A rede de churrascarias Fogo de Chão assinou contrato para abrir uma nova unidade em Ipanema, no Rio de Janeiro. Com a inauguração prevista para 2027, o restaurante será o terceiro da rede na capital fluminense, que já conta com operações em Botafogo e na Barra da Tijuca. No Brasil, a casa de Ipanema será a décima unidade da rede, que também está presente em São Paulo e Brasília. A próxima abertura da marca deve marcar o retorno a Belo Horizonte, onde a Fogo de Chão encerrou as atividades em 2018.

O Subway anuncia o relançamento de sua plataforma de saladas no Brasil. Sob o mote "Escute a voz do seu Subwayconsciente", a marca convida o público a redescobrir o equilíbrio na rotina, posicionando-se como a parceira ideal para quem busca uma refeição leve, fresca, e, acima de tudo, satisfatória. Esse movimento ocorre em um momento estratégico. O grande diferencial do novo portfólio é a opção do dobro de proteína (140g), resolvendo a principal dor de quem consome saladas: a saciedade.

A Bacio di Latte desembarca em Nova York para inaugurar sua primeira unidade. A loja será em Manhattan e servirá de "loja modelo" para os Estados Unidos. A Bacio também anunciou uma unidade em São Francisco, outra em San Diego e uma terceira em Phoenix, no Arizona. Até o fim de 2026, a marca pretende ter pelo menos 37 unidades nos Estados Unidos.

A The Coffee inaugurou sua primeira unidade de brunch na Bahia. A loja está localizada em Trancoso, distrito de Porto Seguro, em uma rua próxima ao Quadrado, em uma área mais reservada e charmosa da região central. A unidade ocupa uma antiga casa de pescador, reformada para abrigar o projeto. Com 147 m² de área total e capacidade para 36 pessoas, o espaço preserva características da construção original e incorpora tecnologia e o minimalismo, elementos da identidade visual da marca.

A Padaria Brasileira marca o Dia Nacional da Coxinha com o lançamento de novos sabores e releituras que reforçam sua tradição e inovação. A grande novidade deste ano está nas versões empanadas com farinha panko, que garantem ainda mais crocância ao salgado e chegam por tempo limitado às lojas. Entre os lançamentos está a tradicional coxinha de frango com catupiry empanada, além da nova coxinha caipira, preparada com frango, catupiry, milho e bacon, também com a textura crocante característica da farinha japonesa.

Após uma collab ano passado, a marca Reese’s anuncia uma segunda parceria com a Bakebun para comemorar o I Love Reese’s Day, celebrado no dia 18 de maio. Nos dias 1 e 31 de maio, os consumidores poderão experimentar uma edição limitada de cinnamon roll de Reese's em todas as lojas da Bakebun. A receita mantém o que já fez sucesso no ano anterior e aposta agora em uma experiência ainda mais indulgente, reunindo um cinnamon roll macio, cobertura especial, pasta de amendoim Reese's e um mini Reese's Cup para finalizar.

Em Pomerode, Santa Catarina, o Apfelstrudel, ou Strudel de Maçã, agora é também um sabor de gelato. A sobremesa clássica da gastronomia alemã inspirou o chef Heiko Grabolle a criar a receita, em parceria com fornecedores. A novidade está disponível na gelateria artesanal Gelato Show, no Centro da "pequena Alemanha". O chef do restaurante Biergarten Pomerânia e consultor da Gelato Show, Heiko Grabolle, desenvolveu em 2024 uma receita exclusiva de Apfelstrudel.

O Bob’s anuncia novidades da plataforma Bob’s em Casa, iniciativa que reforça a presença da marca no varejo e leva às gôndolas produtos inspirados em itens icônicos do cardápio dos restaurantes. A estratégia consolida o movimento da rede em direção a novos canais de consumo, aproximando-se ainda mais do público dentro e fora das lojas. Entre os lançamentos destacados na Apas estão: o Ketchup Bob’s em Casa, que foi desenvolvido em colaboração com a Cepêra; o Franlitos, empanado de frango produzido em parceria com Seara; o Best Whey sabor Milk Shake de Morango, produto desenvolvido em parceria com Atlhetica Nutrition; e, por fim, os Sorvetes inspirados nos Milk Shakes Bob’s, com sabores Crocante e Morango.

