Seja pela variedade de opções ou pelo preço, os ovos artesanais têm ganhado espaço na preferência dos consumidores. Para Ubiracy Fonsêca, presidente da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), a indústria não perde com o chocolate artesanal. "Os autônomos utilizam o chocolate em coberturas ou até mesmo em barras, produzidos pela indústria, para apresentar mais uma opção no mercado aos consumidores. Desta forma, a indústria inova e desenvolve constantemente produtos para os fabricantes artesanais", analisa, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News.

Segundo levantamento da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), com dados coletados pela KPMG, a indústria de Balas & Gomas produziu 214 mil toneladas de produtos em 2020. Os segmentos de Confeitos de Açúcar e Gomas de Mascar atingiram valor de venda no varejo de US$ 2,7 bilhões, de acordo com a Euromonitor International. No ano, a balança comercial de Balas & Gomas registrou 77,1 mil toneladas em volume, versus 78,9 mil toneladas em 2019. Apesar da queda de 2,28% em toneladas, a balança comercial em dados de milhões de dólares atingiu US$ 98,9 milhões no ano passado.

A Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab) anuncia uma nova Diretoria e Conselho Fiscal, que irá tomar posse no dia 2 de maio. O grupo, formado por 13 representantes, foi eleito para dirigir os trabalhos da entidade para o triênio 2021/2024. A Presidência Executiva continua sendo ocupada por Ubiracy Fonsêca. Já na posição de 1ª Vice-Presidente, assume Mariana Lucena, Diretora de Assuntos Corporativos da Mars Wrigley & Food. No cargo de Vice-Presidente Tesoureiro figura, José Wanderley, da Hershey's.

De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), as empresas do setor prepararam mais de 95 lançamentos para a Páscoa 2021. "As indústrias conseguiram desenvolver cenários dentro das restrições causadas pela Covid-19, diferentemente do que ocorreu no ano passado, quando foram surpreendidas com a pandemia já com os ovos expostos nos pontos de venda", explica Ubiracy Fonsêca, presidente da entidade, com exclusividade ao Jornal Giro News. A produção da Páscoa de 2021 ainda está em andamento. Já em 2020, as indústrias produziram cerca de 8,5 mil toneladas de produtos.

No primeiro semestre deste ano, o volume médio de chocolate consumido por lar foi de 3,8 kg, retração de 11,8% na comparação com o mesmo período de 2019. A quantidade de idas ao ponto de venda para compra do produto não apresentou alteração, ficando em 4,4 vezes. Os dados são de uma pesquisa da Kantar, encomendada pela Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), e compreendem a categoria de produtos regulares, como tabletes e bombons. O chocolate manteve o patamar de 73% de penetração nos lares brasileiros - mesmo índice alcançado no ano passado.

A Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab) desenvolveu um novo site para o "Projeto Brasil Sweets & Snacks". O programa, realizado em parceria com a Apex-Brasil (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos), é voltado ao apoio às exportações das indústrias do setor. O site disponibiliza ferramentas para a comercialização de produtos no mercado internacional e uma vitrine virtual para exposição de balas, chocolates e snacks em inglês, espanhol, árabe e português. Segundo a entidade, o portal também oferece mais de 200 estudos de mercado, serviços de consultoria e estatísticas do setor.

A Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab) criou uma playlist no Spotify com 90 músicas para o período junino/julino, que reúne clássicos de Luiz Gonzaga, Dominguinhos, Elba Ramalho, Zé Ramalho, Trio Nordestino e outros artistas. Chamada de "São João em Casa", a lista com 5h28 de música está sendo divulgada por meio dos perfis da página "Loucos Por Amendoim", administrada pela Abicab, no Instagram e no Facebook. A associação vê a duração prolongada dos festejos como ponto relevante no cenário da pandemia para as indústrias de amendoim.