Com um cenário econômico mais favorável, a Abicab (Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas) aponta um crescimento de 17% na produção de ovos de Páscoa em 2024, em relação ao ano anterior. Serão disponibilizados 58 milhões de unidades nas prateleiras de estabelecimentos e lojas virtuais de todo o país. Além do aumento da produção, o setor também está investindo em 115 novos produtos, ampliando o mix para 611 itens, desde ovos, tabletes, caixas de bombom e chocolates em formas variadas. Durante todo o ano de 2023, o setor produziu 805 mil toneladas de chocolate, um aumento de 6% em comparação a 2022 (760 mil toneladas).

Em 2023, a indústria levará 440 itens de Páscoa aos pontos de venda, sendo 163 lançamentos. O número de novidades é o maior desde 2015, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab). A Páscoa do ano passado vendeu cerca de 10 mil toneladas de ovos no Brasil, crescimento de 13% sobre 2021. "A expectativa é de termos novamente uma Páscoa com continuidade de crescimento (em vendas)", afirma Ubiracy Fonsêca, presidente da Abicab.

De 07 a 09 de julho, a Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI) e a Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (ABICAB) realizarão o 17º Congresso Internacional das Indústrias, em Florianópolis (SC). Além de palestras, o evento, que prevê mais de 350 participantes entre associados, parceiros e fornecedores, contará com mais uma edição da Feira de Exposição, totalizando 32 stands com novidades em equipamentos e insumos. Na área de exportação, a 3ª edição da Rodada Internacional de Negócios receberá compradores de diferentes países.

Seja pela variedade de opções ou pelo preço, os ovos artesanais têm ganhado espaço na preferência dos consumidores. Para Ubiracy Fonsêca, presidente da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), a indústria não perde com o chocolate artesanal. "Os autônomos utilizam o chocolate em coberturas ou até mesmo em barras, produzidos pela indústria, para apresentar mais uma opção no mercado aos consumidores. Desta forma, a indústria inova e desenvolve constantemente produtos para os fabricantes artesanais", analisa, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News.