O Grupo Pereira tem fortalecido sua estratégia de gestão de resíduos, com foco em redução da geração na origem, estímulo ao reaproveitamento, priorização da reciclagem e garantia de uma destinação ambientalmente adequada, aliada ao avanço da eficiência operacional. Essa atuação é sustentada por procedimentos que padronizam etapas como segregação, acondicionamento, armazenamento e destinação em todas as bandeiras.

A marca de chás Leão anuncia a parceria com a rede de restaurantes Olive Garden, fortalecendo sua presença em grandes operações de alimentação fora do lar. Os chás da marca já estão integrados ao cardápio de todas as unidades do restaurante no país. Antes mesmo da parceria, o chá já era a bebida não alcoólica mais vendida no Olive Garden, o que evidencia a aceitação e a relevância para os clientes da rede. Diante desse desempenho, a parceria com a Leão surge como um movimento estratégico para elevar ainda mais a categoria, agregando qualidade, valor e uma experiência diferenciada ao consumidor.

A 6ª edição do 'Prepara Gastronomia: inovação e negócios', promovida pelo Sebrae de Minas Gerais, vai conectar - nos dias 18 e 19 de maio - bares e restaurantes da região a grandes fornecedores do mercado durante uma rodada de negócios. Serão disponibilizadas 300 vagas para microempreendedores individuais (MEI) e micro e pequenas empresas (MPE) do segmento da alimentação que desejam adquirir produtos e serviços com serviços mais competitivos. As inscrições já estão abertas. Os participantes poderão participar de uma agenda de encontros com horários predefinidos, com duração de até 20 minutos.

O governador Rafael Fonteles anunciou mais um empreendimento do Grupo Mateus para Campo Maior, município do Piauí. “A expansão do grupo para este ano está concentrada no Piauí, além dessa loja, mais cinco em Teresina e uma em Campo Maior. Só nesta unidade são quase 200 colaboradores", afirmou. O fundador do grupo, Ilson Mateus, destacou os planos de novos investimentos no Piauí. “Queremos apoiar a indústria local, fazer mais lojas e gerar mais emprego”, disse.

O Atacadão inaugurou, na última quinta-feira (26), uma loja no bairro Jardim Aricanduva, na Zona Leste de São Paulo. Com 4 mil m² de área de vendas e 170 vagas de estacionamento, o empreendimento integra a expansão da rede, que soma 386 unidades de autosserviço e 37 atacados de entrega e centros de distribuição no país.

Ao unir suas operações em Pernambuco, Paraíba e Alagoas com o Grupo Mateus, o Novo Atacarejo deu um salto de crescimento, tornando-se a empresa que teve maior incremento em faturamento, de 114,33%. O valor chegou a R$ 12,5 bilhões, ante R$ 5,8 bilhões em 2024. A análise faz parte de uma apuração exclusiva feita pelo Jornal Giro News, com base no Ranking ABAAS 2026. Outro destaque é o Grupo Mercantil Nova Era, que apesar da 20ª posição no ranking elaborado pela Associação Brasileira dos Atacarejos, aparece em segundo lugar na análise de maior crescimento, com 36,35%.

O Restaurante Lindacap prepara uma programação especial para a Páscoa, apostando em uma experiência voltada ao público familiar em Florianópolis, Santa Catarina. A proposta combina gastronomia, entretenimento e momentos de convivência, reforçando a tendência de restaurantes que vão além da refeição tradicional. No cardápio, os frutos do mar ganham protagonismo, em linha com a tradição da Páscoa. A recreação será conduzida pela TripKids, com atividades lúdicas em ambiente monitorado. A programação inclui atividades para crianças, com destaque para a chegada do coelho às 12h30, seguida por oficina de chocolates e caça aos ovos no espaço kids.

O L’Entrecôte de Paris amplia seu cardápio com o lançamento do Notre Couvert, nova opção de entrada inspirada na tradição dos bistrôs franceses e no ritual de compartilhar à mesa. A novidade aposta em uma combinação clássica e acolhedora: pães artesanais servidos quentes, acompanhados de manteiga com flor de sal, tomate confit e azeite temperado.

