Entre 24 de janeiro e 2 de fevereiro na Praça da Matriz, no centro de Itu (SP), a Festa Italiana da cidade chega com uma programação que inclui atrações musicais e pratos tradicionais da culinária italiana. O cardápio traz opções como macarrão, polenta, pizza, frango a passarinho, entre outros pratos. Durante os dias do evento, na programação musical, bandas como “A Bela e os Tenores & Banda”, "Banda Via Roma" e artistas como José Tatangelo, Mardoqueu Borguesi e Ivano Italianissimo marcam presença.

Para comemorar o aniversário da cidade de São Paulo, o Patties apresenta a ação 'Lendas Paulistanas', em homenagem aos restaurantes que moldaram a identidade gastronômica da capital paulista. O projeto se inicia com o lançamento do Sanduíche Bar do Mané, criação desenvolvida ao lado da Ceratti e do tradicional Bar do Mané. Clássica no Mercado Municipal desde 1933, a receita ganha uma releitura e estará disponível de 15 a 21 de janeiro em todas as unidades físicas do Patties e no delivery, exceto na loja do Aeroporto de Guarulhos.

Para o verão 2026, a Just S’mores apresenta sua nova linha 'Ice S’mores', que combina os sorvetes com a borda de marshmallow tostada no maçarico, uma marca registrada da casa. Os sabores chegam em opções servidas na tradicional casquinha, todas com uma bola de chantilly caseiro e toppings do sabores dos sorvetes: Chocolate Belga, Doce de Leite Argentino, Pistache e Tropical. Localizada no Shopping Cidade São Paulo, na Avenida Paulista, a marca segue expandindo seu portfólio, atendendo ao público que busca por novos sabores.

Seguindo a sua nova campanha de Verão, 'Dias quentes pedem um refresco. Só de olhar já refresca', o Café Cultura amplia seu repertório, além das bebidas quentes, acompanhando o comportamento do consumidor nos dias de altas temperaturas. As criações têm como base o Cold Brew, a marca própria de café gelado do Café Cultura, com versões solúveis de seus produtos mais pedidos do cardápio, como cappuccino, chai e chocolate, lançadas no inverno. Além das bebidas geladas, retorna à campanha de verão o Cinnamon Affogato. A ação vai de janeiro até o mês de abril.

Aberto também para o público não hóspede, o Tivoli Mofarrej São Paulo apresenta novos shakes em seu café da manhã, em parceria com a Essential Nutrition. O lançamento busca atender a demanda por opções proteicas antes ou depois do treino, ou para enriquecer a primeira refeição do dia. No local, o consumidor pode montar o seu shake em três etapas. Primeiro, escolhe a base líquida preferida, em seguida, seleciona entre os produtos da Essential Nutrition, que incluem pré-treinos funcionais e, para finalizar, é possível adicionar frutas frescas como banana, morango, melancia ou uva. Esta novidade se integra ao cardápio criado pelo Chef Danilo Brasil, com ampla variedade de itens.

A partir do dia 20 de janeiro, a Padaria Brasileira apresenta sua Campanha de Verão: o lançamento de uma nova linha de bebidas elaboradas com leite vegetal NAVEIA, ampliando as alternativas para consumidores que buscam refeições mais leves, refrescantes, equilibradas ou opções sem ingredientes de origem animal. As receitas incluem versões quentes e geladas, e se somam às opções já conhecidas do cardápio da Padaria Brasileira. Entre os lançamentos estão a Vitamina, o Ovomaltine Gelado, o Gelado de Capim Santo e uma releitura do clássico Café com Leite. A campanha também traz a opção de adicionar 31 gramas de whey protein aos preparos das bebidas.

Como alternativa recorrente para refeições no horário de trabalho, o delivery no Brasil cresceu 10% em 2025 nos gastos dos trabalhadores, alcançando R$ 330 milhões via cartão Caju, em relação a 2024, quando o volume registrado foi de R$ 298 milhões. Isso reforça a consolidação do serviço na rotina de funcionários. Segundo levantamento da Caju, empresa de gestão de benefícios corporativos, a comparação entre os dados de 2024 e 2025 mostra que os gastos com delivery no Brasil cresceram não apenas em valor absoluto, mas também em frequência de uso.

Focada em café mineiro, a cafeteria Mr. Black Café inaugurou duas novas unidades em São Paulo, consolidando sua expansão em pontos estratégicos na capital paulista. Localizadas nos bairros Vila Cordeiro e Vila Leopoldina, as operações possuem investimento de R$ 280 mil e R$ 500 mil, respectivamente. Com 30 m² de salão, a unidade de Cordeiro tem uma varanda e ambiente projetado para gerar uma experiência acolhedora. Enquanto a loja da Leopoldina é pet friendly e possui 80 m² de salão, projetado para ser um ponto de encontro do bairro.

