A digitalização da experiência em bares e restaurantes segue acelerando em São Paulo. Dados da Tagme, plataforma especializada em soluções digitais para o food service, apontam crescimento de 10,9% no uso de filas digitais entre 2024 e 2025 em uma amostra de cerca de 3.400 restaurantes ativos. A principal transformação observada está na entrada remota nas filas. Hoje, consumidores conseguem reservar sua posição antes mesmo de chegar ao restaurante, diretamente pelo celular.
26/05/26
Com a Copa do Mundo de 2026 chegando, a Ambev decidiu adiantar uma aposta que vai além das mesas dos bares. A marca quer formar profissionais para atender à demanda esperada durante o mundial. A companhia anuncia a nova edição do ‘Bora Formar Garçons’, curso gratuito criado para qualificar trabalhadores do setor de bares e restaurantes em todo o Brasil. O programa integra o Bora, plataforma criada pela Ambev para estimular geração de emprego e renda no país.
26/05/26
A Johnny Rockets, rede de hamburguerias, projeta um aumento de 25% no faturamento de suas unidades nos dias de jogos da Copa do Mundo. Para o período, a marca prepara uma campanha que inclui o lançamento do Hexa Burger e de um kit de futebol de botão, que será vendido em duas versões nas lojas. A ação integra o plano de expansão da rede, que prevê a abertura de novas unidades fora do eixo tradicional, com foco especial na região Nordeste.
26/05/26
A Sephora acelera seu plano de crescimento no Brasil e inaugura, na próxima sexta-feira (29), uma unidade no Bourbon Shopping, na zona oeste da capital paulista. A abertura marca a segunda loja aberta no país em 2026. Com 301 m², o novo espaço chega reunindo o mix completo da varejista, com fragrâncias, maquiagem, skincare e haircare. Para impulsionar o fluxo, a Sephora prepara ativações na inauguração, que também terá a presença do influenciador Felipe Theodoro.
26/05/26
A busca dos consumidores por praticidade, alimentação pronta e opções mais saudáveis tem impulsionado uma nova estratégia da Rede Rissul. A rede de supermercados vem investindo na revitalização e modernização desde 2024, com destaque para a ampliação das áreas de rotisseria e grill, que ganham protagonismo dentro das unidades. A novidade agora no grill da rede são as marmitas fitness, já incorporadas em lojas como a nova unidade do Rissul na Zona Sul de Porto Alegre.
26/05/26
A Amazon iniciou a operação de um centro de distribuição em Salvador (BA), localizado no bairro de Pirajá, estruturado como o segundo maior da companhia no Brasil. Com uma área de quase 30 mil m² e capacidade para processar até 100 mil pacotes diariamente, a unidade visa reduzir o tempo de entrega na Bahia e em Sergipe, possibilitando o envio de pedidos em poucas horas na capital baiana. Segundo a empresa, em oito minutos uma compra feita no aplicativo é identificada e direcionada ao centro de distribuição mais próximo.
26/05/26
25/05/26
O recém-inaugurado Wyndham Natal Pitangui Praia vem conquistando hóspedes e visitantes pela gastronomia. O hotel abriga o Acquarela, restaurante próprio e autoral — e aberto ao público — que tem uma proposta culinária com forte protagonismo de pescados e mariscos frescos da localidade. O Wyndham Natal foi projetado para que a gastronomia seja um dos pilares da experiência de hospedagem. E a expectativa vai além da capital potiguar.
25/05/26
A recente pesquisa realizada pelo aplicativo de delivery aiqfome concluiu que no interior, o brasileiro consome de 41 a 42 hambúrgueres e gasta R$1.940 por ano com burguers. O estado do Paraná lidera o ranking de pedidos na plataforma. De acordo com o levantamento, o ticket médio é de R$46,75 por produto. O cliente da plataforma gasta em torno de R$160 ao mês e mais de um salário mínimo no ano apenas com o lanche.
25/05/26
A VEM, marca reconhecida pelo desenvolvimento de produtos funcionais para servir, armazenar e apresentar alimentos, aposta em inovação e soluções práticas para diferentes perfis de operação. Entre os destaques da empresa estão o lançamento do Kit Dadinho de Tapioca, pensado para valorizar apresentações compartilháveis e petiscos, a linha Batch Cooking, desenvolvida para otimizar processos e armazenamento, e a Saladeira Pétala, aposta da marca para serviços com apelo visual mais sofisticado e contemporâneo.
25/05/26
Um novo espaço gastronomico foi inaugurado na Coop na unidade Industrial, em Santo Andre. Instalado na loja localizada na Rua dos Coqueiros, 310, no bairro Campestre, o ambiente recebeu investimento de R$ 1 milhão e une gastronomia, conveniência e convivência em um único espaço. Com 205 m², o novo ambiente foi projetado para receber clientes em diferentes momentos do dia, oferecendo conforto e variedade gastronômica.
25/05/26
