Faltando poucos dias para o início da Copa do Mundo, a Netshoes anuncia ativações especiais em cinco bares da capital paulista: Bar Orfeu (Ipiranga), Bar do Juarez (Parque Mandaqui), Bar Posto 6 (Vila Madelena), Bar Beleléu (Barra Funda) e Bar Seu Justino (Vila Madelena). O Circuito de Bares Netshoes acontece, simultaneamente, a partir do dia 11 de junho, com ativações especiais nos jogos do Brasil, com atrações musicais, quiz sobre futebol e a Seleção Brasileira, distribuição de brindes e a presença do time de influenciadores da marca.

Em meio à divulgação dos dados do setor atacadista, a ABAD (Associação Brasileira de Atacadistas e Distribuidores) apresentou números do segmento de alimentação fora do lar, com cenário de crescimento ao longo do ano. Segundo a entidade, esse avanço foi impulsionado principalmente pelo aumento do preço médio e ticket por PDV, além da retomada mais consistente do volume e da base de estabelecimentos a partir de março.

O Rei do Escondidinho, projeto da Água Doce, paralisado com a chegada da pandemia, retorna ao mercado agora remodelado como dark kitchen. Autoridade no assunto, a rede já comercializou mais de 20 milhões de escondidinhos em toda sua história e agora aposta no negócio para conquistar os heavy users de plataformas de delivery. Nesta primeira fase, a marca será um complemento do restaurante físico da Água Doce Sabores do Brasil nas plataformas de delivery, atuando no conceito de cozinha invisível.

A VB Refresca, bebida do segmento Ready To Drink (RTD) da Velho Barreiro, lança a campanha de marketing "Na Torcida com Velho Barreiro" para incentivar e colaborar com bares de São Paulo durante a Copa do Mundo. A proposta é trazer as cores do Brasil para o ambiente, decorar com a identidade visual do "velho" e colaborar com a movimentação econômica do segmento.

A Espírito Cacau participa da Naturaltech 2026 apresentando um portfólio que une sabor, saudabilidade e rastreabilidade completa da cadeia produtiva. Durante a feira, a empresa destaca as barras da linhas Origens e Cacauzíssimo e produtos em kibbles para o Food Service, desenvolvidos para atender consumidores, profissionais e empresas que buscam chocolates diferenciados, elaborados com ingredientes premium e 100% naturais.

O Bob’s amplia sua operação com a inauguração de duas novas operações no Maxi Shopping Jundiaí: uma loja na Praça de Alimentação, localizada no 2º piso, e um quiosque de sobremesas. Com população estimada em 463 mil habitantes e Produto Interno Bruto (PIB) de R$ 57,6 bilhões, a cidade de Jundiaí se consolidou como um dos mercados mais estratégicos do interior paulista para investimentos e expansão de negócios.

Segundo o Restaurant Business Magazine, o McDonald’s está testando um sistema de inteligência artificial chamado ArchIQ em cinco restaurantes nos Estados Unidos, como parte de sua nova estratégia de modernização operacional. O objetivo é substituir os atendentes do drive-thru. Segundo informações divulgadas pela McFranchisee, uma franquia do McDonald's, no X, o sistema está sendo desenvolvido com tecnologia do Google e já foi utilizado em mais de 1 milhão de transações durante a fase de testes.

A Alameda Campinas Gastrô, inaugurada recentemente no Campinas Shopping (SP), acaba de ganhar mais um importante integrante. O restaurante mexicano Si Señor abriu as portas esta semana e completa o mix gastronômico do novo espaço, criado para reunir grandes marcas da gastronomia nacional em um ambiente dedicado à convivência, ao lazer e às experiências.

O push pop sushi, tendência internacional, acaba de chegar ao Rio de Janeiro. Febre nos Estados Unidos, Japão e Coreia do Sul, o formato oferece uma opção prática de takeaway: o cliente pega na loja e come na rua, sem precisar usar as mãos. A proposta é simples — os rolls vêm dentro de um tubo, que permite empurrar e consumir como um push pop. A novidade ganhou uma versão carioca no SushiBar da Peixaria Divina Providência, em Irajá, e em breve desembarca também em Copacabana, na nova unidade do restaurante à beira-mar.

O setor de bares e restaurantes ampliou a geração de empregos no trimestre encerrado em abril. Dados da PNAD indicam a criação de 78 mil novas vagas no período, considerando postos formais e informais. O resultado acompanha o aumento do movimento nos estabelecimentos e a maior circulação de consumidores. Além do avanço na ocupação, houve elevação no rendimento médio dos trabalhadores do setor, que chegou a R$ 2.472.

Celebrado na primeira sexta-feira de junho, o Dia do Donut chega em meio à notícia de forte crescimento da categoria no Brasil, com o tradicional doce conquistando espaço cada vez maior na rotina dos consumidores. Levantamento do Instituto Foodservice Brasil (IFB) revela que os gastos com donuts alcançaram aproximadamente R$ 656,7 milhões no acumulado dos últimos 12 meses encerrados em março de 2026.

A chinesa Mixue, especializada em sobremesas e bebidas geladas, desembarca no Shopping Campo Limpo, na Zona Sul de São Paulo. A marca prepara a abertura de uma unidade no centro de compras no segundo semestre deste ano, trazendo ao público da região uma operação que se tornou um fenômeno global pelo cardápio acessível e visual marcante. A nova loja, localizada no piso 3, conta com um espaço de aproximadamente 85m², e deve atrair fãs de sobremesas geladas, bebidas criativas e da cultura asiática.

O mês de junho promete ser um dos meses mais movimentados do ano para bares e restaurantes. São diversas datas especiais: o feriado prolongado de Corpus Christi (de 4 a 7 de junho), a Copa do Mundo (a partir de 11 de junho) e o Dia dos Namorados (12 de junho). A Abrasel Baixada Santista projeta um aumento de até 50% no movimento dos estabelecimentos. Segundo a entidade, o Dia dos Namorados já é considerado uma das datas mais importantes do calendário para o setor, atrás apenas do Dia das Mães e das festas de fim de ano.

O Pastel do Bairro, rede de pastelarias, inaugurou em maio sua nova unidade na Chácara Santo Antônio, em São Paulo. O espaço aposta em uma atmosfera inspirada nas décadas de 1940 e 1950, trazendo referências aos antigos bairros paulistanos, com decoração temática, paredes que celebram a história local e até funcionários de boina — tudo pensado para transformar a visita em uma experiência que vai além do salgado.

A Carlo's Bakery apresenta um lançamento especial para acompanhar os jogos de futebol do maior campeonato esportivo — que tem início no dia 11 de junho. O Festival de Cannolis destaca uma viagem de sabores exclusivos por alguns dos tradicionais países participantes. Os produtos temáticos já podem ser encontrados em todas as unidades da marca na Grande São Paulo.

Em uma cidade onde a pizza costuma ocupar o jantar dos paulistanos, alguns restaurantes começaram a mudar essa lógica e apostar também no horário do almoço. O Maremonti Vila Olímpia, localizado próximo aos escritórios da Faria Lima e da Vila Olímpia, é um dos endereços que vêm fortalecendo esse movimento ao incluir pizzas napolitanas e tradicionais italianas no serviço do meio do dia. A casa funciona no almoço durante toda a semana e tem receitas inspiradas na tradição italiana e massas de longa fermentação.