Leite é responsável por 34% da alta da cesta básica

O preço do litro do leite continua aumentando, atingindo o ápice de 72% versus julho 2021, de acordo com o estudo mensal do Radar Scanntech, realizado pela plataforma de dados Scanntech. No mesmo período, a alta registrada pelos alimentos nos domicílios foi de 17,5%. Quando comparado às principais categorias em supermercados e atacadistas regionais, o leite foi o que mais acelerou as altas de preços no mês. Embora represente apenas 24% das unidades vendidas na cesta básica, o produto foi responsável por 34% do aumento de preço médio da cesta em julho. Por outro lado, o arroz segue em deflação, enquanto o café e outros commodities tiveram desaceleração nas altas de preços.