Izu Master Roll avança em São Paulo com modelo inspirado em reality show
A Izu Master Roll, rede de comida japonesa que nasceu dentro de um reality show exclusivamente dedicado à culinária do país, está avançando pelo país com um modelo que mistura entretenimento e franquias, seguindo seu plano de expansão pelo Brasil para 2026. Com origem em Goiânia, a rede chega a três localidades paulistas em maio: Americana, Jardins e Hortolândia. Batizada com o mesmo nome do programa, a franquia do Izu Master Roll faz parte do Grupo Izu, holding também detentora do Izu Japanese Food, com 10 anos de experiência na capital goiana e com duas unidades físicas localizadas no Jardim Europa e no Jardim Goiás e uma central de delivery no Setor Oeste. O projeto tem como meta atingir 20 unidades franqueadas em São Paulo durante esse ano, combinando experiência gastronômica, cultura pop e alto poder de diferenciação no mercado de food service.
Expansão Imersiva
Desenvolvida pelos sócios e irmãos Bárbara e Daniel Alencar Coelho, o modelo de negócio oferece microfranquias com investimento inicial a partir de R$ 50 mil. Com previsão de faturamento de até R$80 mil, a previsão de retorno da franquia é de 3 a 8 meses. Os empreendedores expandiram a atuação para o audiovisual, transformando a experiência do restaurante em conteúdo, revelando talentos e ampliando a presença da cultura japonesa no Brasil com o Izu Master Roll. O Izu Master Roll surge como uma plataforma de crescimento de marca, utilizando o reality como motor de aquisição de clientes, formação de talentos e aceleração da expansão. O franqueado entra em um ecossistema já validado, com marca forte, cardápio testado pelo público, marketing nacional e processos operacionais consolidados.
"O que antes só se assistia, agora o público vai poder saborear em casa. Os pratos que marcaram o reality começam a ganhar outro caminho, direto da tela para o delivery. A gente sabe que essa chegada em São Paulo promete conquistar o paladar dos comensais, é uma experiência imersiva e inovadora", afirma a idealizadora e diretora de marketing, Bárbara Alencar Coelho.
