Os donos de bares e restaurantes apostam em junho como um mês estratégico para impulsionar ainda mais o faturamento. A combinação entre a exibição dos jogos da Copa do Mundo e o movimento tradicional da Semana dos Namorados promete aquecer o setor em todo o país. Segundo levantamento da Abrasel, 52% dos estabelecimentos pretendem transmitir os jogos da competição.

A rede Super A Atacadista, do Grupo Angeloni, inaugura no dia 2 de junho sua loja em São José, consolidando mais um passo no plano de expansão da bandeira em Santa Catarina. Localizada às margens da BR-101, no KM 210, a unidade ocupa o espaço do antigo Líder Atacadista no bairro Picadas do Sul, em um dos pontos considerados mais estratégicos e visíveis da região. Com 3.500 m² de área de vendas e 200 vagas de estacionamento, o empreendimento marca a chegada do Super A Atacadista a São José e eleva para seis o número de lojas da rede em Santa Catarina, que já conta com operações em Blumenau, Balneário Camboriú, Florianópolis, Jaraguá do Sul e Araranguá.

A Farmácia Independente recebeu a primeira loja conceito do Nordeste dedicada ao lançamento do Colgate Luminous White Color Correct. A iniciativa, desenvolvida em parceria com a Colgate-Palmolive, aposta em uma experiência imersiva para fortalecer a presença da marca no ponto de venda e ampliar a conexão com os consumidores. Instalada em Boa Viagem, no Recife (PE), a unidade passou por uma ambientação especial, com fachada personalizada, espaço instagramável e comunicação visual voltada ao lançamento. A ativação terá duração de 90 dias e inclui ações promocionais, distribuição de brindes vinculados à compra do produto e participação de influenciadores digitais.

A Bralyx, empresa especializada em equipamentos para food service e produção de salgados e doces, participa da Fispal Food Service com lançamentos voltados a diferentes perfis de operação: do pequeno empreendedor que busca iniciar ou profissionalizar a produção até indústrias de alimentos com linhas de maior escala. Entre os destaques apresentados está a Nina, modeladora de salgados e doces que simboliza o retorno da Bralyx a um segmento que fez parte de sua trajetória: o dos pequenos empreendedores.

O Mania de Churrasco acaba de inaugurar mais uma unidade na capital paulista. Instalado na praça de alimentação do Shopping Campo Limpo, na Zona Sul de São Paulo, o novo restaurante está pronto para atender clientes e apreciadores de carnes preparadas na grelha. A rede busca democratizar a experiência das tradicionais casas de carne nos shoppings, rodovias e aeroportos do Brasil.

O hambúrguer segue como um dos protagonistas do foodservice brasileiro. Dados do CREST, relatório do Instituto Foodservice Brasil (IFB), mostram que o segmento movimentou mais de R$ 35,4 bilhões no acumulado de 12 meses encerrado em março de 2026, resultado que representa crescimento de 7% na comparação com o mesmo período de 2024 para 2025. Informações da plataforma WISE reforçam a relevância do hambúrguer no mercado brasileiro.

O consumo nos lares brasileiros registrou alta de 1,48% em abril na comparação com março, consolidando uma trajetória de crescimento gradual ao longo de 2026. Segundo monitoramento da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), em relação a abril de 2025, o avanço foi de 3,17%, com um acumulado de 2,18% no primeiro quadrimestre. Para Marcio Milan, vice-presidente da entidade, o movimento reflete o impacto positivo de medidas como o reajuste do salário-mínimo, a ampliação da isenção do Imposto de Renda e programas de transferência de renda, embora parte desses recursos ainda seja absorvida pelo pagamento de despesas financeiras e contas recorrentes das famílias.

A MáximaTech anunciou cinco novas funcionalidades de inteligência artificial integradas à plataforma maxPedido, visando aumentar a produtividade comercial e automatizar processos no setor atacadista distribuidor. Entre os destaques estão o "Mix Inteligente", que recomenda produtos com base no perfil do cliente, e o "Pedido Fácil", que converte automaticamente arquivos como PDFs e planilhas em pedidos estruturados. Em testes iniciais, o recurso de Mix Inteligente gerou uma expansão de portfólio de 16,2%, além da inclusão média de 36 novos itens por dia nas operações comerciais.

