A crescente do dólar, que alcançou mais de 20% neste ano, e a alta do trigo que teve alta entre 20% e 30%, podem elevar os preços de produtos finais como massas, pães e biscoitos. O esclarecimento é da Associação Brasileira das Ind. de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos (Abimapi). Segundo a Associação , o Brasil produz menos da metade do trigo consumido e precisa importar. A elevação do dólar impacta diretamente nos valores de produção: nas massas, 70% do custo é de farinha; nos biscoitos, o peso é de 30%; e nos pães e bolos industrializados, de 60%. Sendo assim, qualquer variação no preço do trigo tem impacto direto para os fabricantes.

Com o intuito de aguçar o paladar das pessoas para se aproximar ainda mais do consumidor, a Santa Amália, marca especializada em massas do grupo Alicorp, passa a desenvolver vídeos de receitas. Em parceria com o Portal VIX, a estratégia contemplará, ao longo dos próximos meses, uma série de vídeos exibida nos perfis do Facebook da Santa Amália e do portal especializado em gastronomia, bem como no Santo Blog. Os vídeos fazem parte das estratégias que a marca está utilizando para fomentar o conceito "Massa é Santa Amália. Suculenta que só ela!", anunciado no mês passado.