Categoria Movimenta Bilhões de Dólares

De acordo com o ranking mundial, China, Estados Unidos, Espanha, Canadá e Reino Unido são os países que mais movimentam a categoria. Prova disso, é que o consumo de "leites" de origem vegetal aumentou enquanto o de leite de vaca diminui ano a ano. O segmento que globalmente representa quase 30 bilhões de dólares, de acordo com dados do Euromonitor International, comprova para o varejo brasileiro o enorme potencial de negócio. Já um relatório divulgado em 2017 nos Estados Unidos aponta para o forte crescimento da oferta e demanda pelos chamados "leites vegetais". Segundo o Dairy and Dairy Alternative Beverage Trends in the U.S., leites de origem não animal serão responsáveis por 40% do mercado americano até 2021, quando o mercado valerá 28 bilhões de dólares. Em 2017, esse número era de 25%.

Fenômeno Chega à Nestlé
Para a Nestlé, que conta com uma linha de bebidas vegetais da marca Nesfit, o investimento nessa categoria é extremamente importante e promissora no país. "Bebidas vegetais é uma categoria já bem desenvolvida em outros países e já temos sinais fortes de que o Brasil deverá seguir os mesmos passos nos próximos anos. Bebidas vegetais é um mercado que hoje no Brasil já representa aproximadamente R$ 700 milhões em vendas (Dados Euromonitor 2017). Além disso, é um mercado que se excluirmos o segmento de Soja (no qual a Nestle não atua), cresce em média 50% ao ano desde 2012.", revela Rodrigo Lopes, Head de Marketing da Nestlé.

Mercado Promissor
De acordo com o diretor de novos negócios da Coca-Cola Brasil, Pedro Massa, o mercado de bebidas vegetais cresceu rapidamente fora do Brasil e essa tendência também tem sido percebida nos últimos anos no país. "Quando falamos em vendas, o mercado de bebidas vegetais no Brasil tem 1/10 do tamanho dos Estados Unidos. A China é líder no mundo. O mercado de bebidas vegetais vai crescer 100% ao ano nos próximos seis anos. É muito promissor. Por isso, acreditamos muito nessa categoria. Já que há uma tendência cada vez mais forte de trazer vegetais e sementes para o centro da alimentação. A expectativa é que 50% do crescimento de AdeS até 2025 venha de novos lançamentos da marca.", revela.

Categoria Vai Ganhar Penetração Rapidamente
Já para o CEO da Jasmine, Jean-Baptiste Cordon, esse mercado ainda vai crescer muito mundo afora, inclusive no Brasil. "Se a gente se espelhar em mercados como dos Estados Unidos e Europa, hoje o consumo de leites vegetais é muito maior até do que o de leite de vaca. Segundo dados da Mintel, a participação demercado de produtos lácteosalternativos de origem vegetal é de aproximadamente 10% do tamanho do mercado de leite, nos Estados Unidos. Acreditamos que esta tendência rapidamente deverá chegar ao Brasil. No País, desde 2015, o mercado de bebidas vegetais cresceu 70%. Segundo dados da Nielsen até 2021, leites vegetais devem representar 40% do mercado de leite nos Estados Unidos.", ressalta.