O Griletto, rede especializada em grelhados da Halipar, inicia novembro com uma reformulação estratégica de seu cardápio em todas as unidades do Brasil. A principal aposta é a nova categoria “Do Seu Jeito”, voltada para consumidores que buscam refeições mais leves, porções reduzidas ou opções adequadas ao público infantil. A mudança reflete o compromisso da rede em acompanhar as tendências de consumo e ampliar a personalização das refeições.

No dia 10 de novembro será comemorado o Dia do Trigo. Para a data, a M. Dias Branco Profissional, divulgou um material com orientações técnicas sobre qualidade e padronização na panificação, destacando a importância da escolha adequada da farinha e o papel do trigo como matéria-prima estratégica para a indústria alimentícia. Confira as informações compartilhadas pela empresa.

A Coop lançou seu novo cardápio de pratos prontos para as ceias de Natal e Réveillon, reforçando o compromisso com a conveniência e a qualidade. Desenvolvida em parceria com a Nestlé Professional, a linha conta com 30 opções entre pratos salgados e doces, elaborados com ingredientes selecionados pelas chefs das duas marcas. A novidade foi apresentada em um almoço de degustação para colaboradores, sob a coordenação de Daniela Marchiolli e Débora Cosenza.

A Pizza Hut acaba de inaugurar sua maior unidade no Brasil dentro do Beto Carrero World, em Penha (SC), marcando também sua estreia em parques temáticos no país. Com ambientação inspirada no universo do parque e uma pizza exclusiva em homenagem a Beto Carrero, a loja foi projetada para oferecer uma experiência imersiva que une sabor, diversão e memória afetiva.

Na acirrada disputa pelo mercado de delivery no Brasil, o iFood tem se destacado com o programa Hits, lançado há três meses com o objetivo de ampliar o número de pedidos por meio de refeições acessíveis e frete grátis. A iniciativa já foi adotada por 27 mil restaurantes em 74 cidades, resultando em um aumento de 32% nas vendas. Em setembro, foram registrados 12 milhões de pedidos, com descontos médios de 43% por prato.

O Índice de Performance do Varejo (IPV), feito pela HiPartners Capital & Work, registrou retração de 12,2% no faturamento nacional comparado com o mesmo mês de 2024, puxada pela queda de 23,7% no volume de vendas nos shopping centers. Assim, setembro de 2025 consolidou um cenário difícil para o varejo de lojas físicas no Brasil. O panorama também foi negativo em movimento de clientes, com quedas de 13,4% no fluxo de shoppings e de 9% em lojas de rua. Porém, as lojas de rua foram o único alívio no período, com alta de 2,5% no faturamento.

A Soneda inicia as atividades de sua loja no Shopping Ibirapuera, na cidade de São Paulo. O espaço possui 400 m² e é a segunda unidade da rede na região de Moema. A perfumaria traz uma curadoria de produtos, incluindo linhas JK Beauty, com foco em marcas asiáticas e um segmento de clean beauty, voltado à beleza limpa e sustentável. O lugar também conta com uma área exclusiva da Daiso Japan, no modelo store in store, ampliando o portfólio com itens de escritório, papelaria, decoração e jardinagem.

O Grupo Boticário estreia o Centro de Pesquisa e Ciência Capilar localizado no laboratório de Pesquisa & Desenvolvimento na fábrica de São José dos Pinhais, no Paraná. O centro atua em quatro frentes: diversidade capilar, saúde do couro cabeludo e fios, personalização com uso de tecnologia avançada e sustentabilidade. De acordo com o grupo, a missão é unir inovação, tecnologia avançada e práticas sustentáveis, seguindo com investimentos em projetos que vão desde o estudo da biologia e do microbioma capilar, até o desenvolvimento de novas moléculas e tecnologias proprietárias.

Uma pesquisa divulgada pela ABRAMAT (Associação Brasileira da Indústria de Materiais de Construção) revela sinais de recuperação no setor, com desempenho melhor do que o projetado no mês anterior. A avaliação das vendas no mercado interno em outubro foi predominantemente moderada, com 5% dos associados avaliando o desempenho como muito bom, outros 27% como bom, 50% como regular, 14% como ruim e 5% como muito ruim.

O e-commerce brasileiro alcançou R$ 8,43 bilhões em faturamento durante a semana do Dia das Crianças deste ano, um avanço de 25% em relação ao mesmo período do ano passado, quando movimentou R$ 6,74 bilhões. O levantamento da NeoTrust CONFI, em parceria com o E-Commerce Brasil, apontou que o total de pedidos cresceu 35,6%, chegando a 29,3 milhões, enquanto a quantidade de produtos vendidos subiu 28,5%, somando 59,2 milhões de itens. O pico de faturamento ocorreu em 7 de outubro, com R$ 1,42 bilhão em vendas, um dia antes do pico registrado em 2024, quando o volume máximo foi alcançado em 8 de outubro (R$ 1,17 bilhão).

O Centro de Excelência em Varejo da FGV EAESP lançou, nesta semana, o Hirota Lab: uma loja autônoma de 36 m² instalada em sua sede, em São Paulo. Operada pelo Hirota Food Supermercados, a estrutura permite testar tecnologias e formatos no varejo físico. O espaço será usado por alunos e pesquisadores para estudar temas como comportamento do consumidor, eficiência operacional e sustentabilidade, além de transformações do varejo, abrangendo tecnologias, formatos e processos in loco.

O Compra Agora, marketplace B2B que conecta a indústria aos varejistas de vizinhança, iniciou a promoção "Black Ofertas 2025", que dura até o dia 16 de novembro e oferece descontos de até 35% em produtos de diferentes marcas, além do prazo estendido de sete dias adicionais para pagamento no boleto. A iniciativa tem como objetivo impulsionar o abastecimento dos lojistas para o período de maior demanda do varejo. A expectativa da empresa é aumentar em 20% as vendas na comparação com a Black Friday do ano passado.

Em momento de expansão, a Ultra Pão Alimentos amplia presença em Minas Gerais e inicia as vendas de todo o seu portfólio na Drogaria Araujo, em Belo Horizonte. A rede de farmácias possui mais de 100 lojas na capital mineira e agora será ponto de vendas dos pães de tecnologia exclusiva da marca: o Leviassa Fresh Seal.

Na última quarta-feira (5), o Boa Supermercados inaugurou sua loja no Maxi Shopping Jundiaí, em Jundiaí (SP). Com 740 m², a unidade apresenta um novo layout e proposta de atendimento, priorizando a comodidade e a praticidade. O açougue e a padaria com autoatendimento ganham destaque no espaço, além de uma rotisseria com pratos prontos para consumo imediato.

A Auren Energia e o Assaí Atacadista fecharam um contrato que prevê um fornecimento de até 36 megawatts médios (MWmed) de energia elétrica por autoprodução em três usinas solares, destinado a cerca de 100 lojas da rede no país. Em caso de sucesso no projeto, o Assaí pretende expandir gradativamente a autoprodução de eletricidade, que pode alcançar praticamente as todas suas filiais. A rede busca lojas mais sustentáveis e, atualmente, tem mais de 300 unidades, localizadas no Distrito Federal e em 24 estados, nas cinco regiões do Brasil.

A Multiplan adquiriu uma participação de 7,535% no BarraShopping pelo valor de R$ 362,5 milhões, pagos nesta quarta-feira (5). Após a transação, a companhia passa a deter um total de 73,37% do empreendimento, localizado no Rio de Janeiro. Recentemente a empresa anunciou dois novos projetos de ampliação em seus principais empreendimentos, incluindo o próprio BarraShopping e o BH Shopping (MG).