A Doce Aquarella, confeitaria da empresária e influenciadora Marcella Tranchesi, celebra um ano de vendas no Rappi Turbo com o lançamento do bolo de banana, com gotas de chocolate e cobertura de doce de leite com confeitos. Sendo uma loja exclusiva do Rappi, a novidade se soma às outras cinco opções já disponíveis no cardápio da confeitaria: laranja, chocolate, iogurte, formigueiro e cenoura.

O município de Cachoerinha, no Rio Grande do Sul, receberá a 14ª unidade da rede Macromix Atacado, pertencente à holding UnidaSul. As obras da unidade, localizada na Avenida Frederico Augusto Ritter, no bairro Cedic, estão em ritmo acelerado e a inauguração foi marcada para 30 de outubro. A filial recebeu um investimento de R$ 40 milhões e contará com uma área total de 6.500 m², sendo 2.700 m² destinados à área de vendas.

No dinâmico e cada vez mais competitivo universo do foodservice, a ideia de que “definir público-alvo é uma questão de branding” perdeu sua validade. Hoje, entender quem é o seu consumidor é uma questão de sobrevivência. Para donos de bares e restaurantes, essa clareza é a chave para otimizar investimentos, fidelizar clientes, se destacar no mercado e, consequentemente, aumentar a lucratividade.

Os preços de itens tradicionais de padarias, como o café coado e o pão de queijo podem variar até cinco vezes de um local para o outro no estado de São Paulo, é o que aponta o estudo feito pelo Procon-SP. A pesquisa identificou que o café coado no copo apresentou variação média de 151% entre cidades. O menor preço foi registrado em Presidente Prudente (R$ 3,83) e o maior, em São Paulo (R$ 9,61).

O Covabra Supermercados anunciou a aquisição da unidade do Supermercado Caetano localizada na Avenida Brasil, no bairro Vila Santana, em Valinhos, interior de São Paulo. Esta será a primeira loja do Covabra na cidade e representa mais um passo estratégico dentro do plano de expansão na região. A unidade adquirida estava desativada e não contava mais com colaboradores. Agora, o imóvel passará por uma reforma estrutural e modernização de equipamentos,

O Roldão Atacadista está em processo de fechamento de pelo menos duas unidades no interior de São Paulo, nas cidades de Limeira e Mogi Guaçu. Segundo informações do mercado, os dois pontos foram comprados pelo Grupo Savegnago, que transformará os espaços em operações de sua bandeira de atacarejo, o Paulistão Atacadista. As lojas ainda constam no site do Roldão, mas a filial de Mogi Guaçu já conta com registros de moradores locais sobre o encerramento de suas atividades desde o final de setembro, enquanto a unidade de Limeira deve ser fechada em breve, de acordo com um jornal local.