A Keeta e a Prefeitura de São Paulo, por meio da Companhia de Engenharia de Tráfego (CET), anunciaram uma parceria estratégica para o desenvolvimento de um Programa de Segurança Viária focado em entregadores parceiros. A parceria integra as ações do Movimento Maio Amarelo 2026, cujo objetivo é promover a conscientização e a mudança de comportamento no trânsito por meio de educação e experiências imersivas.

O Subway anuncia o relançamento de sua plataforma de saladas no Brasil. Sob o mote "Escute a voz do seu Subwayconsciente", a marca convida o público a redescobrir o equilíbrio na rotina, posicionando-se como a parceira ideal para quem busca uma refeição leve, fresca, e, acima de tudo, satisfatória. Esse movimento ocorre em um momento estratégico. O grande diferencial do novo portfólio é a opção do dobro de proteína (140g), resolvendo a principal dor de quem consome saladas: a saciedade.

A Luna Gelato & Caffè inaugurou mais uma unidade no dia 8 de maio (sexta-feira), desta vez no Shopping SP Market, na zona sul de São Paulo (SP). Inspirada na tradição italiana, a marca leva à região sua experiência que combina gelatos artesanais produzidos com ingredientes premium, cafés especiais e sobremesas autorais, unindo técnica artesanal, sofisticação e um convite à pausa e ao prazer dos pequenos momentos.

O Venâncio Shopping, em Brasília, amplia seu mix e recebe a Havanna Heladeria, que passa a integrar o empreendimento como a 70ª operação da marca. A novidade reforça a oferta gastronômica no coração da cidade com uma grife internacional reconhecida por seus sabores marcantes e tradição argentina. Instalada em formato compacto (65,35m²), pensado especialmente para centros comerciais e locais de grande circulação.

A International Meal ⁠Company (IMC) divulgou um prejuízo líquido de R$ 74,1 milhões ‌para o primeiro trimestre de 2026, quase duplicando o resultado negativo de R$ 38,6 milhões registrado ⁠no ‌mesmo período de 2025. O grupo que é responsável por controlar redes de fast food no Brasil, como o Pizza Hut e Frango Assado, obteve uma queda na receita líquida de 7,9% para ​R$ 356,6 milhões.

O Montana Grill inaugurou uma unidade no Shopping Bonsucesso, em Guarulhos (SP). O empreendimento comercial que abriga a mais nova unidade da marca, em sua praça de alimentação, possui mais de 120 lojas e uma área bruta locável de 28 mil metros quadrados. No local, o franqueado Gilvan Sousa dos Anjos está investindo em sua quinta unidade da rede.

O aiqfome ampliou sua campanha “Originais aiqfome” — que já havia sido um sucesso no Dia do Hambúrguer e no Dia da Pizza — para incluir diferentes culinárias queridinhas dos brasileiros. A expansão foi impulsionada por uma pesquisa da Galunion, que revelou que 88% dos consumidores utilizam serviços de delivery, consolidando esse formato como parte da rotina alimentar, um salto significativo em comparação a alguns anos atrás. Em abril de 2020, por exemplo, esse índice era de 61%.

Realizada a cada quatro anos na Fispal Food Service, a 7ª edição da Copa Brasileira de Pizzaria retorna em 2026 como um dos destaques do evento, com o Pavilhão de Pizza 6% maior em área de exposição. Promovida em parceria com o CTP (Centro Tecnológico de Desenvolvimento de Pizzas e Massas), a competição reúne alguns dos melhores pizzaiolos do país em um ambiente de alto nível técnico, criatividade e troca de conhecimento.