Moinho Globo apresenta linha Famiglia Venturelli Pro para o food service

  O fabricante de farinhas de trigo e pré-misturas Moinho Globo lança, para o segmento de food service, a linha Famiglia Venturelli Pro. O portfólio é composto pelas farinhas Puríssima, Forneria e Maestria, além das pré‑misturas Forneria Mix e Maestria Mix. Entre as farinhas, a Puríssima ganhou nova embalagem, mantendo a qualidade já conhecida. A Forneria se destaca pela classificação 4 zeros, coloração extra clara, branca e fina. Já a Maestria é uma farinha de força e estabilidade, indicada para fermentação natural e processos longos.

  Nas pré-misturas, a Forneria Mix chega com base de farinha Venturelli para a entrega de pães com miolo extra claro e casca crocante. E a Maestria Mix reforça características de alto rendimento e volume. Os novos produtos chegam ao mercado neste mês de março, todos em embalagens de 25 kg.