Coop prevê produzir 500 toneladas de panetones neste ano

 As lojas da Coop Supermercado já iniciaram a venda de panetones da marca própria Delícias da Coop. Até dezembro, a rede deverá produzir 500 toneladas do produto e, somente no mês de setembro, a Central de Panificação, localizada em Mauá (SP), ultrapassou a marca de 70 mil unidades fabricadas. Os sabores de frutas e gotas de chocolate, nas versões de 400 gramas e 1 quilo, permanecem no portfólio. Para este ano, a marca preparou novos sabores e apresentações. Para atender à demanda do período, a rede contratou 35 colaboradores em regime temporário, 32 promotoras para ações de degustação e ampliou os investimentos em automação.

Novos sabores

  “Continuamos com o sucesso do Floresta Negra e teremos os lançamentos Maracujá com Chocolate e Morango com Chocolate e as versões Zero Açúcar de Frutas e Chocolate. Na linha de recheados, temos Brigadeiro, Alpino, Doce de Leite e Ninho, além de uma linha infantil, com uma proposta mais divertida”, antecipa Eliana Santos, gerente de Produção da Central de Panificação da Coop. Para comemorar os 72 anos da Coop, será lançado em outubro o panetone premium Delícias da Coop de Chocolate, receita italiana com Cranberries. O panetone zero açúcar é uma das principais novidades e chega nas versões frutas e chocolate, ambas de 400 gramas. O produto tem massa preparada com levain, uma cultura de fermentação natural.