A Sanfarma vem aumentando sua atuação no modelo de private label, operação em que fabrica produtos para outras marcas e que já é responsável por cerca de 35% do faturamento total. Especializada em produtos para primeiros socorros, higiene e cuidados pessoais, a empresa projeta que essa participação chegue a 50% nos próximos anos. Para acompanhar o crescimento, a Sanfarma investiu R$ 4 milhões em uma nova fábrica em Americana (SP). A unidade possui dois mil metros quadrados e capacidade para produzir até cinco milhões de toalhas umedecidas por ano.

Neste mês de julho acontece a primeira edição do Festival Gastronômico Sabores de Olímpia, no interior de São Paulo. Promovido pela Prefeitura da Estância Turística de Olímpia, por meio da Secretaria de Turismo e Cultura, em parceria com o Sebrae, o evento reúne chefs e restaurantes em uma programação que celebra a diversidade da culinária brasileira.
Entre os participantes está a Enjoy Hotéis & Resorts, que apresenta uma criação exclusiva assinada pelo chef Alan Souza, batizada de “Encontro das Marés”.

Os preços da alimentação fora do domicílio subiram 0,15% em junho, abaixo da inflação oficial do país, que ficou em 0,16% no mês, segundo o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA). No mesmo período, o grupo Alimentação e Bebidas recuou 0,24%, o que contribui para aliviar parte da pressão sobre os custos enfrentados pelos bares e restaurantes. Ainda assim, o setor segue adotando reajustes moderados nos cardápios, mesmo diante de despesas operacionais que permanecem elevadas.

Um levantamento do market4u mostra que as semifinais da Copa do Mundo seguiram movimentando o varejo de proximidade. No período, a rede faturou R$ 1,86 milhão a mais do que teria faturado em dias comuns, o que representa um crescimento de 31,74%. Apenas nas partidas entre Espanha x Portugal (06/07) e Argentina x Egito (07/07), as vendas somaram mais de R$ 2,24 milhões, com destaque para as categorias de bebidas não alcoólicas (R$ 583 mil), bomboniere (R$ 429 mil), mercearia (R$ 324 mil), biscoitos e snacks (R$ 257 mil) e congelados (R$ 199 mil).

As inscrições para a programação de cursos gratuitos da Escola de Gastronomia Social da Prefeitura de Curitiba estão abertas. Ao todo, serão ofertadas 315 vagas distribuídas em 22 cursos, realizados em parceria com o Senac, voltados à qualificação profissional, ao empreendedorismo e à geração de renda na área da gastronomia. A programação contempla formações para quem deseja ingressar no mercado de trabalho, aperfeiçoar conhecimentos ou iniciar um pequeno negócio no setor de alimentação.

O WhatsApp deixou de ser apenas um canal de atendimento e já se consolida como ambiente de compras no Brasil. Segundo o estudo "O Mapa da Busca no Brasil 2026", da Optimiza Marketing, 10,1% dos brasileiros realizaram o pagamento de sua compra online mais recente diretamente pelo WhatsApp Commerce, utilizando catálogo, pedido e pagamento dentro do próprio aplicativo. O índice supera o Instagram (8,9%) e o TikTok Shop (6,5%), ficando atrás apenas dos marketplaces (46%) e das lojas oficiais das marcas (25,7%).

Chega ao cardápio do McDonald’s as novas sobremesas geladas com Ovomaltine Creme Crocante, disponíveis por tempo limitado nos quiosques do Méqui de todo o Brasil. A novidade eleva a experiência que os Méqui Lovers já conhecem ao adicionar uma camada extra de sabor, cremosidade e crocância às sobremesas. McColosso, McFlurry, McShake e Casquinha Recheada passam a contar com o toque de Ovomaltine Creme Crocante.

O pastrami, que conquistou espaço na gastronomia contemporânea brasileira, será o protagonista de um festival inédito em Curitiba (PR). Até o fim de setembro, o Cantuca Brasero & Bar promove o Festival do Pastrami, reunindo uma experiência gastronômica pensada para quem deseja conhecer diferentes formas de apreciar a carne defumada. O grande diferencial está no processo de produção da carne, que leva 14 dias até chegar ao ponto ideal.

