O setor de bares e restaurantes registrou um crescimento médio de 7% no consumo em junho de 2026, na comparação com o mesmo mês do ano anterior, segundo dados do Mastercard SpendingPulse compilados pela Associação Nacional de Restaurantes (ANR). O resultado, embora positivo, revela um cenário heterogêneo no ritmo de expansão entre estados e regiões do país. Santa Catarina liderou a expansão estadual no mês com alta de 12,4%, seguida pelo Rio Grande do Sul, com 11,6%, enquanto Pernambuco 5% e São Paulo 5,5% registraram os menores avanços.

A Prefeitura de São Vicente, no litoral de São Paulo, realiza até 31 de agosto, em parceria com o SINHORES Baixada Santista e Vale do Ribeira, a 11ª edição do Festival Gastronômico da cidade. O evento alcançou recorde de participação, reunindo 53 restaurantes, dos quais 14 estão localizados na Área Continental.

As redes de conveniência Shell Select e Shell Café lançam uma edição especial, por tempo limitado, do pão de queijo Forno de Minas recheado com Doce de Leite Viçosa, disponível nas lojas de todo o país. A novidade foi desenvolvida de forma exclusiva em parceria com as duas marcas mineiras, com o objetivo de ampliar a oferta de produtos diferenciados no cardápio de food service das redes em postos de combustíveis.

A Havanna, rede argentina de alfajores e Dulce de Leche, abriu uma nova unidade no Shopping Metrô Tucuruvi, na Zona Norte de São Paulo. A operação adota o modelo híbrido, integrando cafeteria e heladeria em um único espaço para atender aos consumidores em diferentes momentos de consumo. O cardápio conta com cafés especiais, bebidas quentes e geladas, salgados, sobremesas com o tradicional doce de leite da marca, alfajores e itens presenteáveis.

O Grupo Coutinho segue acelerando seu plano de expansão no Espírito Santo. Desta vez, a empresa inaugura uma unidade do Extrabom localizada no bairro Campo Grande, em Cariacica. A operação recebeu um investimento de R$ 29 milhões e conta com 2.400 m² de área de vendas, 27 checkouts e mais de 162 vagas de estacionamento. Com a abertura, a rede de supermercados reforça sua presença em uma região de intenso fluxo comercial.

A categoria de limpeza apresentou crescimento de 26% no Covabra Supermercados no primeiro semestre deste ano, na comparação com o mesmo período de 2025. Entre os segmentos que mais avançaram estão a perfumação de ambientes e os cuidados com o banheiro, além do lava-roupas líquido. Também ganham espaço produtos que facilitam a rotina, como limpadores multifuncionais e concentrados. Segundo a rede, as embalagens refil e as fragrâncias diferenciadas despertam interesse, enquanto categorias tradicionais, como lava-roupas em pó, amaciantes e lava-roupas líquidos, seguem entre as mais procuradas.

O desempenho das operações da Farmais no Sul do Brasil colocou a região no centro da estratégia de crescimento para os próximos anos. A rede pretende abrir 40 unidades no Paraná, em Santa Catarina e no Rio Grande do Sul até 2028. A região registrou crescimento de 9,7% em faturamento nos últimos 12 meses, desempenho superior ao das demais praças da varejista. Dez unidades devem ser abertas até o fim de 2026 e outras 40 nos dois anos seguintes. No primeiro semestre de 2026, a rede inaugurou 21 lojas em diferentes regiões do país. O faturamento médio mensal das farmácias é de aproximadamente R$ 368,5 mil.

A Farmácias Nissei amplia sua atuação em marcas exclusivas com o lançamento da Fresha Bucal. O portfólio engloba antissépticos, escovas, fios dentais e acessórios para o público adulto e infantil. A novidade complementa a marca Fresha, que já contava com produtos de higiene pessoal como sabonetes e hidratantes. Segundo a rede, o investimento reforça seu plano de crescimento por meio da diversificação e fortalecimento do sortimento próprio.

O Zaffari, grupo de supermercados, hipermercados, atacados e shoppings do Rio Grande do Sul, prepara a abertura de uma operação em um espaço que até 2025 era ocupado pelo Grupo Carrefour. O local fica no shopping Praia de Belas, em Porto Alegre. Desde a década de 1990, havia uma loja do supermercado Nacional, que nas últimas décadas mudou algumas vezes de comando. O espaço está passando por obras de ampliação e reforma, e tem previsão de abertura ainda neste ano.

