Fran's Café quer crescer 10% com estratégia sazonal e plano de expansão

As confraternizações de final de ano devem impulsionar a movimentação das lojas do Fran's Café, que traz novidades em seu cardápio para o período sazonal. Em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News, Francisco Conte, diretor da rede, revela que a expectativa é ter um incremento de, no mínimo, 10% em vendas neste ano e elevar esse patamar de crescimento em 2024. "Temos ações com panetones desde 2018, mas nunca pensamos em torná-los um item de linha. Então dessa vez lançamos o panetone e depois ele se tornará um produto de linha, que é a fatia", destaca Francisco. As fatias para consumo no local, que permanecerão no cardápio após o Natal, podem ser tostadas e contam com os sabores gotas de chocolate e frutas cristalizadas. A linha de panetones também possui versões para levar para casa, nos sabores trufado e creme de avelã, com embalagens presenteáveis de 700g e 150g.

Entrada no Varejo
O portfólio de marca própria do Fran's Café inclui, ainda, café torrado e moído, bebidas alcoólicas e acessórios como filtros de café, canecas, garrafas térmicas e bonés. "A gente tem a intenção de entrar no varejo com esses produtos. Nosso café, que é fabricado e distribuído pela 3Corações, já é vendido em alguns supermercados, como a rede Confiança, do interior de São Paulo. Também temos tratativas para vender em outros supermercados. Entendemos que é mais fácil entrar com o café e depois levar outros produtos, como o próprio panetone no fim do ano e a linha de checkout, que inclui pão de mel, alfajor e chocolates", revela o diretor. Os produtos de marca própria são comercializados primeiramente na loja "Origem" do Fran's Café, localizada na capital paulista. A unidade foi reinaugurada neste ano, com conceito diferenciado e novos espaços, passando a funcionar como uma plataforma de testes para todas as novidades da rede.

Expansão das Cafeterias
Segundo o executivo, a projeção de acelerar o crescimento a partir do próximo ano é baseada no volume de lojas que estão planejadas, principalmente em cidades onde o Fran's Café ainda não está presente e em pontos considerados estratégicos, como os aeroportos. A rede prevê encerrar 2023 com 70 unidades em operação, sendo 7 próprias e as demais no sistema de franquia, em estados como São Paulo, Rio de Janeiro, Goiás, além do Distrito Federal. E para 2024, o plano de expansão já está traçado. "Abriremos pelo menos 10 lojas em aeroportos no primeiro trimestre, que já estão em negociação. E esse movimento puxa a expansão. Por exemplo, a gente ainda não está em Cuiabá (MT), mas nos próximos dias abriremos uma loja no aeroporto local. Esse ponto deve puxar mais uma loja na cidade. Quando estabelecemos um ponto de referência, que no caso são os aeroportos, crescemos de maneira orgânica na região", finaliza Francisco.