A indústria brasileira de alimentos e bebidas registrou crescimento de 0,8% em faturamento e 2,7% em produção física no primeiro semestre de 2020, em relação ao mesmo período do ano passado. Os dados são da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia), que atribui o aumento à expansão das exportações e ao desempenho do varejo alimentar no mercado interno - puxado pelo aumento do consumo das famílias dentro dos domicílios. Os setores que se destacaram em volume de produção foram: açúcar (+22,6%), óleos vegetais (+3,9%) e carnes (+1,9%). No primeiro semestre, as exportações de alimentos totalizaram US$ 17,6 bilhões.

A Barano Alimentos, especializada em cereais e produtos matinais, se prepara para atuar em novos mercados. Com 1.615 clientes no Rio de Janeiro, incluindo 40 redes de supermercados, a fabricante é focada no pequeno varejo. "Nossa fábrica está localizada em Minas Gerais e iniciaremos a expansão pelo interior do estado. Também pretendemos entrar em pontos do Espírito Santo, começando pela capital Vitória, e, posteriormente, estudar o mercado de São Paulo", revela Rodrigo Tilli, diretor comercial da Barano, com exclusividade ao Jornal Giro News. "Temos forte atuação em pontos que possuem até 4 checkouts."

Na última quinta-feira (18), foi regulamentada a "Lei do Selo Arte", que permite a comercialização em diferentes estados de produtos alimentícios feitos de forma artesanal, como queijos, mel e embutidos. Atualmente, a venda de itens artesanais é limitada ao município ou estado em que o alimento é feito e inspecionado. Com a regulamentação, a estimativa é que 170 mil produtores de queijos no Brasil sejam beneficiários diretos. A primeira etapa de aplicação do Selo Arte será para lácteos, principalmente queijos. As próximas fases vão abranger produtos embutidos, de origem de pescados e de abelhas, como mel, própolis e cera.

A inflação dos supermercados voltou a subir em março, com alta de 1,13%, de acordo com pesquisa da Associação Paulista de Supermercados (Apas). No acumulado do primeiro trimestre de 2019 o índice registrou inflação de 3,30%, o que representa o quinto pior resultado para o período desde a criação do plano real, há quase 25 anos. No período, das 27 categorias acompanhadas, 20 apresentaram inflação. No mês, a categoria de hortifrutigranjeiros teve um dos piores desempenhos, com altas de até 58% no preço da bana, por exemplo. No caso das aves e suínos, a explicação para a alta está no mercado externo.

Voltada ao setor de alimentos e bebidas, a Anufood Brazil acontecerá entre os dias 12 e 14 de março no São Paulo Expo, localizado na capital paulista. A feira de negócios terá dez setores: Agrifoods, Meat, Chilled & Fresh Food, Dairy, Drinks & Hot Beverages, Fine Food, Bread & Bakery, Organic, Sweets & Snacks, Food Service. O evento reunirá supermercadistas, atacadistas, distribuidores e profissionais de alimentação fora do lar para discutirem temas como segurança alimentar, distribuição de produtos, aproveitamento de ingredientes, comércio agrícola internacional e tendências do consumo de alimentos industrializados.

Começa hoje (06), no Pavilhão de Exposições Anhembi, em São Paulo, a edição de 2018 da Natural Tech, feira destinada ao mercado de produtos naturais, probióticos e integrais, fitoterápicos e tratamentos complementares. O evento engloba, ainda, toda a área de Alimentos Funcionais, Suplementos, Nutrição Esportiva e Estética. Os organizadores da Natural Tech, que acontece até o dia 11 de junho, esperam mais de 25 mil visitantes, 237 expositores e 1.200 lançamentos.

O Carrefour Brasil deu início a um projeto piloto que permite ao consumidor retirar em uma loja física alimentos comprados pela internet. Disponível inicialmente na loja do bairro de Pinheiros, em São Paulo, a varejista afirmou que existe a possibilidade que o sistema "drive thru" seja expandido para outras unidades. Porém, é preciso avaliar o comportamento do consumidor. O sistema já está em operação em outros países como na França, sede da empresa. O consumidor retira o pedido feito online na loja em horário marcado, sem precisar sair carro. Em 2017, o Carrefour começou a vender alimentos pela internet e, no quarto trimestre do mesmo ano, já apresentaram forte desempenho.

A Ninfa Indústria de Alimentos, empresa familiar com atuação no segmento de massas e biscoitos, acredita que o ano de 2018 é de consolidação e crescimento de seus negócios, após 4 anos de um processo de reestruturação. "Os anos de 2015 e 2016 foram anos de entendimento dos números, com uma retomada de manutenção. Já em 2017 a gente começou a entrar em uma curva de crescimento. A nossa projeção para 2018 é de crescer 22% em faturamento com relação ao ano anterior", afirma Ricardo Zadinello, que assumiu o cargo de CEO da Ninfa no início deste ano.