A DaColônia, fabricante de alimentos naturais com sede no Rio Grande do Sul, registrou um aumento de faturamento de 146% nos últimos cinco anos, passando de R$ 170 milhões em 2020, para R$ 418 milhões em 2024. A empresa conta com mais de 250 itens em seu portfólio, sendo 70% deles à base de amendoim. “Entre 2022 e 2023, fizemos um aporte superior a R$ 40 milhões, para dobrar a produção. Ampliamos a área da fábrica com a construção de prédios e compra de maquinários, o que resultou na ampliação da produção em cerca de 40% e no aumento de 8 mil metros quadrados de área, chegando aos 20 mil metros quadrados atuais”, explica o diretor-administrativo Willian Freitas.

Em seu Relatório de Sustentabilidade referente a 2024, a Aurora Coop destacou a autogeração de energia a partir de fontes renováveis, além da devolução ao meio ambiente de mais de 90% da água utilizada, devidamente tratada. Outras iniciativas incluem reflorestamento próprio, rotas logísticas otimizadas e embalagens sustentáveis: 79% dos materiais vieram de fontes renováveis, 60% do papelão utilizado era reciclado e 86% dos resíduos foram reaproveitados, especialmente por meio de compostagem, biodigestão e reciclagem.

A Ambev está promovendo uma mudança em sua estratégia no mercado brasileiro de cervejas. Após anos de forte aposta nas marcas premium, como Stella Artois e Corona, a companhia volta a direcionar seus olhos e investimentos para o segmento mainstream, destacando junto ao consumidor rótulos como Skol e Brahma. Nos últimos trimestres, a companhia tem enfrentado quedas em volume, principalmente no segmento core (no qual se inserem as marcas mainstream), que representa cerca de 70% dos volumes totais de cerveja. A Ambev atribui a retração à “maior sensibilidade desse segmento a uma indústria mais fraca”.

Players do setor cervejeiro têm focado seus investimentos de marketing em marcas populares, dando menos destaque a rótulos puro malte ou considerados premium. Para Márcio Maciel, presidente-executivo do Sindicerv (Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja), esse movimento é uma alternativa para o cenário atual de aumento da inflação. “Em momentos de desafios econômicos, faz sentido reforçar o protagonismo de rótulos com apelo de massa. Mas isso não significa abandono da premiunização, são ciclos complementares. Então, é comum que, em alta da inflação, o mercado cervejeiro, como outros setores, busque oferecer opções mais populares, mas o investimento continua também nas demais marcas”, analisa o dirigente, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News.

A Leviassa, marca da Ultra Pão Alimentos, apresenta a tecnologia Leviassa Fresh Seal, que preserva o sabor, a textura e o frescor dos pães por até 120 dias em temperatura ambiente, sem conservantes ou necessidade de cadeia de frio. O portfólio inclui quatro opções - Pão Italiano, Baguette, Ciabatta Tradicional e Ciabatta com Grãos -, já disponíveis para supermercados e no digital, através do Mercado Livre. De acordo com a marca, os pães são produzidos com cinco ingredientes: farinha, água, sal, massa madre e fermento natural.

Os consumidores brasileiros poderão perceber um aumento de até 15% no preço do café nos próximos meses. É o que apontam as últimas projeções da indústria. Parte desse reajuste já foi repassado pelas fabricantes para os supermercados neste mês. Outra parte está em negociação e deve ser implementada até outubro. O setor aposta em uma colheita positiva em 2026, que ajudaria a repor os estoques, então após esse aumento já em curso, os preços devem passar por um período de estabilidade.