Lanche, pizza e açaí formam o top 3 entre os pedidos dos belo-horizontinos, mas a marmita vem ganhando espaço no delivery. É o que aponta um levantamento da 99Food sobre os seis meses de operação da plataforma em Belo Horizonte (MG), mostrando mudanças no comportamento dos consumidores, com avanço das marmitas e crescimento de pedidos no horário do almoço. No período, os lanches representam cerca de 47% dos pedidos, seguidos por açaí e pizza.

A rede russa Svetofor inaugurará sua primeira loja no Brasil em Belo Horizonte, sob a bandeira Semáforo, no dia 15 de setembro. A rede possui mais de 400 unidades no exterior, sob a bandeira Mere. Com público-alvo composto por consumidores das classes C, D e E, a varejista projeta abrir mais dez lojas em Belo Horizonte e região ao longo dos próximos dois anos. O formato hard discount aposta na oferta de preços abaixo dos praticados nos supermercados convencionais. O plano de expansão da rede prevê mais duas unidades em Contagem e Betim, na região metropolitana, ainda neste ano.

Belo Horizonte ganha um novo endereço para os apreciadores da gastronomia portuguesa. O Taberna Porto, restaurante de gastronomia portuguesa contemporânea, acaba de abrir as suas portas no bairro Savassi, trazendo a proposta de aproximar a culinária de Portugal com uma abordagem contemporânea. Inspirada nas tradicionais tabernas lusitanas, a casa conta com um ambiente acolhedor, caracterizado por azulejos portugueses, madeira, tons de azul-marinho e iluminação mais baixa com referências mediterrâneas.

Em comemoração ao Dia Internacional do Bacon, celebrado em 31 de agosto, a rede Porks - Porco & Chope promove, de 01 a 07 de setembro, a edição especial do festival "I Love Bacon". O evento acontece simultaneamente em todas as unidades da franquia espalhadas pelo país e nas quatro operações de Belo Horizonte (MG): Casarão, Castelo, Cidade Nova e Praça Tiradentes. Aproveitando a data, a rede estende a celebração ao longo de uma semana inteira, transformando o bacon no grande protagonista de suas cozinhas.

O Giraffas está reforçando sua atuação em Minas Gerais com um plano de expansão focado no estado. Após inaugurar uma unidade em Salinas em julho, a rede projeta a abertura de mais duas lojas até o final do ano, somando 20 empreendimentos no mercado mineiro. O movimento acompanha o bom desempenho da marca na região, que registrou uma alta de 8% no faturamento durante o primeiro semestre e projeta encerrar o ano com crescimento de 10%.

O restaurante Casa do Sol, no bairro Belvedere, em Belo Horizonte (MG), anuncia seu reposicionamento de marca e passa a se chamar Casa do Sol Cozinha e Jardim. A mudança acompanha a localização da casa, situada em frente à praça do Botânico Shopping, e reforça a proposta de integrar gastronomia, bem-estar e contato com a natureza. Como parte desse novo momento, o restaurante ampliou sua cozinha com o objetivo de oferecer ainda mais variedades de pratos e enriquecer a experiência gastronômica dos clientes.

A Nespresso inaugura sua segunda boutique em Belo Horizonte (MG), localizada no Shopping DiamondMall, reforçando seu plano de expansão no Brasil e a estratégia de aproximar a marca do público mineiro. A abertura coincide com os 40 anos da Nespresso no mundo e os 20 anos de atuação no mercado brasileiro. O estado tem importância estratégica para a companhia por abrigar o Cerrado Mineiro, origem de cerca de 70% dos cafés brasileiros adquiridos pela marca, que representam 30% de todo o café verde global utilizado pela Nespresso.

O Supermercados BH inaugura, nesta quinta-feira (30), mais uma unidade em Juatuba, na Região Metropolitana de Belo Horizonte (MG). A abertura ocorre poucos dias após a inauguração de uma loja na capital mineira, em 24 de julho, e da primeira unidade da rede em Macaúbas (BA), no dia 10 de julho, aumentando o número de operações para 452. Ao todo, são 390 lojas em Minas Gerais, 46 no Espírito Santo, 15 na Bahia e uma em Pernambuco, localizada no município de Petrolina.

