Hotel Rosewood São Paulo inaugura confeitaria temporária

 O hotel Rosewood São Paulo acaba de inaugurar uma loja pop-up dedicada às criações da chef pâtissière do hotel, Saiko Izawa. A loja temporária está localizada dentro do hotel, no bairro Bela Vista (SP), na White Box, área normalmente usada para exposições. A recém-inaugurada loja pop-up ficará aberta ao público, hóspedes e não-hóspedes, até o dia 28 de dezembro. O menu contempla tarteletes, bolos, entremets e viennoiseries que trazem a marca registrada da confeiteira: técnica francesa com ingredientes brasileiros. Além disso, a chef também criou uma linha sazonal para o período de Natal, com dois panetones de fermentação longa: um de frutas, com pedaços de abacaxi, e outro de chocolate com laranja cristalizada e cacau bean to bar, ambos preparados na própria confeitaria.