A Sodiê Doces reforça sua atuação no segmento de chocolates e amplia o portfólio para a Páscoa, apostando em produtos presenteáveis e em uma estratégia de crescimento da categoria. A linha sazonal reúne ovos de chocolate ao leite, branco, meio amargo e ruby, acompanhados de miniovos, além de itens como coração de chocolate com bombons, coelho de chocolate, ovinhos recheados e cestas presenteáveis. A proposta é atender diferentes perfis de consumo, desde lembranças até presentes mais elaborados, com produtos feitos com chocolate de origem belga.

O X Supermercados abrirá sua primeira unidade em Osasco, na Região Metropolitana de São Paulo. O local escolhido para a expansão é o Shopping União, na Vila Yara, onde a loja ocupará o espaço deixado pelo encerramento das atividades da rede Makro. O local já passa por obras de adequação para receber a nova estrutura. O novo supermercado contará com uma praça de alimentação própria e estacionamento anexo.

A VPJ Alimentos expande seu portfólio com o lançamento da linha Churrasco Duroc, voltada ao segmento premium e desenvolvida a partir da raça suína Duroc, reconhecida mundialmente pela qualidade superior da carne. Antes restrita à alta gastronomia, a carne suína Duroc passa a ganhar protagonismo também no churrasco com a nova linha, que traz cortes especiais pensados para preparo na grelha ou em pits de defumação.

A Associação Brasileira de Bartenders realiza, no próximo dia 30 de março, a final do Campeonato Brasileiro de Coquetelaria, em São Paulo. O evento acontece a partir das 14h, no SindResBar, com entrada gratuita para maiores de 18 anos. A banca avaliadora será composta por especialistas do setor, como Cláudio Nakashima, Adriano Farias de Sousa e Flavier Castro. Para incentivar a criatividade, os finalistas receberam um kit especial da Seleta.

A Nespresso avança em sua estratégia de expansão no interior paulista com a inauguração de uma nova boutique no Shopping Piracicaba, em São Paulo. A abertura reforça o movimento da marca de ampliar sua presença física no Brasil, com foco em cidades estratégicas fora dos grandes centros. A unidade leva ao público local o conceito imersivo característico da Nespresso, oferecendo uma experiência completa no universo do café.

O Divino Fogão avança em sua estratégia de expansão e inovação ao inaugurar sua primeira loja de rua, localizada na Asa Sul, em Brasília. A unidade marca um duplo marco para a rede: além de representar um novo modelo de operação fora de shopping centers, também simboliza a abertura do restaurante de número 250 da marca no país. O restaurante também estreia um conceito diferenciado de experiência.

O Grupo Alento, holding brasileira de restaurantes fundada no Rio de Janeiro e responsável pelas marcas Billy The Grill e Vizinhando, avança em sua estratégia de internacionalização com a inauguração da 11ª unidade da rede Braza, no Porto, em Portugal. Presente no país desde 2021, o braço internacional da companhia já soma investimentos de 4 milhões de euros e projeta crescimento de 80% em 2026. A rede de churrasco premium encerrou 2025 com mais de 700 mil clientes atendidos e prevê a abertura de pelo menos mais quatro unidades ao longo de 2026. A meta é alcançar 35 restaurantes em Portugal em cinco anos, consolidando a marca como referência no segmento no país.

Nesta semana, foi sancionada a lei que autoriza a venda de remédios em farmácias e drogarias instaladas em supermercados. A decisão abre espaço para redes do canal alimentar que já estavam se preparando para atuar no segmento de medicamentos, como o Assaí Atacadista e o Grupo Mateus. Em janeiro, o CEO do Assaí, Belmiro Gomes, afirmou que a companhia estava acelerando o plano de inaugurar farmácias próprias. A inovação partiu da percepção de que medicamentos como Ozempic, Wegovy e Mounjaro mudaram os hábitos alimentares, sendo necessária a adaptação à nova cesta de compras dos consumidores.