O Assaí Atacadista expande sua estratégia de marcas próprias com o lançamento da Bloom, nova marca voltada para a categoria de limpeza. A estreia do portfólio conta com lava-roupas líquidos nas embalagens de 3 e 5 litros, com rendimento de até 40 e 66 lavagens, respectivamente. Segundo a rede, os produtos trazem tecnologia antiodor, enzimas ativas para remoção de manchas e proteção de tecidos, além de formulação que evita resíduos na máquina de lavar.

A rede Rissul, pertencente ao Grupo UnidaSul, reinaugura no dia 27 de agosto sua loja no bairro Feitoria, em São Leopoldo (RS). A unidade passou por um processo de modernização que abrangeu fachada, iluminação LED, climatização e ampliação de setores como hortifrúti, fatiados e adega. Com a nova configuração, a unidade passa a contar com 4.685,67 m² de área total e 1.560,14 m² de área de vendas. O supermercado oferece aproximadamente 12 mil itens, possui 9 checkouts convencionais, 8 self-checkouts e estacionamento com 56 vagas, incluindo duas destinadas ao carregamento de veículos elétricos.

O Grupo Casas Bahia buscar reforçar o caixa e evitar que a crise financeira afete ainda mais a operação. A varejista iniciou conversas com bancos e fundos de investimento para levantar cerca de R$ 1 bilhão em um novo empréstimo. A prioridade dos recursos é recompor os estoques. A operação em negociação deve seguir o modelo conhecido no mercado como DIP (debtor-in-possession), modalidade de financiamento destinada a empresas que estão em recuperação judicial.

O Grupo Coutinho, controlador das redes Extrabom, Extraplus e Atacado Vem, alcançou a marca de 50 lojas no Espírito Santo. Em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News, Fabrício Coutinho, vice-presidente do grupo, revela as metas de expansão para os próximos anos. “Queremos continuar crescendo de forma sustentável, mantendo o foco no Espírito Santo. Prevemos fechar o ano com 56 unidades e chegar a 2028 com 60 lojas em operação, alcançando um faturamento superior a R$ 4 bilhões por ano.” Em agosto, será inaugurada a 39ª unidade do Extrabom, no bairro de Campo Grande, Cariacica, na Região Metropolitana da Grande Vitória. Serão 2.400 metros quadrados de área de vendas, 8.400 metros quadrados de área total construída, 27 checkouts e 162 vagas de estacionamento para automóveis, bicicletário e vagas destinadas a motocicletas.

A rede de pizzarias Domino's entra com uma nova estratégia de franquia e redesenha novos modelos de lojas. Denominadas de "brotinho", as lojas de 50 m² foram desenhadas para ter um faturamento alto e um payback mais rápido. Em entrevista exclusiva ao Giro News Food Service, o CEO da Domino's, Orestes Miraglia, conta que o objetivo é levar o modelo para cidades de até 200 mil habitantes. "Hoje em dia, com a dificuldade real de abertura de loja devido à taxa Selic alta, o retorno sobre investimento pesa muito. No passado, a gente tinha lojas muito caras e muito grandes. Então, tivemos que reformular novos modelos com CAPEX bem mais reduzido", pontua Orestes. Mesmo com uma operação compacta, e mediante algumas adaptações, a marca mantém a oferta dos mesmos produtos encontrados em lojas maiores.

O setor de Alimentação e Bebidas movimentará mais de R$ 1,2 trilhão até o final de 2026, representando uma alta de 7,1% em relação ao ano anterior. Os dados são da Pesquisa IPC Maps, especializada no potencial de consumo dos brasileiros com base em dados oficiais. Do montante total projetado, a alimentação e bebidas no domicílio responderá por R$ 838 bilhões, enquanto as despesas fora do lar somarão R$ 374 bilhões.

A D'Brescia Churrascaria reabriu sua unidade no bairro do Morumbi, na Zona Sul de São Paulo, após reformulação que recebeu R$ 12 milhões em investimentos. A intervenção integra o processo de padronização da rede e adequa o espaço ao conceito visual adotado nas operações mais recentes. Com capacidade para 240 pessoas, a casa conta com adega climatizada para cerca de 100 rótulos, espaço kids, sala privativa para eventos corporativos de até 20 lugares e estacionamento para 60 veículos.