Dia dos Pais deve fortalecer o faturamento do setor de alimentação fora do lar

 O setor de bares e restaurantes prevê uma melhora no desempenho na comemoração de Dia dos Pais. De acordo com pesquisa realizada pela Abrasel, entre os estabelecimentos que planejam abrir na data, 76% esperam um crescimento no faturamento em relação ao mesmo período do ano passado. A maior parte projeta alta entre 6% e 10% (26%). Em comparação a um domingo comum, 78% dos empresários acham que os números no Dia dos Pais serão maiores. Entre eles, 23% estimam aumento entre 6% e 10%, e 17% preveem uma alta mais expressiva, de 11% a 20%. "O Dia dos Pais é uma data que costuma trazer um movimento acima da média e um tíquete médio elevado, já que muitas famílias optam por comemorar fora de casa. Esse otimismo do setor é animador, especialmente diante de um cenário econômico que ainda exige cautela", avalia Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel.

Desempenho ruim em junho

  O otimismo atual contrasta com o desempenho abaixo do esperado em junho. O mês foi marcado por movimento mais fraco, possivelmente impactado por frentes frias e períodos de chuva em diversas regiões do país. Os estabelecimentos registraram queda de 3,7% nas vendas em relação a maio, segundo o Índice Abrasel-Stone. Como reflexo desse cenário, apenas 40% dos empresários relataram ter operado com lucro em junho. Outros 37% indicaram estabilidade nas contas, enquanto 22% fecharam o mês no vermelho.

Pagamentos atrasados

 Débitos em aberto ainda são um problema. Quase quatro em cada dez empresas (37%) enfrentam pagamentos em atraso, principalmente relacionados a impostos federais (72%) e estaduais (52%). Em relação ao repasse de custos, nos últimos 12 meses, 37% dos estabelecimentos não conseguiram reajustar seus preços, enquanto 57% fizeram ajustes apenas conforme ou abaixo da inflação.