A Cozinha Santo Antônio agora passa a abrir também durante o dia. Desde junho, o restaurante da chef Juliana Duarte, no bairro Santo Antônio, em Belo Horizonte, recebe o público de terça a sexta-feira, das 9h30 às 17h30, para cafés especiais preparados em diferentes métodos e um cardápio de merendas afinado com a proposta da casa. Entre 12h e 14h, o serviço é dedicado exclusivamente ao almoço. A proposta é que o café ocupe o restaurante da mesma forma que o almoço já ocupa.

Nesta quarta-feira (24), o Verdemar promove a ‘Torcida Verdemar’, uma experiência para reunir amigos e famílias no rooftop da loja Belvedere, em Belo Horizonte, durante a partida entre Brasil e Escócia. O evento acontece das 17h às 22h, com ingressos limitados. Entre os destaques do ambiente estão as operações de Pizzas Verdemar, Massas Villa Giannina, Espetinhos Bullight e Pipoca Cineart, além do contêiner da Adega Verdemar, que levará uma seleção de bebidas. O espaço contará ainda com Espaço Kids Premium e outras ativações.

O Verdemar está aplicando um novo modelo de jornada que rompe tanto com a escala 6x1 quanto com o modelo 5x2, reduzindo a carga horária mensal de 220 para 180 horas, sem redução salarial. A iniciativa já está presente em diversas funções operacionais nas lojas da rede em Belo Horizonte. O modelo funciona por meio de uma escala alternada: os colaboradores trabalham três dias e folgam dois dias; em seguida, trabalham dois e folgam três, e fecham o ciclo trabalhando dois dias e folgando mais dois. Segundo o Verdemar, o profissional pode ter até 15 dias de descanso distribuídos ao longo do período, com até três dias consecutivos de folga.

A cena gastronômica da capital mineira passou a contar recentemente com uma novidade: a inauguração do Rivo Restaurante. Idealizado e comandado pelos chefs Alethea Ruckert e Max Catolino, a proposta da casa é apresentar uma cozinha autoral, sensível e contemporânea, promovendo o estilo casual fine dining.

Belo Horizonte, em Minas Gerais, ganha um novo conceito em culinária japonesa com a chegada do Maná, uma marca que nasce para transformar o sushi em um ritual cotidiano. A proposta central da casa é elevar a experiência do delivery, oferecendo um produto de alto padrão que convida o cliente a participar do momento final do preparo, garantindo uma crocância difícil de encontrar no transporte convencional.

Dados divulgados nesta segunda-feira (4) pela Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas, Administrativas e Contábeis de Minas Gerais (Ipead-MG) mostram que o tradicional almoço especial é o presente preferido para o Dia das Mães, celebrado neste domingo (10), citado por 26,67% dos consumidores em Belo Horizonte. Na sequência, aparecem roupas (23,70%), acessórios (22,96%) e, empatados, calçados e cosméticos/produtos de beleza (20% cada).

A rede Porks – Porco & Chope em Belo Horizonte (MG) lança uma campanha irreverente para o próximo Dia do Trabalhador. Sob o mote “CLT: Chegou sua hora de brilhar”, as unidades da capital mineira vão oferecer um chope pilsen gratuito para quem trabalha sob o regime de carteira assinada. Será o copo de 330ml e será liberado um por CPF mediante apresentação da CLT assinada.

A rede Mart Minas promoverá a primeira edição do evento "Imersão em Confeitaria com Dani Formigueiro", voltado à capacitação, inspiração e desenvolvimento de confeiteiros empreendedores. O encontro será realizado no escritório do Mart Minas, no bairro Estoril, em Belo Horizonte, e deve reunir cerca de 300 participantes, entre confeiteiras profissionais, empreendedores do setor e influenciadores da confeitaria.