A Cencosud S.A. anunciou que Júlio Moura transferiu a Presidência do Conselho da companhia para Manfred Paulmann Koepfer. Júlio, que ocupava o cargo desde dezembro de 2023, continuará integrando o Conselho, do qual faz parte desde 2011. Já Manfred, conselheiro desde 2021, assume o posto com foco em estratégia de longo prazo e inovação.

A Hortifruti Natural da Terra abre suas encomendas de almoço para o Dia das Mães com um cardápio especial de almoço completo para a família. Entre as novidades estão o Bacalhau com Natas, o Camarão com Natas e o Escalopinho de Mignon, além de sobremesas clássicas como Quindim e Pavê. As encomendas podem ser feitas nas lojas físicas ou pelo site da Hortifruti e da Natural da Terra até o dia 6 de maio.

O Holy Burger e o Grindhouse Braserito estão entre os 25 restaurantes que servem os melhores hambúrgueres do mundo em 2026. É o que aponta a avaliação do site sueco Burgerdudes, cuja equipe julga os melhores hambúrgueres ao redor do mundo há mais de uma década. O site oficial possui mais de mil avaliações em hamburguerias de 65 países.

O Grupo Tavola encerrou 2025 com um faturamento superior a R$ 60 milhões. A franqueadora curitibana é responsável pelas marcas Spedini, It’s Grill e Massah!, restaurantes que registraram crescimento de 30% em vendas presenciais e até 200% em vendas no delivery em relação ao ano anterior. O grupo iniciou no fim de 2025 um novo ciclo de expansão ao avançar além das praças de alimentação. O movimento incluiu a inauguração do primeiro restaurante de rua da marca Massah!, em Curitiba (PR).

Uma das aplicações mais concretas da inteligência artificial (IA) nas empresas começa a aparecer na gestão da operação. No setor de alimentação coletiva, responsável por refeições servidas em indústrias, hospitais e grandes empresas, o uso de dados, informação estruturada, indicadores e previsões já começa a mudar a forma como cardápios, compras e estoques são planejados. A principal mudança está na previsibilidade.

A Iguatemi anunciou um plano estratégico que prevê investimentos de até R$ 600 milhões até 2027, focados na expansão e modernização de seus shoppings. O portfólio reúne empreendimentos como JK Iguatemi, Pátio Higienópolis, Market Place, Pátio Paulista, Praia de Belas e Riosul Shopping Center. Além do aporte nos ativos, a companhia estima a distribuição de R$ 200 milhões em dividendos ao longo de 2026.

O iFood anuncia a aquisição da Get In, startup especializada em reservas e gestão de filas para restaurantes. A compra faz parte do lançamento de um novo produto voltado para o consumo presencial. Essa integração para os restaurantes abre espaço para uma gestão mais eficiente do salão e uso estratégico de dados, já que a startup traz o ecossistema do iFood, uma tecnologia consolidada de reservas e gestão de filas.

As redes Desco Atacado e Imec Supermercados lançam seus cartões, agora em versão bandeirada. A iniciativa é realizada em parceria com a DM, grupo de serviços financeiros especializado em gestão de crédito, responsável pela operação e gestão dos produtos. A versão bandeirada permite a utilização em qualquer lugar do mundo, o que deve impulsionar tanto o volume de vendas quanto a base de clientes.

A Riachuelo estreou no ParkShopping Barigüi, em Curitiba, sua primeira unidade de formato tradicional baseada em um novo conceito imersivo. A loja, que teve sua estrutura ampliada para 2 mil m², foca em uma jornada de compra fluida e na conexão emocional com o cliente, utilizando elementos que remetem à história fabril da marca, como carretéis gigantes e máquinas de costura. Este novo modelo será replicado gradualmente nas mais de 300 unidades da rede, com as próximas atualizações previstas para os setores de moda feminina e beleza.

O grupo Mart Minas & Dom Atacadista anunciou um plano de expansão que prevê a abertura de seis unidades neste ano, sendo quatro em Minas Gerais e duas no Rio de Janeiro. Com essas inaugurações, a companhia busca atingir a marca de 110 operações e um faturamento de R$ 15 bilhões em 2026. Atualmente, são 104 lojas. Em Minas Gerais, as novas unidades do Mart Minas serão instaladas em cidades como Ibirité, Lagoa da Prata e Ouro Preto.

O Supermercados BH segue avançando em seu plano de expansão e inaugura três unidades em Minas Gerais e no Espírito Santo. Com as novas operações, a rede alcança a marca de 409 lojas em funcionamento. A primeira inauguração ocorreu em Serra (ES), no bairro São Diogo II. Na sequência, duas unidades foram abertas simultaneamente ontem (29): a primeira loja em Itatiaiuçu (MG) e a 6ª unidade em Cariacica (ES), no bairro Vila Capixaba.

Quem trafega pela Rodovia Rio-Santos, na altura do acesso à Riviera de São Lourenço, em Bertioga (SP), já avista um novo marco na paisagem. A instalação reúne, pela primeira vez no litoral paulista, as duas frentes de negócios da Bauducco: Bauducco Lojas e Casa Bauducco. Com cerca de 650 m² de área total, dos quais 120 m² são dedicados à cafeteria Casa Bauducco, a 19° unidade da Bauducco Lojas passa a operar sob gestão própria. O modelo combina varejo e alimentação, aproximando diferentes pontos de contato do ecossistema da marca e oferecendo ao consumidor uma jornada completa de consumo.

Entre os dias 1º e 31 de maio, São Paulo recebe a 9ª edição do Breakfast Weekend, o maior festival de cafés da manhã do Brasil. Com menus completos, em sistema de buffet ou combo e preços fixos, o evento reúne padarias, cafeterias, restaurantes e hotéis da cidade em uma proposta que transforma a primeira refeição do dia em uma experiência gastronômica diferenciada. Além da cidade de São Paulo, o festival acontece simultaneamente em Campinas e na Baixada Santista, dentro de um calendário nacional que prevê 18 edições ao longo de 2026, consolidando o crescimento do Breakfast Weekend em diferentes regiões do país.

A CVLB Brasil, grupo formado pela fusão entre Casa&Video e Le biscuit em 2023, protocolou um pedido de recuperação judicial nesta quarta-feira. Segundo a empresa, a medida busca dar estabilidade jurídica ao seu processo de reestruturação e não significa o fim das negociações com credores.

A gastronomia vem se afirmando como um fator cada vez mais relevante na escolha de destinos turísticos no Brasil. Dados da Embratur indicam que a comida já ocupa posição estratégica no turismo global e figura entre os principais fatores de satisfação de turistas estrangeiros no Brasil, fazendo a gastronomia se tornar cada vez mais relevante na escolha dos destinos, ao lado da hospitalidade e da qualidade da hospedagem. Esse movimento reforça o papel de bares e restaurantes como elementos centrais na experiência de viagem e na capacidade de atrair visitantes para diferentes regiões.

A rede Porks – Porco & Chope em Belo Horizonte (MG) lança uma campanha irreverente para o próximo Dia do Trabalhador. Sob o mote “CLT: Chegou sua hora de brilhar”, as unidades da capital mineira vão oferecer um chope pilsen gratuito para quem trabalha sob o regime de carteira assinada. Será o copo de 330ml e será liberado um por CPF mediante apresentação da CLT assinada.