O Grupo 3corações concluiu a aquisição das operações da General Mills no país, que incluem as marcas Yoki e Kitano. Anunciada em março de 2026, a operação teve todas as condições regulatórias e contratuais cumpridas. Com a incorporação, a companhia amplia sua estrutura industrial, logística e comercial, passando a contar com aproximadamente 12.700 colaboradores e presença em mais de 600 mil pontos de venda no país. A transação também inclui o escritório administrativo em São Bernardo do Campo (SP) e as unidades produtivas de Pouso Alegre (MG) e Campo Novo do Parecis (MT), elevando para 15 o número de fábricas do grupo.

A Panco e o Café Pilão anunciam uma parceria que reúne as duas categorias em ações voltadas a ocasiões de consumo como café da manhã e lanche da tarde. O primeiro produto a protagonizar a iniciativa é o Artesanale Milho Panco (350g), lançamento da marca que combina sabor de milho e cobertura de fubá. Inspirado em receitas de padarias brasileiras, o produto foi desenvolvido para ser harmonizado com café, proposta que também está presente na comunicação da embalagem.

Segundo o Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o café moído ficou 2,45% mais barato em julho e encerrou os últimos 12 meses com redução acumulada de 17,2%. O resultado representa a maior variação negativa do preço do produto desde a implantação do Plano Real, em julho de 1994. A queda ocorre após um período de forte encarecimento.

Os preços dos alimentos voltaram a dar alívio à inflação brasileira em julho. O grupo Alimentação e Bebidas caiu 0,67% no mês, segundo o IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo), divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). A queda foi a maior contribuição para conter o índice oficial de inflação no período. Alimentação e bebidas exerceu impacto de 0,14 ponto percentual de redução sobre o IPCA, que avançou 0,07% em julho, abaixo dos 0,16% registrados em junho.

A Nespresso inaugura sua segunda boutique em Belo Horizonte (MG), localizada no Shopping DiamondMall, reforçando seu plano de expansão no Brasil e a estratégia de aproximar a marca do público mineiro. A abertura coincide com os 40 anos da Nespresso no mundo e os 20 anos de atuação no mercado brasileiro. O estado tem importância estratégica para a companhia por abrigar o Cerrado Mineiro, origem de cerca de 70% dos cafés brasileiros adquiridos pela marca, que representam 30% de todo o café verde global utilizado pela Nespresso.

Após sucesso da primeira edição, o Café Evolutto, marca da Cooxupé, lança uma nova edição da promoção Prêmios em Família Café Evolutto. Entre 3 de agosto e 2 de novembro, os consumidores poderão concorrer a três carros elétricos, sorteios semanais de R$ 10 mil e mais de mil prêmios instantâneos. A primeira campanha registrou mais de 110 mil produtos cadastrados e agora retorna com novidades.

O hábito de tomar café ganhou novos significados e passou a envolver ambiente, gastronomia, métodos de preparo e momentos de socialização. Esse movimento impulsiona o crescimento das cafeterias e transforma esses espaços em pontos de encontro. No Shopping Santa Cruz, em São Paulo, essa tendência se reflete em operações como Starbucks, The Coffee, B.Lem, Biscoitê, Kopenhagen e Cacau Show.

A illycaffè lança seu primeiro formato de café solúvel em sachês individuais, com 2g, disponível em uma caixa com 20 unidades nas variedades Classico, Intenso e Decaffeinato. Segundo a marca, a novidade é produzida em um processo que utiliza apenas café e água, sem aditivos. A fabricação envolve etapas de extração, concentração e secagem em baixa temperatura para preservar a pureza e o perfil aromático original, com a adição do café moído illy ao final do processo.

A Rancheiro apresenta ao mercado três novidades que passam a compor o seu portfólio a partir de julho: a linha de cafés especiais, o chocolate para confeitaria e os novos bolinhos. De acordo com a fabricante, são categorias estratégicas e desenvolvidas para atender às novas demandas do consumidor, além de ampliar a presença da marca em diferentes momentos de consumo. Para o varejo, os novos produtos visam oferecer alto giro e forte potencial de recompra.

Impulsionado pela busca dos consumidores por qualidade, conveniência e experiências diferenciadas, o mercado de cafés premium segue em crescimento no Brasil. Em entrevista exclusiva ao Giro News, Tina Cação, Diretora de Vendas da JDE Peet’s, afirma que a categoria deixou de ser um nicho e passou a conquistar shoppers de diferentes perfis, refletindo mudanças no comportamento de consumo e abrindo novas oportunidades para as marcas. "O shopper está cada vez mais disposto a investir em qualidade, desde que perceba um benefício claro na experiência de consumo. O que antes era um nicho hoje vem se consolidando como uma tendência de mercado", destaca a executiva.

A marca premium de café realizou, entre os dias 24/06 e 28/06, uma ativação simultânea 360º de L’OR Destinations em suas 3 Store in Store em SP, PR e RJ. O objetivo foi apresentar os novos produtos, destacar seus diferenciais e proporcionar uma experiência sensorial com a marca. Durante todo o período, os consumidores puderam participar de uma degustação das inovações da linha L'OR Destination.

O crescimento das cafeterias no Brasil está ligado a uma mudança estrutural no comportamento do consumidor. O café passou a ser consumido como um momento do dia, associado a pausa, recompensa ou ritual. Esse novo significado amplia a demanda por espaços que ofereçam mais do que a bebida, combinando conveniência, identidade e conexão com o estilo de vida do público.

A L’OR aumentou seu portfólio de cappuccinos no Brasil com o lançamento dos sabores Avelã e Canela & Especiarias, reforçando a estratégia de premiunização da categoria. Enquanto o Cappuccino Avelã possui notas aromáticas, a versão Canela & Especiarias chega em edição limitada, inspirada em combinações típicas do inverno. "Observamos consumidores cada vez mais abertos a experimentar novos sabores e a transformar pequenos momentos da rotina em experiências especiais", afirma Milena Gurgel, porta-voz de Marketing da L'OR.

A Nespresso iniciou a operação de uma boutique no Shopping Ibirapuera, passando a contar com 9 unidades neste formato na capital paulista. Segundo a marca, para além de um ponto de venda, a boutique foi concebida como um espaço de experimentação e conexão com o universo do café. No local, os visitantes podem explorar o portfólio completo de cafés, máquinas e acessórios Nespresso, receber recomendações personalizadas dos Coffee Experts e descobrir novas formas de degustação e preparo.

A 3 Corações expande sua linha Gourmet com a chegada do café Robusta Amazônico em versão torrado e moído. O produto, que já integrava o portfólio da marca em formato de cápsulas para o sistema TRES, passa a ser disponibilizado em uma nova opção de preparo, visando alcançar diferentes ocasiões de consumo e ampliar a democratização de cafés especiais. Desenvolvido a partir de grãos 100% Canéfora cultivados em Rondônia, o lançamento visa destacar o protagonismo da cafeicultura amazônica no cenário nacional.

A marca de café premium L’OR estreia a 3ª temporada da série “Rota dos Sentidos”. Pioneiro no Brasil e considerado um projeto de relevância global para a marca, o projeto de branded content tem como objetivo traduzir o posicionamento “Desperte seus sentidos” por meio de experiências capazes de conectar o público à essência de L’OR. “Com Rota dos Sentidos queremos estar cada vez mais inseridos na cultura e na gastronomia contemporânea dos brasileiros, criando experiências que despertem os sentidos dos consumidores e transformem o café em um momento de prazer e sofisticação acessível”, afirma Milena Gurgel, gerente de Marketing L’OR.