AB Mauri leva novidades do portfólio à FIPAN 2026

A AB Mauri, empresa de soluções para panificação e confeitaria, apresenta novidades de portfólio, serviços e tecnologia voltadas ao setor na FIPAN 2026. Nesta edição, a companhia reunirá soluções que atendem desde a panificação artesanal até a industrial, integrando produtos e serviços de seu portfólio — incluindo as marcas Fleischmann, Mauri e Casa de Bolos — além das parcerias de distribuição com Ovomaltine, Twinings, Amigos do Bem e Danke. Entre os destaques da participação está o lançamento de um novo SKU de Ovomaltine Creme Crocante, que combina a cremosidade do creme de avelã com o sabor e a crocância característicos da marca, agora disponível na versão de 3 kg. A empresa também apresenta inovações como o Chantilly Refrigeratto, a nova linha de Melhoradores Platinum e a Massa Madre das marcas Fleischmann e Mauri — soluções desenvolvidas para aprimorar processos, garantir maior consistência na produção e agregar valor aos produtos.

Clean Label em Destaque 

  A empresa apresentará os lançamentos da linha global Bakegard, desenvolvida para aumentar a conservação dos alimentos e auxiliar a indústria na formulação de produtos mais alinhados às expectativas do consumidor. A nova linha traz duas soluções de ingredientes de origem natural que auxiliam na inibição do crescimento de bolores e outros microrganismos deteriorantes, contribuindo para a conservação dos pães por mais tempo. Além de ampliarem a vida útil dos produtos, ambas as soluções podem contribuir para a substituição de conservantes sintéticos tradicionalmente utilizados pela indústria.

 “Mais do que apresentar produtos, queremos mostrar como nossas soluções podem gerar valor para os clientes em diferentes momentos da operação, desde a criação de receitas até a eficiência produtiva e a experiência do consumidor final”, destaca Fabrício Almeida, gerente de Trade Marketing Food Solutions da AB Mauri.