O shopping Plaza Campos Gerais atualizou seu mix gastronômico com a chegada da nova unidade do Outback Steakhouse. Instalado no piso L2, a rede é conhecida pelo cardápio com porções generosas e pelas referências à cultura australiana. Entre os destaques do menu estão a Bloomin’ Onion, cebola gigante que se tornou símbolo da marca e a Ribs on the Barbie, costela suína com molho barbecue. Atualmente, o Outback conta com 188 unidades distribuídas pelo país.

Em expansão, a Melhor Bocado Café anuncia a abertura de sua 5ª unidade na cidade de São Paulo, reforçando sua estratégia no mercado de cafeterias. Com um espaço de 80 m², a nova loja está localizada no bairro Tatuapé, em ponto estratégico que atende à crescente demanda por cardápios variados de donuts, brownies, salgados, sobremesas, bebidas e soft gelato. Com foco em praticidade, conforto e uma experiência completa ao consumidor, a rede segue seu plano de crescimento, projetando alcançar 30 unidades até o final de 2026, ampliando sua presença em diferentes regiões do Brasil.

O Carnaval é considerado um dos períodos mais importantes do ano para o setor hoteleiro em Recife, no estado de Pernambuco. A região possui um dos carnavais mais famosos do Brasil, com alta taxa de ocupação e forte impacto econômico. Os dias de folia movimentam não só a hotelaria, mas impacta também bares, restaurantes, transporte, comércio, serviços, economia criativa e o setor informal. Por conta da relevância da data, os estabelecimentos de hospedagem precisam de planejamento e organização para garantir eficiência operacional, além de entender as mudanças de consumo do público para oferecer um melhor atendimento.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a suspensão imediata da fabricação, venda e propaganda dos glitters e folhas de ouro para decoração culinária da marca Morello. O anúncio ocorreu após identificar a presença de polímeros plásticos, substâncias não autorizadas para uso em alimentos. A medida de recolhimento e proibição é válida para todos os lotes dos seguintes produtos: Folha de Ouro para Decoração e Pó/Brilho (glitter) para Decoração, de todas as cores. Após a suspensão dos dois produtos, o órgão público orienta que estabelecimentos de confeitaria e profissionais da área descartem ou devolvam os produtos, sem utilizá-los em alimentos.

O Bar The Parlor Cocktails abriu em Pinheiros, bairro de São Paulo, com foco em coquetelaria autoral e clássica. O local abriga um balcão de seis assentos e uma área externa na calçada. Na carta de coquetéis, as receitas são invenções da trajetória dos dois bartenders: Gui Ferrari e Lucas Felix. Nesse menu, o destaque é a releitura apple´tini, preparado com vodka, baunilha, cordial de maçã, leite e licor de ervas. O cardápio também oferece coquetéis mais refrescantes e com ingredientes cítricos, como o clássico breeze. Além disso, o local tem outras opções como o Café Ostello e petiscos, como as croquetas de pastrami servidas em combo.

A tradicional Padaria Ipanema foi revitalizada e retomou sua operação na esquina das ruas Visconde de Pirajá e Joana Angélica. Depois da reforma, concluída em outubro, o endereço tornou-se um híbrido de bar-café-padaria-restaurante com atendimento 24 horas e cardápio amplo, que vai do café da manhã ao jantar. No total, são mais de 150 funcionários, distribuídos ao longo de três turnos. Ao longo do dia, o menu oferece pratos como os toasts no pão sourdough, croissants, tapiocas, empadas de frango, camarão e palmito, pastéis, sanduíches na massa de pizza, frango de padaria e espetinhos. Na área do bar, o local tem uma carta de vinhos, drinques e chopes.

Pesquisas indicam que o verão intensifica a busca por pequenas pausas de bem-estar ao longo do dia. É nesse contexto que a Kopenhagen encontrou uma oportunidade estratégica de expansão de consumo e presença, assim a marca relança o 'Verão Kopenhagen'. A campanha se mantém no conceito “A pausa do verão tem sabor Kopenhagen”. O destaque da ação é a Nha Benta, produto tradicional do portfólio, agora com sabores sazonais: Mousse de Coco e Cereja. Outros destaques são a versão palito da Nhá Benta, que retorna ao portfólio, e a linha Soul Good de snacks práticos. Com uma comunicação 360°, a estratégia da ação busca ampliar o fluxo nas lojas físicas e ticket médio.

Após a repercussão do resgate de Roberto Farias (Betinho), que desapareceu no Pico Paraná por cinco dias, o Burger King contratou o jovem para lançar uma nova campanha e filme da plataforma 'King em Dobro'. O marketing do BK, criado pela AlmapBBDO, apresenta um filme que transforma a narrativa de suspense do resgate em humor. No vídeo, Betinho aparece comendo dois Whopper, fazendo referência direta à "fome de cinco dias" que ele passou, no período de isolamento na mata. A campanha busca ampliar o uso da plataforma promocional.