O Dia Mundial do Pão de 2026 marca uma mudança estrutural na panificação brasileira com a introdução da massa madre no pão francês, alimento que responde por 9,09% do faturamento das padarias do país, segundo o relatório Indicadores de Performance da Panificação, do Instituto IDEAL. Antes restrita a pães rústicos e de maior custo, a tecnologia de fermentação passa a ser aplicada no produto mais consumido da mesa nacional para aprimorar propriedades físicas, aromáticas, textura, conservação e constância do processo.

O Mercado Livre prevê encerrar 2026 com 72 centros logísticos de grande porte no Brasil, alta de 39% em relação ao ano anterior. A companhia planeja abrir 20 operações até dezembro, com foco em reduzir prazos de entrega e ampliar a capacidade de atendimento dos vendedores da plataforma. A empresa opera mais de 3,3 milhões de metros quadrados de área logística no país. Segundo dados divulgados pelo Mercado Livre, 59% das entregas rápidas chegam ao destino até o dia seguinte nas capitais brasileiras. Em São Paulo, o índice alcança 75%.

O MSP Estúdios e a Reserva Parque trazem para São Paulo uma nova experiência gastronômica inspirada no universo de Chico Bento. O Café do Chico Bento foi inaugurado na Casa do Caboclo, dentro do Parque da Água Branca, na Zona Oeste da capital paulista, reunindo gastronomia, entretenimento e elementos da cultura rural brasileira. Com um investimento estimado entre R$ 1,5 milhão e R$ 2 milhões, a inauguração do café faz parte de uma estratégia mais ampla da MSP Estúdios para expandir a presença de seus personagens em espaços físicos e experiências de entretenimento.

A Associação Gaúcha de Supermercados (AGAS) divulgou um posicionamento sobre a aprovação da PEC 221/2019 pelo Senado, que encerra a escala 6x1 e reduz a jornada semanal para 40 horas sem redução salarial. A entidade alerta que a mudança gerará um aumento imediato de 17% a 20% nos custos com folha de pagamento, impacto que será repassado aos preços finais ao consumidor. Com início da vigência previsto para dezembro, a associação prevê dificuldades operacionais às vésperas das festas de fim de ano.

A Justiça do Trabalho no Distrito Federal homologou um acordo para o pagamento de indenizações a 4,3 mil trabalhadores da Casas Bahia demitidos pela varejista. Após intermediação do Ministério Público do Trabalho (MPT), ficou acertado entre a empresa e a Confederação Nacional dos Trabalhadores no Comércio (CNTC) que cada trabalhador receberá R$ 7,5 mil, pagamento de aviso prévio, multa de 40% sobre o FGTS, além de comissões, premiações e compensações para funcionários que tinham direito aos benefícios antes de serem demitidos.

A Abrasel lançou o guia "Proibição da escala 6x1", material gratuito que orienta empresas de alimentação fora do lar sobre as mudanças trazidas pela PEC 221/2019. O guia é destinado a donos e gestores de bares, restaurantes, lanchonetes, cafés, padarias e outros negócios do setor. A linguagem é direta, para que o empresário entenda em poucos minutos em que ponto está a mudança e o que fazer agora. Hoje, a jornada máxima segue em 44 horas semanais, com uma folga por semana. A emenda entra em vigor na data da publicação.

O Magazine Luiza iniciou uma parceria com a ​Shopee para levar itens de seu estoque próprio ao marketplace. O acordo abrange o sortimento das marcas Magazine Luiza e KaBuM!, incluindo produtos como eletrodomésticos, eletroeletrônicos, móveis, videogames e produtos de informática, que estarão disponíveis na seção Lojas ⁠Oficiais da Shopee. A ​operação de entrega dos produtos será feita completamente ​pelo Magalog e, com a parceria, ⁠o Grupo Magalu poderá utilizar ⁠serviços de social commerce da Shopee, como ​Shopee ‌Lives, Shopee Vídeos, além das campanhas de datas duplas ⁠da plataforma.

A Amazon Brasil passou a reunir em sua plataforma as varejistas especializadas Beleza na Web e Época Cosméticos, ampliando a oferta de maquiagem, perfumaria, dermocosméticos e cuidados pessoais. No acumulado de 2026, o portfólio de beleza da companhia cresceu mais de 45%, enquanto as vendas avançaram cerca de 40% em comparação com o mesmo período de 2025. Segundo a empresa, o crescimento das vendas da categoria é até cinco vezes superior à média do setor, com base em dados da Euromonitor International.

