A 36ª edição da São Paulo Restaurant Week deve movimentar cerca de R$ 31 milhões na capital paulista, superando em quase 50% o faturamento da edição anterior. Com mais de 180 restaurantes participantes, o festival se consolida não apenas como uma vitrine gastronômica, mas também como um importante motor econômico para o setor. Entre as novidades desta edição está o lançamento do Prato Kids, oferecido como complemento independente das categorias de menu.
01/04/26
O setor de panificação e confeitaria no Brasil registrou faturamento de R$ 164,12 bilhões em 2025, um crescimento de 6,80% em relação ao ano anterior, consolidando sua participação de 1,29% no PIB nacional. Os dados, divulgados pelo Instituto de Desenvolvimento das Empresas de Alimentação (Ideal), evidenciam a relevância de um dos mercados mais capilares do país, que atende diariamente cerca de 47,5 milhões de consumidores. Apesar do avanço expressivo, o crescimento foi impulsionado principalmente pelo aumento do ticket médio, que subiu 5,46%, atingindo R$ 36,61 por visita.
01/04/26
O Festival Gastronômico Sabores de Cunha reúne 25 restaurantes, cafés e bistrôs da cidade de Cunha, localizada no interior de São Paulo, em torno do pinhão, ingrediente símbolo da culinária serrana. O evento acontece entre os dias 11 de abril e 3 de maio, período que coincide com a safra da semente, incentivando chefs locais a explorarem sua versatilidade em diferentes preparações. Entre os pratos apresentados estão opções como a torta de crumble de pinhão, massas com molhos cremosos, croissants doces e preparações com carnes e frutos do mar, reforçando o potencial do ingrediente tanto em receitas doces quanto salgadas.
01/04/26
O Bar do Adão lança um cardápio especial para a Semana Santa e a Páscoa, combinando clássicos da casa com novidades pensadas para a ocasião. As opções estarão disponíveis em todas as unidades da rede entre os dias 1º de abril e 3 de maio. Entre as entradas, o destaque fica para os tradicionais pastéis de bacalhau e o já conhecido Bacalhadão, recheado com bacalhau e camarão, ambos consagrados pelo público.
31/03/26
Em uma proposta inovadora para a Páscoa, o restaurante Yakan, tradicional nome da gastronomia japonesa em Belo Horizonte (MG), apresenta uma releitura inusitada da data: o Ovo de Sushi Yakan. A criação substitui o chocolate por uma experiência salgada e aposta no apelo visual e na originalidade para conquistar o público. Com mais de 1kg, o produto se destaca pela construção elaborada.
31/03/26
A Sterna Café aposta em uma experiência sensorial para a Páscoa e mantém, ao longo de abril, sua campanha focada em estimular o consumo nas lojas e fortalecer a presença da marca no dia a dia dos consumidores. O destaque é o retorno do Espresso Páscoa, produto já consolidado no portfólio da rede, que combina o café espresso tradicional com um mini coelho de chocolate meio amargo.
31/03/26
A Keeta, braço internacional da Meituan, iniciou a distribuição de capacetes inteligentes para entregadores ciclistas parceiros na cidade de São Paulo. A iniciativa reforça a estratégia da empresa de investir em tecnologia para aumentar a segurança e a eficiência nas operações de entrega. Os capacetes integram um ecossistema tecnológico que utiliza inteligência artificial para otimização de rotas e logística.
31/03/26
A SoulCode e o iFood anunciaram o Corre Play, iniciativa inédita que vai formar gratuitamente cinco mil entregadores em criação de games e fundamentos de Inteligência Artificial. O projeto propõe o desenvolvimento do primeiro jogo criado por entregadores e para entregadores no Brasil, um simulador inspirado na rotina das ruas. A formação será 100% mobile, permitindo que os participantes estudem diretamente pelo celular, de forma flexível e adaptada à rotina de trabalho.
31/03/26
Estão abertas as inscrições para o 38º Congresso da Abrasel, um dos principais encontros voltados aos empreendedores da alimentação fora do lar no país. Com o tema “Escuta humana. Voz coletiva. Impacto real.”, a edição deste ano propõe um ambiente de troca, conexão e construção conjunta de soluções para os desafios do setor. O evento será realizado entre os dias 16 e 18 de junho, em Brasília, no Centro de Eventos e Convenções Brasil 21.
31/03/26
A Nutty Bavarian aposta na diversificação de portfólio e em opções presenteáveis para impulsionar as vendas na Páscoa, um dos períodos mais relevantes para o varejo. A estratégia combina novos sabores e produtos em diferentes faixas de preço, com o objetivo de atender a variados perfis de consumidores. A rede também investe em itens voltados para presentear. A linha Mimo surge como alternativa mais acessível.
31/03/26
