Em uma proposta inovadora para a Páscoa, o restaurante Yakan, tradicional nome da gastronomia japonesa em Belo Horizonte (MG), apresenta uma releitura inusitada da data: o Ovo de Sushi Yakan. A criação substitui o chocolate por uma experiência salgada e aposta no apelo visual e na originalidade para conquistar o público. Com mais de 1kg, o produto se destaca pela construção elaborada.

A Sterna Café aposta em uma experiência sensorial para a Páscoa e mantém, ao longo de abril, sua campanha focada em estimular o consumo nas lojas e fortalecer a presença da marca no dia a dia dos consumidores. O destaque é o retorno do Espresso Páscoa, produto já consolidado no portfólio da rede, que combina o café espresso tradicional com um mini coelho de chocolate meio amargo.

A Make a Cake apresenta sua campanha de Páscoa 2026 com foco em personalização, estética artesanal e presentes gastronômicos. O destaque da temporada é a parceria inédita com a Biscoitê, que passa a integrar produtos do portfólio com seus biscoitos temáticos. Entre as novidades, o “Monte o Ovo” ganha protagonismo ao permitir que o cliente personalize casca, recheios e toppings, ampliando as possibilidades de combinação.

A Ceratti, especialista em charcutaria, consolida o food service como um dos principais motores de crescimento do negócio. Com exclusividade ao Giro News Food Service, a Ceratti divulga os números de 2025: o canal registrou expansão superior a 30% na comparação anual e passou a representar mais de 18% do faturamento total da companhia. O avanço acompanha as mudanças no consumo fora do lar e o fortalecimento de formatos ligados à conveniência e à operação em escala.

A Popeyes decidiu transformar um lançamento de produto em uma estratégia de engajamento com o consumidor. Após repercussão negativa nas redes sociais em torno do termo “Brasa”, a marca optou por recuar no nome original de seu novo Barbecue Branco e passou a chamá-lo, temporariamente, de “Molho em Branco”. O novo molho chega como uma proposta diferenciada dentro do mercado de fast food brasileiro.

A rede de hamburguerias Cabana Burger segue avançando na capital paulista e anuncia a inauguração de uma nova unidade no Shopping Pátio Paulista, prevista para a primeira quinzena de abril. Localizado no 3º andar de um dos principais centros de compras da cidade, o novo ponto reforça a estratégia de expansão da marca em praças consolidadas e de alto fluxo.

A Keeta, braço internacional da Meituan, iniciou a distribuição de capacetes inteligentes para entregadores ciclistas parceiros na cidade de São Paulo. A iniciativa reforça a estratégia da empresa de investir em tecnologia para aumentar a segurança e a eficiência nas operações de entrega. Os capacetes integram um ecossistema tecnológico que utiliza inteligência artificial para otimização de rotas e logística.

A SoulCode e o iFood anunciaram o Corre Play, iniciativa inédita que vai formar gratuitamente cinco mil entregadores em criação de games e fundamentos de Inteligência Artificial. O projeto propõe o desenvolvimento do primeiro jogo criado por entregadores e para entregadores no Brasil, um simulador inspirado na rotina das ruas. A formação será 100% mobile, permitindo que os participantes estudem diretamente pelo celular, de forma flexível e adaptada à rotina de trabalho.

Estão abertas as inscrições para o 38º Congresso da Abrasel, um dos principais encontros voltados aos empreendedores da alimentação fora do lar no país. Com o tema “Escuta humana. Voz coletiva. Impacto real.”, a edição deste ano propõe um ambiente de troca, conexão e construção conjunta de soluções para os desafios do setor. O evento será realizado entre os dias 16 e 18 de junho, em Brasília, no Centro de Eventos e Convenções Brasil 21.

A Nutty Bavarian aposta na diversificação de portfólio e em opções presenteáveis para impulsionar as vendas na Páscoa, um dos períodos mais relevantes para o varejo. A estratégia combina novos sabores e produtos em diferentes faixas de preço, com o objetivo de atender a variados perfis de consumidores. A rede também investe em itens voltados para presentear. A linha Mimo surge como alternativa mais acessível.

A rede Giraffas anunciou a inclusão definitiva de sobremesas com Nutella em seu cardápio fixo em todos os restaurantes do Brasil. A mudança passa a valer a partir de 24 de março e marca a transição de itens que antes eram sazonais para produtos permanentes. A decisão foi impulsionada pelo desempenho da collab, que se destacou entre as parcerias recentes e contribuiu para um crescimento de 14% no faturamento da linha de sobremesas em 2025.

A marca de chás Leão anuncia a parceria com a rede de restaurantes Olive Garden, fortalecendo sua presença em grandes operações de alimentação fora do lar. Os chás da marca já estão integrados ao cardápio de todas as unidades do restaurante no país. Antes mesmo da parceria, o chá já era a bebida não alcoólica mais vendida no Olive Garden, o que evidencia a aceitação e a relevância para os clientes da rede. Diante desse desempenho, a parceria com a Leão surge como um movimento estratégico para elevar ainda mais a categoria, agregando qualidade, valor e uma experiência diferenciada ao consumidor.

O Restaurante Lindacap prepara uma programação especial para a Páscoa, apostando em uma experiência voltada ao público familiar em Florianópolis, Santa Catarina. A proposta combina gastronomia, entretenimento e momentos de convivência, reforçando a tendência de restaurantes que vão além da refeição tradicional. No cardápio, os frutos do mar ganham protagonismo, em linha com a tradição da Páscoa. A recreação será conduzida pela TripKids, com atividades lúdicas em ambiente monitorado. A programação inclui atividades para crianças, com destaque para a chegada do coelho às 12h30, seguida por oficina de chocolates e caça aos ovos no espaço kids.

O L’Entrecôte de Paris amplia seu cardápio com o lançamento do Notre Couvert, nova opção de entrada inspirada na tradição dos bistrôs franceses e no ritual de compartilhar à mesa. A novidade aposta em uma combinação clássica e acolhedora: pães artesanais servidos quentes, acompanhados de manteiga com flor de sal, tomate confit e azeite temperado.

A Sodiê Doces reforça sua atuação no segmento de chocolates e amplia o portfólio para a Páscoa, apostando em produtos presenteáveis e em uma estratégia de crescimento da categoria. A linha sazonal reúne ovos de chocolate ao leite, branco, meio amargo e ruby, acompanhados de miniovos, além de itens como coração de chocolate com bombons, coelho de chocolate, ovinhos recheados e cestas presenteáveis. A proposta é atender diferentes perfis de consumo, desde lembranças até presentes mais elaborados, com produtos feitos com chocolate de origem belga.

A VPJ Alimentos expande seu portfólio com o lançamento da linha Churrasco Duroc, voltada ao segmento premium e desenvolvida a partir da raça suína Duroc, reconhecida mundialmente pela qualidade superior da carne. Antes restrita à alta gastronomia, a carne suína Duroc passa a ganhar protagonismo também no churrasco com a nova linha, que traz cortes especiais pensados para preparo na grelha ou em pits de defumação.