Inflação da alimentação nas férias sobre 6,67%, com café e chocolate puxando alta

 Durante as férias de verão, a inflação da cesta de consumo registrou comportamentos diferentes em 2025. Segundo o levantamento do Instituto Brasileiro de Economia da Fundação Getulio Vargas (FGV IBRE), a inflação das férias acumulou alta de 5,16% entre janeiro e dezembro de 2025, acima dos 3,73% registrados no ano anterior. Desconsiderando a passagem área, a cesta de consumo apresenta uma aceleração relevante da inflação nos setores de alimentação, produtos e serviços de lazer, superando o Índice de Preços ao Consumidor (IPC geral), que ficou em 4% em 2025.

Alimentação

 A alimentação, foi o principal vetor de pressão da cesta de consumo, com alta de 6,67%, acima dos 4,78% registrados em 2024. Os maiores aumentos vieram dos produtos derivados de cacau, como bombons e chocolates, alcançando uma alta de 18,74%. Os itens muito associados ao consumo nas férias também ficaram mais caros, como o café, que avançou 10,60%, seguido por açaí (9,17%), sucos de frutas (8,75%) e refeições em bares e restaurantes (7,75%). Massas preparadas e congeladas também registraram aumento expressivo, de 7,71%. Porém, alguns itens aliviarem a pressão: sorvetes e picolés tiveram queda de 2,59%, queijo prato (2,76%) e a muçarela (0,39%). O leite condensado praticamente ficou estável, com variação de apenas 0,27%.