Uma das aplicações mais concretas da inteligência artificial (IA) nas empresas começa a aparecer na gestão da operação. No setor de alimentação coletiva, responsável por refeições servidas em indústrias, hospitais e grandes empresas, o uso de dados, informação estruturada, indicadores e previsões já começa a mudar a forma como cardápios, compras e estoques são planejados. A principal mudança está na previsibilidade.
30/04/26


