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Imagem: Balcão Savassi chega a Belo Horizonte (MG) com investimento de R$ 250 mil

No dia 19 de março, Belo Horizonte (MG) vai receber um novo endereço gastronômico. O Balcão Savassi surge com uma proposta de ser uma evolução da tradicional estufa mineira, unindo referências da Itália e dos Estados Unidos à excelência dos ingredientes mineiros. O novo empreendimento é comandado pelo empresário Diogo Manfredini, também à frente das unidades do Bebedouro na capital e fundador da rede Porks. Instalado na esquina das ruas Fernandes Tourinho e Cristóvão Colombo, o bar ocupa três andares de cerca de 30 m² cada, recebeu um investimento de R$ 250 mil.

18/03/26

Imagem: Outback relança clássicos após pedidos de clientes nas redes sociais

O Outback Steakhouse anunciou o retorno dos itens clássicos do cardápio na campanha 'Back to Outback', que traz de volta cinco pratos que haviam sido descontinuados após pedidos dos consumidores nas redes sociais. A ação, válida por tempo limitado em todo o Brasil, reforça a estratégia da marca de transformar a escuta ativa do público em decisões de menu. Entre os destaques, o menu volta a incluir as Aussie Beef Quesadillas, preparadas com tiras de filet mignon, queijos e tomate; e a Chook’n Dillas, versão com frango, bacon e champignons. Já a Ribs Rocker Crown reaparece como releitura da tradicional costela, servida em formato de coroa, recheada com mac and cheese e coberta por carne desfiada.

18/03/26

Imagem: Bráz Elettrica retoma unidade da Augusta com novo conceito e serviço à mesa

Após passar por um período de reforma, a Bráz Elettrica reabre a unidade da Rua Augusta, em São Paulo, com um novo conceito que marca uma evolução da marca. O espaço foi redesenhado para estimular permanências mais longas, deixando de lado o modelo “grab and go” e incorporando serviço à mesa, além de ampliar o salão e reforçar a proposta de bar com coquetelaria e música.

18/03/26

Imagem: Expansão de franquias de alimentação: o que considerar no planejamento?

A expansão de franquias de alimentação tem se consolidado como uma das principais estratégias de crescimento no setor de food service. A ampliação da rede permite aumentar a presença de mercado, fortalecer a marca e aproveitar ganhos de escala. No entanto, o processo exige planejamento técnico rigoroso para preservar eficiência e qualidade. Mais do que escolher novos pontos comerciais ou investir em marketing, a expansão envolve decisões relacionadas à operação das unidades. Infraestrutura, padronização, controle de custos e segurança alimentar são fatores que influenciam diretamente a sustentabilidade do crescimento e a consistência da experiência oferecida ao consumidor.

18/03/26

Imagem: Alimentação saudável acelera crescimento do Porto do Sabor, que mira 55 unidades em 2026

O Porto do Sabor, rede carioca conhecida pelas suas refeições leves e saudaveis, vem projetando sua expansão no mercado brasileiro. O Porto do Sabor encerrou 2025 com crescimento de 12% e mais de 16 mil produtos vendidos ao longo do ano, refletindo a demanda crescente por opções de alimentação equilibrada no dia a dia. Atualmente, a rede conta com 45 unidades em operação e um faturamento anual de R$ 53 milhões.

18/03/26

Imagem: Goiânia avança na regulamentação do delivery com novas normas sanitárias

A Câmara Municipal de Goiânia, em Goiás, aprovou, em segunda votação, um projeto de lei que estabelece novas normas sanitárias para plataformas de delivery de alimentos na capital. O texto determina que bares, restaurantes e lanchonetes cadastrados em aplicativos só poderão operar mediante alvará da Vigilância Sanitária, além de exigir maior controle sobre as condições de preparo, armazenamento e transporte dos alimentos.

18/03/26

Imagem: Billy The Grill aposta em descontos e cashback para atrair clientes na Semana do Consumidor

Durante os dias 15 a 20 de março, o Billy The Grill vai oferecer aos clientes que fizerem cadastro no programa Billy Cash um desconto de 10% na compra, além de mais 10% de cashback, que será convertido em crédito para ser usado em uma próxima visita à loja. A promoção chega junto com o Festival do Churrasco, recém-lançado pela rede, que reúne pratos pensados para quem gosta de mesa farta.

17/03/26

Imagem: Casa Bauducco lança linha premium assinada por Carole Crema para Páscoa

A Casa Bauducco lança sua campanha de Páscoa 2026 com o conceito “Presentear é uma arte” e aposta em uma linha de produtos premium para reforçar sua presença no segmento de presenteáveis. Como destaque da temporada, a marca anuncia parceria com a chef Carole Crema, que assina a nova coleção de chocolates. Entre os lançamentos, o portfólio traz ovos trufados premium em sabores como cereja, speculoos e pistache, além de bombons, barras de chocolate e itens sazonais variados.

17/03/26

Imagem: The Best Açaí apresenta “Ovo em Pétala” e aposta em experiência viral de personalização

A The Best Açaí, rede conhecida pelo seu modelo self-service, anuncia o lançamento do “Ovo em Pétala”, destaque da campanha "Páscoa The Best". A proposta busca romper a barreira de preço tradicional da data, oferecendo opções individuais a partir de valores mais acessíveis, além de versões maiores pensadas para compartilhamento. O conceito é simples: o cliente escolhe fatias de casca de ovo de chocolate recheado — uma tendência viralizada nas redes sociais — e as utiliza como base para o buffet self-service. A estratégia também nasce do monitoramento de tendências digitais, com foco no consumo de produtos “instagramáveis”.

17/03/26

Imagem: Habib’s lança refil de refrigerante e aposta em campanha para aumentar fluxo nas lojas

O Habib’s anuncia o lançamento do refil de refrigerante em todas as unidades do país. A novidade passou a valer na última sexta-feira (13) e chega integrada ao tradicional rodízio de Bib’sfihas, além da opção de consumo avulso. O lançamento atende a uma demanda recorrente dos consumidores e aproxima a rede de práticas já consolidadas no segmento de fast food. A iniciativa também amplia as possibilidades de consumo e incentiva a permanência do público nas lojas.

17/03/26