O faturamento do varejo movimentou R$ 1,3 trilhão no segundo quadrimestre de 2023. Desse montante, 4,4% correspondem à cesta de produtos da Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas, Pães e Bolos Industrializados), que cresceu 0,4% em comparação com o mesmo período do ano passado. Esses são dados do levantamento feito pela Nielsen IQ, encomendado pela associação. As massas alimentícias seguem em crescimento, registrando alta de 2,5% em volume e 20,8% em valor. "E podemos elencar também o crescimento das vendas deste item no canal cash and carry, que contabilizou 75% do crescimento da categoria."

As categorias abarcadas pela Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados) movimentaram mais de R$ 65 bilhões em 2022, quase 25% a mais na comparação com 2021. Em relação ao volume, o setor ultrapassou 5 bilhões de toneladas. Segundo a entidade, o destaque de canal em 2022 foi o cash & carry, que teve aumento nas compras de abastecimento. Por categoria, a venda de biscoitos cresceu 22% no ano, para mais de R$ 29 bilhões. Em massas, a movimentação foi de R$ 13,4 bilhões, com alta de 23%. Já os bolos industrializados avançaram 25%, para mais de R$ 2 bilhões.

As categorias contempladas pela Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi) faturaram USD 245,5 milhões com exportações em 2021. No total, houve 25% de crescimento em valor, quando comparado com o fechamento de 2020 (USD 196,3 milhões). Em volume, o aumento foi de 27%, somando 201 mil toneladas de produtos vendidos ao exterior. Pães e bolos industrializados movimentaram USD 112,3 milhões de produtos exportados, enquanto as massas alimentícias totalizaram USD 17,6 milhões e os biscoitos somaram USD 115,5 milhões em faturamento.

A negociação envolvendo a Santa Amália reforça a importância das marcas regionais que, no mercado nacional de massas, representam de 40% e 50% do faturamento, segundo a Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi). Com o aumento do consumo e a alta penetração nos lares, a categoria tem entrado no radar de outras empresas. A Santa Amália, por exemplo, que detém share de 41,5% em Minas Gerais e 7% no Brasil, foi a estratégia da Camil Alimentos para ingressar no mercado de massas. "A chegada da Camil enriquece o setor de fabricantes de macarrão", destaca Claudio Zanão, presidente-executivo da Abimapi.

Com 99,6% de penetração nos lares, o mercado brasileiro de massas alimentícias movimenta mais de 1 milhão de toneladas por ano. Em 2020, o volume de vendas do setor cresceu 6%, para 1,3 milhão de toneladas. Já o faturamento atingiu R$ 11,2 bilhões, com avanço de 14%. "Macarrão é um prato do dia a dia. Quando o consumidor está em casa, é uma das opções de pratos preferidas, porque é barato, fácil de fazer e agrada a todos. Com o consumidor ficando mais em casa na pandemia e, consequentemente, mais ocasiões de consumo, a venda aumentou muito", explica Claudio Zanão, presidente-executivo da Abimapi.

A pesquisa "Divisão In home 2020 - Tendências do Consumidor Brasileiro", da Kantar Worldpanel, mostra que as massas alimentícias estão presentes em 99,6% dos lares brasileiros, totalizando um gasto médio anual de R$ 129,38 com a categoria e uma frequência de compra de 17 vezes durante o ano. Entre os canais de compra mais relevantes, está o pequeno varejo. Já na categoria de biscoitos, os brasileiros compram biscoitos duas vezes por mês. O alimento está presente em 99,7% dos lares e o gasto anual chega a R$ 236. As embalagens de até 100g perderam relevância, dando espaço, principalmente, para as intermediárias de 201-300g.