Outra marca chinesa está chegando ao Brasil. A Mixue Ice Cream & Tea planeja a inauguração de sua primeira unidade no Shopping Cidade São Paulo, na capital paulista, em março deste ano. Investindo R$ 3,2 bilhões até 2030 no país, o plano de expansão da marca é de abrir 2 mil lojas no país durante os próximos anos, gerando 25 mil empregos. A escolha de São Paulo para a primeira unidade não é casual. O Shopping Cidade São Paulo, na Avenida Paulista, já se consolidou como porta de entrada para marcas asiáticas anteriormente, como a primeira loja da Huawei no Brasil.

Com uma proposta de celebrar a boa comida, a música e as histórias que unem gerações, o Bar do Gegê chega à zona norte de São Paulo. Misturando os conceitos dos botecos paulistanos e cariocas, o novo endereço possui uma área interna e externa, pensada para gerar mais convivência em almoços informais ou para noites animadas com programações ao vivo. Este novo bar nasce da vontade de Martin Esteban Seoane de homenagear seu pai, Juan Germán Seoane, conhecido como Gegê. Com isso, a proposta do cardápio é unir simplicidade e sabor, com pratos que remetem à memória afetiva e ao prazer da boa mesa.

Apesar da evolução da confeitaria brasileira em termos de qualidade, criatividade e volume de negócios, o setor ainda precisa de espaços formais de troca, formação contínua e construção coletiva de futuro. Pensando nesse cenário, a Feito Chocolate lança a 1ª Conferência Brasileira de Confeitaria em Curitiba (PR), um evento criado para reunir profissionais, marcas, educadores e empreendedores com o objetivo de fortalecer o setor enquanto mercado, profissão e expressão cultural.

O Divino Fogão encerrou o ano de 2025 implantando três unidades localizadas no Rio de Janeiro, Paraná e Goiás, reforçando a presença em diferentes regiões e empreendimentos. Hoje, a franquia soma mais de 246 operações, entre restaurantes e dark kitchens pelo Brasil. A estratégia de expansão tem como foco o desempenho positivo do setor de franquias nesses estados, por conta de dados positivos sobre aumento de faturamento e crescimento expressivo.

No dia 25 de janeiro, a cidade de São Paulo e o Mercadão Municipal Paulistano fazem aniversário. Para comemorar a data, o Mercadão apresentará arte, gastronomia e um bolo comemorativo de 500 quilos que, pela primeira vez, será uma releitura inspirada na cúpula do próprio edifício, transformando o ícone arquitetônico em uma peça escultural de impacto visual. A iniciativa busca não apenas celebrar o aniversário da cidade, mas também fortalecer a valorização da gastronomia periférica e a ocupação de espaços simbólicos por projetos que conectam território, identidade e transformação social.

Nas próximas semanas será lançado o Roteiro das Praias SP-Rio, um novo produto turístico que integrará algumas das regiões costeiras do Brasil, conectando o litoral de São Paulo ao litoral do Rio de Janeiro. O objetivo é criar uma experiência contínua e diversificada com um percurso que valoriza a natureza, cultura, história, patrimônio cultural das cidades envolvidas e a gastronomia de cada região, com pratos conhecidos de suas capitais misturados com refeições litorâneas.