Em seis meses, o St. Marche foi responsável por evitar que 23 toneladas de alimentos fossem descartadas, além de reduzir a emissão de mais de 59 toneladas de CO² em 2024. Os resultados são fruto de uma parceria com a Food to Save, que une oito mil estabelecimentos que possuem excedentes de produção a clientes engajados com o consumo consciente.

Presente em 85 cidades e 7 capitais do país, a Food To Save projeta faturar R$ 72 milhões em 2024. O aplicativo atua contra o desperdício de alimentos e já salvou 2.300 toneladas de alimentos. Até o final deste ano, a meta é salvar mais de 4 mil toneladas.

No mercado desde 2021, a Food To Save, que já evitou o descarte de mais de 800 toneladas de alimentos, expande sua atuação para o conceito Food Market junto de indústrias e distribuidoras. A operação deve iniciar na cidade de São Paulo a partir de dezembro. A foodtech fechou a parceria com Nestlé, Shopper e Americanas. As compras no Food Market acontecem por meio da venda de Sacolas Surpresa, que podem ser doces, salgadas ou mistas.

*Por Ulisses Cason, vice-presidente da Sealed Air para América Latina Nos últimos meses não há quem não tenha se assustado com a alta dos preços dos alimentos básicos. Em cada ida ao supermercado, o brasileiro tem visto a conta subir e, muitas vezes, tem saído com o carrinho mais vazio. A alta de 14,8% nos preços de itens básicos em comparação com os 10,06% de inflação influencia diretamente em nosso poder de compra e faz com que cada família desenvolva formas para economizar e, assim, conseguir encaixar a lista de compras dentro do orçamento.