O município de Cachoerinha, no Rio Grande do Sul, receberá a 14ª unidade da rede Macromix Atacado, pertencente à holding UnidaSul. As obras da unidade, localizada na Avenida Frederico Augusto Ritter, no bairro Cedic, estão em ritmo acelerado e a inauguração foi marcada para 30 de outubro. A filial recebeu um investimento de R$ 40 milhões e contará com uma área total de 6.500 m², sendo 2.700 m² destinados à área de vendas.

A Ex-Touro abriu a primeira unidade com salão para atendimento presencial, localizada no bairro Jardins, na capital paulista. Para essa abertura, a empresa contou com um franqueado que já operava na região. Assim, no mês de setembro, quando completou seu primeiro mês, a hamburgueria do Grupo Burguês faturou mais de R$ 600 mil. O grupo ressalta que a escolha pela capital paulista, como primeiro destino de uma casa com salão, é resultado de uma estratégia de posicionamento. O modelo com salão já despertou o interesse de outros franqueados, que devem implementar lojas com salão em 2026. Logo, com mais de 50 unidades de delivery espalhadas por nove estados brasileiros, a marca segue operando apenas com franquias, planejando uma expansão de lojas físicas.

De acordo com a Pesquisa Barômetro 2025, realizada pela Ticket, 87,3% dos trabalhadores brasileiros afirmam estar mais atentos à saúde ao escolher uma refeição. A expectativa por opções equilibradas também cresce: 76,4% esperam encontrar alternativas mais saudáveis nos restaurantes, avanço de 2,3 pontos percentuais em relação a 2024. O levantamento mostra que os brasileiros têm parâmetros bem definidos sobre o que consideram uma oferta saudável de alimentação.

A Move, especializada em soluções para gestão de carregadores e redes de recarga de veículos elétricos, e a Oasys, empresa de gestão de carregadores veiculares com foco em redes de varejo, firmaram uma parceria com a Leroy Merlin para a instalação de uma rede integrada de recarga elétrica veicular em suas lojas. 171 carregadores serão instalados em unidades distribuídas por 32 cidades em 14 estados, todas com pelo menos um ponto de recarga rápida (DC).

A Uber e o iFood anunciaram uma parceria que oferece até R$ 500 em bônus para entregadores cadastrados em ambas as plataformas. O bônus é válido por quatro semanas nas cidades onde a parceria está ativa. Para receber o benefício, os entregadores precisam estar cadastrados em ambos os aplicativos nas categorias moto, flash e entregas. Essa promoção e parceria aparece em meio ao acirramento da competição no mercado de delivery, especialmente após o retorno da 99Food ao setor, que atualmente, começou a operar no Rio de Janeiro.

No dinâmico e cada vez mais competitivo universo do foodservice, a ideia de que “definir público-alvo é uma questão de branding” perdeu sua validade. Hoje, entender quem é o seu consumidor é uma questão de sobrevivência. Para donos de bares e restaurantes, essa clareza é a chave para otimizar investimentos, fidelizar clientes, se destacar no mercado e, consequentemente, aumentar a lucratividade.

Os preços de itens tradicionais de padarias, como o café coado e o pão de queijo podem variar até cinco vezes de um local para o outro no estado de São Paulo, é o que aponta o estudo feito pelo Procon-SP. A pesquisa identificou que o café coado no copo apresentou variação média de 151% entre cidades. O menor preço foi registrado em Presidente Prudente (R$ 3,83) e o maior, em São Paulo (R$ 9,61).

