Anvisa determina mudança para produtos integrais

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou mudanças nas embalagens de produtos denominados integrais. A legislação estabelece que o alimento deve ter, pelo menos, 30% de ingredientes integrais para ser identificado no rótulo como integral. Com isso, a expressão "100% integral" está sendo retirada das embalagens de pães, biscoitos e torradas. No lugar, estão sendo incluídas expressões como "100% natural", além das porcentagens de ingredientes integrais. A Anvisa deu prazo de 12 meses para adequação dos produtos. Caso descumpra as regras, o fabricante pode ser advertido e multado por infração sanitária, além de sofrer interdição do produto e cancelamento de alvará. A legislação também vale para massas alimentícias, com prazo de adaptação até 2024.