A partir de 1º de dezembro, novos sabores de caipiroskas chegam no Bar Pirajá. Com foco em atender a demanda com combinações refrescantes, o estabelecimento anuncia uma novidade com três receitas exclusivas preparadas com vodka Smirnoff. Os sabores são fruto de uma dinâmica de cocriação entre os colaboradores do Pirajá e da marca de vodka.

A próxima Copa do Mundo deve aquecer diversos segmentos da economia brasileira. Encomendado pela mediatech de esportes Resenha Digital Clube e conduzido pela Data-Makers, o estudo "O Brasileiro e a Copa: Mídia, Influência e Consumo" aponta que 71% dos brasileiros pretendem consumir mais produtos e serviços durante o mundial. Na área de alimentação e lazer, o movimento de visitas a bares e restaurantes deve registrar uma alta de 76%. Entre os produtos, os destaque são os snacks, com 72% de pretensão de consumo, seguidos de doces e chocolates, com 66%, e carnes, com 60%.

Foi anunciada pelo governo uma medida que pretende limitar em 3,6% as taxas cobradas pelas operadoras de vale-alimentação e vale-refeição. A proposta gerou críticas de associações que representam empresas de tíquetes, bares e restaurantes. O objetivo da medida é aumentar a competitividade no mercado, embora atualmente não exista uma regulação específica para o setor. Além do teto de taxa, a proposta prevê a redução do prazo de repasse dos valores das empresas de benefícios aos estabelecimentos comerciais.

O mercado de trabalho brasileiro mostra sinais robustos de recuperação, com a taxa de desemprego atingindo 5,6% no trimestre encerrado em setembro — o menor índice da série histórica, segundo a PNAD Contínua do IBGE. Esse avanço é impulsionado por setores intensivos em mão de obra, como o de alimentação fora do lar, que gerou 13.153 novos empregos formais no último mês, conforme dados do Caged. As mulheres ocuparam dois terços dessas vagas, evidenciando uma crescente participação feminina no setor.

O Vino!, rede de bares de vinho do país, projeta faturar mais de R$ 80 milhões em 2025 e alcançar cerca de 100 unidades até 2026. Fundada em 2020, a empresa já soma mais de 50 unidades distribuídas em diversas capitais, com foco nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro. O Vino! segue sua expansão com uma aposta em modelos de franquias acessíveis e simplificados, que combinam operação enxuta e retorno atrativo.

O Bar do Adão divulga o resultado da 4ª edição da campanha anual “Você é o Chef”. Em uma disputa entre clientes, o público elegeu três novos sabores de pastéis: Terra y Mar, que traz camarão, catupiry e bacon; Camarão Supreme, com recheio de camarão com quatro queijos; e Banana Nevada, que leva doce de leite e chocolate branco. Os novos itens chegam às 18 unidades da rede a partir de outubro e permanecem no cardápio até 31 de dezembro. A campanha reforça o compromisso do Bar do Adão com a inovação gastronômica e a valorização da voz dos consumidores, transformando a criatividade do público em protagonista do menu.