A rede de supermercados Peruzzo confirmou a abertura de sua primeira unidade em Cruz Alta, no Rio Grande do Sul. A loja será instalada no prédio onde funcionava o antigo Supermercado Nacional e tem inauguração prevista para o fim de 2026. A operação deve gerar cerca de 80 empregos diretos e reforça o plano de expansão da varejista no estado. A unidade contará com 1,5 mil m² de área de vendas, 15 caixas, sendo seis de autoatendimento (self-checkout), além de 49 vagas de estacionamento.

O TikTok Shop já é responsável por 6,5% das finalizações de compra online no Brasil, segundo o estudo "O Mapa da Busca no Brasil 2026", da Optimiza Marketing. Trata-se de um volume ainda pequeno em relação aos marketplaces tradicionais, mas relevante o suficiente para chamar atenção do varejo digital. Comparado aos 46% de finalização de compra nos marketplaces e aos 25,7% na loja oficial da marca, o TikTok Shop ocupa hoje uma posição de nicho.

A Junior, marca de molhos e condimentos focada em lanchonetes, hamburguerias e restaurantes, vai levar à Burger Expo 2026 dois de seus destaques: a Maionese Verde e o Sweet Chilli. Em um cenário de crescente competição entre operadores de alimentação, os molhos vêm ganhando relevância como uma das formas mais acessíveis de inovação de cardápio. Além de agregar sabor, ajudam a criar identidade, ampliar a percepção de valor e gerar novas experiências para o consumidor.

O Carrefour estreou o Match Frais em Faches-Thumesnil, na França. Trata-se de um novo conceito de loja com foco em produtos frescos. A unidade tem menos de 1.000 m², com sortimento de 9.200 itens. Os alimentos frescos respondem por 55% do mix e ocupam quase três quartos da área de venda. A categoria de frutas, legumes e verduras concentra 25% do espaço total, com cerca de 300 opções.

A Amazon divulgou o balanço do Prime Day 2026 no Brasil, destacando os produtos mais vendidos durante o evento promocional. Entre os itens de maior destaque estão as categorias de Beleza e Cuidados Pessoais, Alimentos e Bebidas, e Limpeza Doméstica, respectivamente. Realizada no início deste mês, a ação contou com descontos de até 80% em 35 categorias, milhões de reais em cupons e frete grátis sem valor mínimo de compra.

A Custom Culinary, referência em soluções culinárias para o mercado profissional de alimentação, apresenta na Burger Expo 2026 seu portfólio de soluções para cozinhas profissionais, com destaque para dois importantes lançamentos: o Molho American Chicken e o Molho American Barbecue. Desenvolvidos para atender às demandas do mercado por praticidade, padronização e sabor, os novos produtos chegam para ampliar as possibilidades de aplicação em hamburguerias, restaurantes e demais operações de alimentação.

O Bistek vai implantar sua segunda loja em Joinville (SC), desta vez no bairro Bucarein. O supermercado terá 11,3 mil metros quadrados de área construída, com lojas de apoio e cerca de 200 vagas de estacionamento. A rede estima um ano para executar a obra, a partir da liberação de todas as licenças necessárias. O Bistek já opera em Joinville desde 2002, com uma loja no bairro Aventureiro. Com 28 lojas em Santa Catarina e no Rio Grande do Sul, o Bistek prevê faturar R$ 3,2 bilhões em 2026.

O Prezunic, bandeira supermercadista da Cencosud, inaugurou suas duas primeiras lojas em Goiás, ambas em Goiânia, localizadas na Avenida Anhanguera e no Goiânia Shopping. A chegada ao estado faz parte da estratégia de expansão da rede e é resultado da conversão de duas unidades que operavam com a bandeira Bretas. Com cerca de 2.300 m² de área de vendas cada, os supermercados contam com setores de padaria, hortifruti, açougue, peixaria, rotisseria e refeições prontas, além do Espaço Unic, ambiente que reúne cafeteria e restaurante.