O Covabra Supermercados anunciou a aquisição da unidade do Supermercado Caetano localizada na Avenida Brasil, no bairro Vila Santana, em Valinhos, interior de São Paulo. Esta será a primeira loja do Covabra na cidade e representa mais um passo estratégico dentro do plano de expansão na região. A unidade adquirida estava desativada e não contava mais com colaboradores. Agora, o imóvel passará por uma reforma estrutural e modernização de equipamentos,

O Roldão Atacadista está em processo de fechamento de pelo menos duas unidades no interior de São Paulo, nas cidades de Limeira e Mogi Guaçu. Segundo informações do mercado, os dois pontos foram comprados pelo Grupo Savegnago, que transformará os espaços em operações de sua bandeira de atacarejo, o Paulistão Atacadista. As lojas ainda constam no site do Roldão, mas a filial de Mogi Guaçu já conta com registros de moradores locais sobre o encerramento de suas atividades desde o final de setembro, enquanto a unidade de Limeira deve ser fechada em breve, de acordo com um jornal local.

A Harald apresenta o lançamento da Cobertura Top sabor morango para o mercado de confeitaria profissional. O item chega aos principais distribuidores e lojas de todo o país ainda neste mês, somando-se ao portfólio de sabores já conhecidos da linha, como Pistache, Caramelo e Avelã. Com esse lançamento, a Harald amplia as possibilidades de criação de seus consumidores, oferecendo uma solução prática e versátil para banhos, moldagens e recheios.

A rede Esfiha Imigrantes, em parceria com a Hanzo, foodtech commerce do Brasil, impulsiona sua presença digital com o lançamento de um aplicativo proprietário. Criado para traduzir a identidade da marca, o aplicativo otimiza a jornada do cliente e conecta diretamente o consumidor à operação da rede. Em apenas três meses, já acumula mais de 10 mil usuários cadastrados organicamente e aumentou as vendas em 15,9% em agosto. O objetivo é transformar esse canal customizado em motor de expansão, autonomia operacional e fidelização da cliente. A Esfiha Imigrantes projeta alcançar 70 mil pedidos mensais até o fim de 2025 por meio desse canal, apoiada por ações promocionais personalizadas, gestão de dados internos e autonomia sobre comunicação e experiência.

No bairro de Interlagos, na capital paulista, a Firehouse Subs inaugura a sua quinta unidade, localizada no Shopping Interlagos. A nova loja estará presente no delivery desde a abertura, atendendo de forma versátil e conveniente à região - um diferencial em relação às outras quatro unidades. Com uma operação 100% digital, a proposta da franquia segue em entregar uma experiência de sabor com uma jornada de consumo otimizada, alinhada à localização estratégica, em um dos ambientes de negócios mais dinâmicos da região.

O município de Prudentópolis, no Paraná, receberá uma nova unidade do Saviski Atacarejo. O novo empreendimento ficará localizado no bairro da Vila Mariana e está previsto para o primeiro semestre de 2026. Serão 6.500 m² de área construída, com 2.500 m² de área de vendas, estacionamento para 150 veículos e 16 checkouts.

A rede de supermercados Nicolini inaugurou mais uma unidade no Rio Grande do Sul, desta vez no município de Camaquã. A loja está localizada em um prédio que antes era ocupado pelo Nacional e que foi adquirido pelo Grupo Osmar Nicolini. O espaço passou por reformas e modernizações, sendo revitalizado para receber a identidade visual e o padrão da rede.

Com 21 anos de história, o Café Cultura inaugurou sua 48ª unidade em Joinville, a de número 23 de Santa Catarina, estado onde foi fundado e mantém sua sede. Essa, que também é a segunda loja na cidade, segue a proposta de oferecer um ambiente acolhedor para quem busca opções de pratos saborosos para todos os momentos do dia, com um cardápio democrático e diversificado.

Dos dias 16 a 19 de outubro, o estacionamento do shopping Catuaí, em Maringá (PR), receberá a 5ª edição do Beer & Beef, com entrada gratuita. O festival gastronômico inspirado na Oktoberfest contará com uma imersão temática, cenografia, shows, danças típicas, gastronomia na brasa e mais de 50 torneiras ativas de chope artesanal. Nesta edição, o evento terá um cardápio com cortes nobres, frutos do mar e releituras de clássicos alemães, como joelho de porco e arroz de polvo na brasa.