D’Brescia acelera expansão em SP e mira mercado internacional

 A D'Brescia Churrascaria está acelerando seu plano de expansão em São Paulo e avaliando novos mercados, prevendo investimentos de R$ 13 milhões na unidade Vila Mariana e R$ 11 milhões na unidade Barra Funda. A empresa, que já soma nove unidades em São Paulo, Guarulhos, Santo André e São Bernardo do Campo, emprega mais de 700 colaboradores e projeta faturar R$ 250 milhões em 2026. Além de estudar regiões como Alphaville e Anália Franco, a rede mira a expansão no exterior. "Orlando, nos Estados Unidos, aparece no nosso radar como uma possibilidade de internacionalização da marca, um antigo projeto nosso que agora pode sair do papel", declara Cleber Broch, um dos sócios da rede.

Estrutura da Rede

 Para sustentar a operação que atende cerca de 110 mil clientes e movimenta mais de 100 toneladas de carne por mês, a D'Brescia mantém gestão própria de suas casas, sem o modelo de franquias, e está implantando um novo Centro de Distribuição (CD) para otimizar compras e logística. A rede aposta em um rodízio com mais de 20 cortes nobres, buffet completo com frutos do mar e culinária japonesa, além de estrutura verticalizada.

  "Montamos um Setor de Panificação para fabricação própria de pães, entradas e sobremesas, com preparo diário e abastecimento das nove unidades. Todas as casas também contam com Espaço Kids, reforçando a estratégia de transformar a churrascaria em programa familiar, e não apenas em refeição fora de casa", explica Edival Antônio Spricigo (Faxa), sócio da empresa.