Com um investimento de R$ 4 milhões, o Divino Italy anunciou sua nova unidade em Gramado, no Rio Grande do Sul. Após uma breve fase de soft open, o restaurante abriu as portas com um conceito que aposta em gastronomia italiana contemporânea, com um cardápio 100% à la carte que contempla pizzas e massas. O objetivo do restaurante é trazer a qualidade da gastronomia simples italiana, com fortes referências e tendências das cozinhas de São Paulo.

A Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães Industrializados (Abimapi) estima que o setor encerre 2025 com crescimento de 5% e faturamento de aproximadamente R$ 72 bilhões, de acordo com dados NielsenIQ. Em volume, a entidade calcula expansão de 1%, o que representa um total de 4 milhões de toneladas. Juntas, as categorias de bolo, misturas de bolos e pães puxam o crescimento. A previsão é que os bolos industrializados registrem o melhor desempenho, com avanço de cerca de 14% para o ano, com um total aproximado de R$ 3 bilhões de receita.

A Liv Up anuncia a ampliação da sua linha de massas prontas, que vão ao micro-ondas. As opções incluem lasanhas, penne, fusilli, ravioli, com molhos branco e pomodoro, combinações com salmão, camarão, frango e ricota, além de brócolis, espinafre e tomate-cereja. A linha conta com opções sem carne. Segundo a foodtech de comida saudável, a linha está disponível inicialmente em São Paulo e no Rio de Janeiro, com expectativa de expansão nacional a partir de novembro de 2025.

Líder nacional no setor alimentício, a M. Dias Branco expande sua atuação no mercado B2B com a M. Dias Branco Profissional, uma marca criada para transformar ingredientes em soluções estratégicas. Com foco nos segmentos de Food Service e Indústrias, a marca se posiciona como uma parceira de negócios, impulsionadora de crescimento e especialista em alimentos.

A Selmi, dona das marcas Renata, Galo e Todeschini, conquistou, na sua fábrica de massas de Sumaré, a certificação internacional FSSC 22000 (Food Safety System Certification), referência global em segurança de alimentos. Para o varejo, essa conquista significa trabalhar com um parceiro confiável, que entrega qualidade assegurada, reduz riscos na cadeia e abre espaço para parcerias estratégicas com grandes redes e distribuidores.

A Panfácil, marca de farinhas e pães congelados pertencente ao Grupo Estrela, está iniciando sua jornada no segmento de massas secas com o lançamento de uma linha com quatro variações: espaguete, parafuso, penne e rigatone. Os produtos já começaram a chegar ao mercado e o objetivo é vender para os estados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina, que já compram as farinhas da marca. Outra novidade da Panfácil é a parceria com a espanhola Europastry, fabricante de panificação congelada.

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A Barilla, especializada na produção de massas, ampliou o portfólio da linha Sem Glúten com dois novos cortes: Linguine e Fusilli. As novidades têm embalagens de 500g e preço sugerido de R$ 9,90, com distribuição para supermercados e plataformas de e-commerce. De acordo com a empresa, a produção local, iniciada em 2024 com os cortes Spaghetti e Penne, marcou um avanço importante para a sua operação no Brasil, com embalagens maiores (500g), ganhos logísticos e preços mais competitivos nas gôndolas.

A produção de trigo no Cerrado brasileiro tem ganhado destaque nos últimos anos, impulsionada por avanços tecnológicos e pela busca por alternativas sustentáveis na rotação de culturas. Em entrevista exclusiva para o Jornal Giro News, Claudio Zanão, presidente executivo da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias, Pães e Bolos Industrializados (Abimapi), comenta que, com os bons resultados do cultivo no Cerrado, este poderá ser o futuro do trigo no Brasil.

A La Pastina, importadora de alimentos e vinhos, lança a marca “Maestra per La Pastina”. A novidade conta com 23 produtos desenvolvidos por chefs, incluindo massas, molhos, arrozes, azeites extra virgens, acetos balsâmicos, conservas vegetais, especiarias e kits presenteáveis. “Maestra per La Pastina celebra nossa chegada à categoria de massas, mantendo viva nossa rica herança italiana”, afirma Juliana La Pastina, presidente do grupo.

A Diretto, que importa a marca italiana La Molisana no Brasil, mira uma expansão na categoria de massas funcionais. Em 2025, o objetivo é superar 100 toneladas vendidas das linhas integrais, sem glúten e proteicas. O número representa um salto de 300% em relação ao resultado de 2024.

Os cortes Olha o Aviãozinho e Era uma Vez Letrinhas, na versão ovos, são as novidades da marca para a sua linha de massas infantis. Os produtos chegam aos pontos de venda de todo o país a partir deste mês, com embalagens de 500g.

A marca da J.Macêdo apresenta sua nova linha Massas Caseiras, composta pelos cortes Tortellini, Talharim nº 2 e Gravata, na versão ovos. As novidades já estão sendo distribuídas para pontos de vendas de todo o país, com embalagens de 500g.

A Romanha Alimentos lança uma linha de produtos sem glúten, seguindo os princípios plant-based, composta por seis opções de massas. A novidade busca promover a inclusão alimentar para pessoas com restrição ao glúten e, segundo a empresa, as massas são fabricadas por uma planta dedicada exclusivamente a produtos sem glúten.

A Barilla destacou na Apas Show, em um estande repleto de ações sustentáveis, o lançamento de uma nova fórmula para suas massas sem glúten.

A Barilla, fundada em Parma, na Itália, há 147 anos e líder mundial na produção de massas, estará presente como expositora na APAS SHOW 2024 – o maior evento do setor de alimentos e bebidas das Américas e a maior feira supermercadista do mundo. Neste ano, a Barilla inova em sua linha de Massas sem Glúten ao trazer um produto reformulado com melhor experiência em sabor e textura para todos à mesa, incluindo celíacos e fãs de dieta sem glúten.