemplo, o mercado de fidelização parece estar em um movimento de expansão. Conforme a pesquisa Panorama do Varejo, realizada pela Nielsen, cerca de 70% dos brasileiros utilizam algum tipo de programa de fidelidade. Nesse sentido, a tendência é que esse número seja ampliado a partir do avanço das tecnologias digitais.

O mercado varejista está cada vez mais dinâmico e competitivo, impulsionado pela velocidade com que os hábitos de consumo se reinventam. Atualmente, os clientes não buscam apenas preço ou conveniência, eles desejam experiências significativas que conectem com suas necessidades. Diante deste cenário, as promoções personalizadas podem ser uma estratégia poderosa para gerar engajamento, aumentar as vendas e, principalmente, construir um relacionamento duradouro com o consumidor.

O Grupo Pereira está reforçando sua estratégia de relacionamento com o cliente por meio de novas ferramentas de CRM e soluções financeiras. Dono do Fort Atacadista e do Supermercados Comper, a empresa já utiliza ferramentas de CRM para personalizar ofertas para cerca de 30% a 40% dos clientes, e está implantando uma nova tecnologia capaz de identificar todos os consumidores que passam pelos pontos de venda. “Acredito que, a partir daí, não só com uma amostra, mas com a participação total de todos os clientes, a gente possa ter aquilo que a gente espera: ações, ofertas, promoções, comunicações personalizadas”, afirma Ines Menendez, vice-presidente financeira do Grupo Pereira, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News.

A personalização extrema impulsionada pela inteligência artificial (IA) está redefinindo radicalmente a experiência do cliente no varejo. As aplicações dessa nova fronteira tecnológica no e-commmerce vêm transformando não apenas a forma como as empresas interagem com seus consumidores, mas também como operam internamente. Essa revolução vai muito além de recomendações básicas de produtos ou campanhas segmentadas; trata-se de criar jornadas únicas, adaptadas em tempo real às necessidades, comportamentos e até às emoções dos clientes.

A América Latina passa por um processo de digitalização sem precedentes e é um dos mercados consumidores mais ávidos e interessados do mundo. Segundo a Cepal (Comissão Econômica para a América Latina e o Caribe), são cerca de 667 milhões de habitantes e um PIB de US$ 6,3 trilhões: um mar agitado de clientes que não pode ser deixado de lado por nenhuma empresa.

A competição no varejo está mais acirrada do que nunca, e as marcas precisam de estratégias precisas para se destacar. Com consumidores cada vez mais exigentes e hiperconectados, Retail Media não pode se limitar a formatos tradicionais—é preciso inovação contínua para alcançar o público certo, no momento certo.

Um bom programa de fidelidade, aliado a ferramentas de análise de dados, permite que empresas conheçam melhor os seus clientes e hábitos de consumo, fornecendo insights valiosos para a personalização de ofertas e de atendimento e, claro, para a entrega de uma boa experiência de compra e relacionamento.

A varejista está lançando um aplicativo que centraliza as iniciativas das bandeiras Hortifruti e Natural da Terra em uma única plataforma. Com isso, a companhia oferece uma experiência mais integrada e personalizada, com base nas preferências e no histórico de compras de cada consumidor. Para promover uma experiência multicanal, o app permite que o cliente compre e receba o pedido em sua residência ou que retire o produto em uma das mais de 70 lojas.

A embalagem evoluiu muito ao longo dos anos. No passado, sua função era basicamente proteger os produtos durante o transporte e o armazenamento. Porém, conforme as preferências do consumidor foram se transformando, o papel da embalagem também mudou. Hoje, esse invólucro não apenas protege, mas também reflete a identidade e os valores de uma marca.