COOP prepara a produção de 300 toneladas de panetone marca própria

 Para atender à demanda de fim de ano, a Central de Panificação da Coop (CPAN) já deu a largada na produção de 300 toneladas de panetone de marca própria Delícias da Coop. Além das versões frutas e chocolate, encontradas em saquinhos de 400 gramas e 1 quilo, a rede oferece também a versão floresta negra, de 400 gramas. Para os consumidores que buscam maior indulgência, as unidades de varejo alimentar também estão disponibilizando em suas gôndolas o panetone Delícias da Coop recheados nas versões: frutas cristalizadas e uva-passa, doce de leite e biscoito Tostines, e gotas de chocolate com recheio trufado de chocolate Alpino. Segundo Daniela Marchiolli, gerente de Marcas Próprias, com o aumento da produção, a Coop recorreu à contratação temporária de 30 colaboradores para reforçar a produção na CPAN, estrutura instalada em Mauá que abastece todas as 34 unidades de varejo alimentar da rede.

Fornadas desde 1976

 O panetone é um dos produtos de marca própria Coop mais antigo. A primeira fornada aconteceu em 1976 e, há 13 anos, é possível encontrar o produto durante o ano inteiro nas gôndolas. Hoje, entre as versões frutas e chocolate, são produzidas mais de 12 mil unidades mensais de panetones.