A pesquisa "Divisão In home 2020 - Tendências do Consumidor Brasileiro", da Kantar Worldpanel, mostra que as massas alimentícias estão presentes em 99,6% dos lares brasileiros, totalizando um gasto médio anual de R$ 129,38 com a categoria e uma frequência de compra de 17 vezes durante o ano. Entre os canais de compra mais relevantes, está o pequeno varejo. Já na categoria de biscoitos, os brasileiros compram biscoitos duas vezes por mês. O alimento está presente em 99,7% dos lares e o gasto anual chega a R$ 236. As embalagens de até 100g perderam relevância, dando espaço, principalmente, para as intermediárias de 201-300g.

A crescente do dólar, que alcançou mais de 20% neste ano, e a alta do trigo que teve alta entre 20% e 30%, podem elevar os preços de produtos finais como massas, pães e biscoitos. O esclarecimento é da Associação Brasileira das Ind. de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos (Abimapi). Segundo a Associação , o Brasil produz menos da metade do trigo consumido e precisa importar. A elevação do dólar impacta diretamente nos valores de produção: nas massas, 70% do custo é de farinha; nos biscoitos, o peso é de 30%; e nos pães e bolos industrializados, de 60%. Sendo assim, qualquer variação no preço do trigo tem impacto direto para os fabricantes.

Com o intuito de aguçar o paladar das pessoas para se aproximar ainda mais do consumidor, a Santa Amália, marca especializada em massas do grupo Alicorp, passa a desenvolver vídeos de receitas. Em parceria com o Portal VIX, a estratégia contemplará, ao longo dos próximos meses, uma série de vídeos exibida nos perfis do Facebook da Santa Amália e do portal especializado em gastronomia, bem como no Santo Blog. Os vídeos fazem parte das estratégias que a marca está utilizando para fomentar o conceito "Massa é Santa Amália. Suculenta que só ela!", anunciado no mês passado.

As categorias de biscoitos, massas alimentícias, pães e bolos industrializados tiveram faturamento de R$ 39,2 bilhões em 2017, recuo de 0,6% ante o ano anterior, segundo balanço da associação do setor, a Abimapi. "O brasileiro tem comprado produtos de menor valor agregado", disse o presidente executivo da entidade, Claudio Zanão. Em volumes, as vendas atingiram 3,5 milhões de toneladas, retração de 3% na mesma base de comparação. A pesquisa apontou, também, que as indústrias apresentaram crescimento de 34% em vendas e 4,5% em volume quando comparados os resultados dos últimos cinco anos.

A fabricante de massas Barilla apresenta o hexacampeão do tênis Roger Federer como seu garoto propaganda global para o ano de 2018. O atleta protagonizará o slogan "Masters of Pasta", que pela primeira vez será veiculado mundialmente em todos os países em que a marca está presente e se conecta ao conceito "Desperte o Chef que Há em Você". Segundo Fabiana Araújo, gerente de Marketing da Barilla no Brasil, a escolha de Federer como garoto propaganda está atrelada aos valores pelos quais ele é reconhecido em vários países pelo mundo: confiabilidade, compromisso, respeito e paixão.

A M. Dias Branco, fabricante de biscoitos e massas do país, anunciou nesta segunda-feira (29) a aquisição de 100% da concorrente carioca Piraquê por R$ 1,55 bilhão. Segundo a empresa, a compra deve incrementar sua presença nas regiões Sul e Sudeste e aumentar o valor agregado de seus produtos. Com sede no Ceará, a M. Dias Branco é dona de marcas de alimentos como Adria, Estrela e Isabela e possui 12 fábricas. A Piraquê, fabricante de biscoitos e aperitivos, tem uma fábrica no estado e registrou faturamento de R$ 717 milhões entre outubro de 2016 e setembro do ano passado.