Taberna Porto abre as portas na Savassi, em Belo Horizonte

  Belo Horizonte ganha um novo endereço para os apreciadores da gastronomia portuguesa. O Taberna Porto, restaurante de gastronomia portuguesa contemporânea, acaba de abrir as suas portas no bairro Savassi, trazendo a proposta de aproximar a culinária de Portugal com uma abordagem contemporânea. Inspirada nas tradicionais tabernas lusitanas, a casa conta com um ambiente acolhedor, caracterizado por azulejos portugueses, madeira, tons de azul-marinho e iluminação mais baixa com referências mediterrâneas.

Proposta Gastronômica

  Na cozinha, a ideia foi unir o melhor de dois mundos: o sabor e a tradição da culinária portuguesa com técnicas e apresentações mais contemporâneas. O cardápio foi criado por Marina, Mariana e pelo chef Samuel Abreu Maia, que já passou por restaurantes de destaque em BH e também teve experiências profissionais no exterior. O menu traz diferentes versões de pratos que fazem parte da cozinha portuguesa, como bacalhau, polvo, frutos do mar e carnes, além de massas, entradas e sobremesas. A proposta não é simplesmente reproduzir receitas tradicionais, mas trazer esses sabores para uma cozinha com identidade própria. Os ingredientes, o preparo e a apresentação recebem atenção especial para que cada prato tenha seu espaço na experiência.

  “Mais do que abrir um restaurante, eu queria construir um lugar onde eu mesma tivesse prazer em estar. Um espaço para reunir amigos, levar minha família e receber cada cliente como se estivesse abrindo a porta da minha própria casa”, conta Marina Filizzola. “É com esse espírito que chegamos ao coração da Savassi, como um endereço para quem gosta de comer bem, descobrir novos sabores e, principalmente, aproveitar o prazer de estar à mesa com quem importa”, complementa a empresária.