Na última quinta-feira (18), foi regulamentada a "Lei do Selo Arte", que permite a comercialização em diferentes estados de produtos alimentícios feitos de forma artesanal, como queijos, mel e embutidos. Atualmente, a venda de itens artesanais é limitada ao município ou estado em que o alimento é feito e inspecionado. Com a regulamentação, a estimativa é que 170 mil produtores de queijos no Brasil sejam beneficiários diretos. A primeira etapa de aplicação do Selo Arte será para lácteos, principalmente queijos. As próximas fases vão abranger produtos embutidos, de origem de pescados e de abelhas, como mel, própolis e cera.

Começa hoje (06), no Pavilhão de Exposições Anhembi, em São Paulo, a edição de 2018 da Natural Tech, feira destinada ao mercado de produtos naturais, probióticos e integrais, fitoterápicos e tratamentos complementares. O evento engloba, ainda, toda a área de Alimentos Funcionais, Suplementos, Nutrição Esportiva e Estética. Os organizadores da Natural Tech, que acontece até o dia 11 de junho, esperam mais de 25 mil visitantes, 237 expositores e 1.200 lançamentos.

O Carrefour Brasil deu início a um projeto piloto que permite ao consumidor retirar em uma loja física alimentos comprados pela internet. Disponível inicialmente na loja do bairro de Pinheiros, em São Paulo, a varejista afirmou que existe a possibilidade que o sistema "drive thru" seja expandido para outras unidades. Porém, é preciso avaliar o comportamento do consumidor. O sistema já está em operação em outros países como na França, sede da empresa. O consumidor retira o pedido feito online na loja em horário marcado, sem precisar sair carro. Em 2017, o Carrefour começou a vender alimentos pela internet e, no quarto trimestre do mesmo ano, já apresentaram forte desempenho.