O Cantuca, restaurante especializado em carne na brasa, preparou um menu exclusivo para celebrar o Dia dos Namorados, servido em quatro etapas, além de uma seleção especial de vinhos pensada para harmonizar com a experiência gastronômica da noite. O menu especial, criado para compartilhamento entre casais, começa com um caldinho de músculo como primeira entrada, seguido por dois baos de pastrami.

Em um mercado cada vez mais competitivo, abrir uma hamburgueria deixou de depender apenas de receitas artesanais e ambientes instagramáveis. O crescimento sustentável no setor exige controle financeiro, padronização de processos e gestão estratégica para transformar operações gastronômicas em negócios escaláveis e lucrativos. Dados do food service mostram que muitos empreendedores enfrentam dificuldades para equilibrar aumento de custos, desperdícios e rentabilidade.

A Frescatto promove uma experiência com aulas-show em sua loja conceito, a Peixaria Frescatto, com programação exclusiva e vagas limitadas para o "Happy Hour do Mar", com Ana Lembo e Zé (02/06), e a noite do "Polvo Ibérico" (10/06), com Raphael Despirite. Na terça-feira (02), o casal criador do perfil Do Pão ao Caviar dará uma aula show especial com foco em entradas criativas e cheias de sabor com peixes e frutos do mar.

O L'Entrecôte de Paris preparou uma experiência especial para celebrar o Dia dos Namorados no Brasil. Inspirada no romantismo dos clássicos do cinema francês, a campanha "Un Amour de Cinéma" transforma os restaurantes da rede em cenário para encontros marcados por gastronomia, atmosfera e experiências memoráveis. ação acontece nos dias 12 e 13 de junho e combina menus exclusivos, brindes temáticos, sobremesa criada especialmente para a data.

O Assaí Atacadista anuncia sua nova linha de marcas próprias, com o objetivo de ampliar sua proposta de valor e reforçar a estratégia de inovação. A iniciativa contempla duas marcas: Assaí, voltada ao público final; e Assaí Chef, direcionada aos empreendedores, com itens para food service e commodities, em embalagens de maior volume. Complementando o portfólio, está a marca de primeiro preço Econobom, recém-reformulada.

De 28 de maio a 21 de julho, o Savegnago Supermercados promove a Expovinho em suas 64 lojas distribuídas por 23 municípios do interior paulista. A campanha reúne mais de 500 rótulos nacionais e importados, além de uma seleção de produtos voltados à harmonização e ao consumo em diferentes ocasiões. Durante o período, atendentes de vinho especializados estarão disponíveis nas adegas das unidades para orientar os clientes sobre características das bebidas, tipos de uvas, combinações gastronômicas e formas de servir cada rótulo.

A Heineken, patrocinadora oficial da UEFA Champions League, leva aos bares brasileiros uma plataforma proprietária criada pela SEA, agência de trade marketing do Grupo 4ZERO4, para aproximar o público da atmosfera da competição europeia. Presente simultaneamente em 11 praças e mais de 250 estabelecimentos pelo país, a iniciativa reúne ativações em tempo real, experiências interativas e dinâmicas desenvolvidas especialmente para a reta final do campeonato.

O Procon e a Vigilância Sanitária fiscalizaram uma operação do Roldão Atacadista em Indaiatuba (SP), após uma denúncia de comercialização de leite contendo larvas. Durante a fiscalização realizada na segunda-feira (25), os órgãos também apreenderam outros itens com prazos de validade expirados, como bacon e lombo, além de identificarem falhas nos protocolos de armazenamento dos produtos. Procurado pelo Jornal Giro News, o Roldão afirmou que "os produtos identificados com vencimento expirado foram imediatamente descartados durante a vistoria".