O Grupo Koch inaugura, em 22 de outubro, a terceira unidade do Komprão em Blumenau (SC), no bairro Testo Salto. A loja será a 102ª do grupo em Santa Catarina. Segundo a companhia, a escolha da região considerou o crescimento local, a facilidade de acesso e a proximidade com áreas residenciais e industriais. O empreendimento tem mais de 14 mil m² de área construída, em um terreno de quase 33 mil m², com 40 checkouts, sendo 11 de autoatendimento, e cerca de 450 vagas de estacionamento. O espaço terá setores de hortifrúti, padaria e açougue, além de uma galeria comercial com lojas de diferentes segmentos, incluindo a Farmácia Líder Farma.

Com a chegada do Natal, Réveillon e das confraternizações, restaurantes, hotéis, buffets, padarias e empresas de catering precisam se preparar para o aumento da produção. Planejamento, organização e soluções práticas são aliados para manter a qualidade e a eficiência durante esse período. Antecipar compras, avaliar o histórico de vendas e estimar a demanda, são ações que ajudam a organizar estoques de ingredientes, embalagens e materiais. Além disso, preparar previamente as etapas da produção otimiza o tempo da equipe e reduz imprevistos nos dias de maior movimento.

A rede de hamburguerias Cabana Burger preparou uma novidade como combo para o Mês das Crianças e acaba de lançar uma edição especial do Cabaninha, seu combo infantil, em parceria com o Hora do Mostarda, projeto que reúne cerca de 3,7 milhões de inscritos e mais de 2 bilhões de visualizações no YouTube. A novidade traz os personagens Mostarda, Sol e Lua para os restaurantes e reúne três opções de combos inspirados na animação. Todos acompanham bebida e um copo exclusivo, que poderá ser escolhido entre os três personagens.

A Coty anunciou o lançamento de Bozzano Expert, nova linha da marca voltada ao mercado de skincare e cuidados masculinos. O portfólio reúne sete produtos multifuncionais para rosto, corpo, cabelo e barba, incluindo lançamentos como o Hidratante Corporal 3X1, Hidratante Facial 5X1 e Creme de Barbear Corpo e Rosto, além de itens já comercializados integrados à nova família, como Shampoo Barba, Cera Modeladora, Balm Hidratante e Creme Modelador. A novidade busca atender à crescente demanda do público masculino por rotinas de autocuidado práticas e acessíveis, impulsionada por dados da Coty que indicam que 70% dos homens brasileiros se preocupam com cosméticos.

A 38ª edição da Superminas Food Show será realizada de 27 a 29 de outubro, no Expominas, em Belo Horizonte (MG), com expectativa de reunir 60 mil participantes e movimentar R$ 3,3 bilhões em negócios. Organizado pela Associação Mineira de Supermercados (AMIS), com apoio do Sebrae Minas, o evento terá cerca de 600 expositores de segmentos como alimentos e bebidas, equipamentos, tecnologia, serviços, higiene, embalagens e logística. A feira conecta varejistas e fornecedores para apresentação de lançamentos e soluções para o setor. O tema de 2026, “IA e o novo jeito de fazer”, orientará palestras e debates sobre inteligência artificial aplicada à gestão de estoques, previsão de demanda, automação e prevenção de perdas.

O Tivoli Ecoresort Praia do Forte, localizado em Mata de São João, na Bahia, apresenta o Fish Lab by Tivoli, nova experiência gastronômica. O projeto aposta no mistério, com local do jantar divulgado apenas no momento da experiência e capacidade limitada a 8 convidados por noite em um balcão compartilhado. A proposta intimista e descontraída dispensa a formalidade de um jantar tradicional e conta com um menu degustação de oito etapas desenvolvido em parceria com a chef Karla Reboli, tendo como protagonistas pescados locais e sazonais.

A Americanas obteve autorização da Justiça para vender imóveis no Rio de Janeiro por R$ 130 milhões. Os recursos serão destinados à execução do plano de transformação da companhia, que está em recuperação judicial. O negócio envolve um conjunto de imóveis em Laranjeiras, negociado por R$ 95 milhões com a Supermundi Empreendimentos e Participações, e ativos nos bairros da Tijuca e da Freguesia do Engenho Velho, que serão adquiridos pelo Fundo de Investimento Imobiliário (FII) Antilhas por R$ 34,92 milhões. A segunda transação também inclui os sistemas de ar-condicionado instalados nos imóveis, por R$ 80 mil.

O Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) aprovou, sem restrições, a reorganização societária da Azzas 2154, desfazendo a fusão entre a Arezzo&Co e o Grupo Soma realizada em março de 2024. Com o movimento, Alexandre Birman retoma a liderança da Arezzo&Co, enquanto Roberto Jatahy reassume o comando da Soma. O portfólio da Arezzo&Co passará a reunir marcas como Arezzo, Schutz, Vans e Carol Bassi, além do marketplace ZZ Mall e da Hering. Já o Grupo Soma ficará com Animale, NV, Cris Barros, Maria Filó, Foxton, Reserva e Off Premium.