Expectativa virou realidade na categoria

Apesar dos desafios, e muito espaço para crescer, os pratos prontos têm entrado cada vez mais no cotidiano dos brasileiros, principalmente nos grandes centros urbanos, onde a demanda por praticidade só ganha importância. Um estudo da Euromonitor aponta que este mercado alcance R$ 16 bilhões, e, até 2025, deve crescer mais 27%. Segundo a Kantar, quase 6 milhões de lares já passaram a comprar a categoria.

Em linhas gerais, as empresas apontam um crescimento na ordem de dois dígitos. Na rede de supermercados Coop, que atua no estado de São Paulo, o crescimento no último ano foi de 30%, e a projeção de crescimento é de 10% ao ano para os próximos anos. Há casos, porém, que fogem da curva e mostram o potencial de crescimento para as marcas que traçaram uma estratégia assertiva. A Copacol, que conta com um mix de produtos congelados, vem em uma sequência relevante de crescimento. Em 2019, registrou alta de 78%. Em 2020, impulsionada pela pandemia, a indústria cresceu 356% e, em 2021, mesmo após dois anos de forte crescimento e com uma base de vendas maior, registrou alta de 29%. A empresa projeta crescer 30% ao ano em pratos prontos.

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