Produtos típicos de festas juninas registram alta no varejo alimentar

 Uma pesquisa da Rock Encantech revelou que a temporada de festas juninas continua tendo grande importância no varejo alimentar. De acordo com os dados, mesmo com a queda de faturamento de 6,2% que o setor enfrentou no mês de junho em relação a maio, os produtos típicos da temporada apresentaram bons números, com alta de 9,4% no faturamento da cesta junina e 7% no número de tickets, na comparação com o mesmo período do ano passado. Os clientes fidelizados ajudaram o setor a faturar 15,5% a mais. Além disso, esse grupo registrou um aumento de 12,3% no número de compras. “Diferente da Páscoa, em que há o aumento do consumo de pescados e ovos de chocolate, esse período conta com uma cesta muito mais ampla, gerando mais oportunidades de estratégias para o varejo alimentar", explica o VP de Varejo e Indústria da Rock Encantech, Fernando Gibotti.

Impacto da alta geral nos preços

 Segundo o levantamento, um dos fatores mais impactantes nas compras do shopper este ano foi a alta geral nos preços de 8,1%. Isso fez com que o consumidor fosse influenciado a buscar categorias menos afetadas por esse aumento. Com uma queda de 9,2% em seu valor, o milho verde obteve 39,9% de crescimento em volume, o maior entre os produtos. Já os doces industrializados cresceram apenas em faturamento (+14,1%), uma vez que sofreram o efeito inverso e tiveram um aumento de 25% no seu valor médio. O vinho de mesa teve altas de 30,6% em faturamento e 21,3% na quantidade de itens.