A Marisa encerrou as operações de uma de suas principais lojas, que fica localizada na Avenida Paulista, em São Paulo. Desde janeiro, as vitrines e janelas estão cobertas. A unidade funcionou por 15 anos. A rede confirmou que o fechamento faz parte do processo de otimização da sua operação física, já que mantém outra loja em funcionamento na mesma via, com foco em eficiência operacional e rentabilidade. Nos últimos anos, a Marisa fechou mais de 100 endereços deficitários, sendo cinco em 12 meses e, no terceiro trimestre de 2025, tinha 230 unidades abertas.

No Brasil, o biscoito Biscoff vem ganhando cada vez mais espaço e protagonismo no cenário gastronômico. Atenta a esse movimento, a Just S’mores lança em seu cardápio o 'S’mores Biscoff Lotus'. Essa sobremesa é preparada em um copo com chocolate suisse, chantilly, creme de Lotus e biscoito Biscoff servido com marshmallow tostado na borda. Segundo a marca, mais do que seguir uma tendência, a Just S’mores reforça seu posicionamento ao valorizar o Biscoff, que já fazia parte de seu portfólio. Agora o ingrediente deixa de ser apenas um complemento e passa a ocupar um lugar central na criação de sobremesas contemporâneas.

A Pizza da Mooca anuncia um evento gastronômico no dia 05 de março, na unidade da Vila Mariana. Com o chef anfitrião Fellipe Zanuto, a ocasião contará com um menu degustação com pizzas preparadas pelos chefs convidados: Matheus Ramos (SP), Pedro Siqueira (RJ) e Pierluigi Russo (RJ), cozinheiros dos restaurantes QT Pizza Bar, Sìsì e Bento Pizzeria, respectivamente. Seguindo um menu de quatro etapas, cada chef praparará uma pizza exclusiva com o intuito de apresentar ao público as diferenças na preparação paulista e carioca.

Em Jundiaí (SP), o restaurante Vassoura Quebrada chegará com a sua primeira loja de 2026, marcando a expansão da rede para fora da Grande São Paulo. Com 100 lugares e um salão de festas exclusivo, a nova unidade está localizada no Maxi Shopping, dividindo espaço com o Arena Sports & Food. Esse ambiente é dedicado a experiências interativas ligadas ao universo dos esportes e atrações imersivas, ampliando as possibilidades de lazer para o público do shopping. A chegada do Vassoura Quebrada neste local consolida um novo ponto de encontro com experiências temáticas, desde o ambiente até o cardápio de refeições, que dialogam com a proposta da Arena em servir diferentes experiências gastronômicas.

O Fort Atacadista reforça sua expansão no Rio Grande do Sul com mais uma loja. Desta vez, a rede anuncia a construção de uma unidade na cidade de Erechim, no Norte do Estado. A operação será a oitava da rede no estado e terá como diferencial o Restaurante Trudy’s, com opções de lanches e buffet por peso. O Fort Atacadista já está presente em Canoas, Caxias do Sul, Gravataí, Novo Hamburgo, Santa Cruz do Sul e Viamão.

O Grupo Muffato confirmou a implantação do Max Atacadista Sarandi, no Norte do estado, fortalecendo sua presença no Paraná. O empreendimento terá 5.000 m² de área de vendas e fará parte de um complexo com 13.278 m² de área construída, incluindo 320 vagas de estacionamento. O atacarejo também contará com o Muffato Malls, que disponibilizará 12 pontos comerciais (5 lojas e 7 quiosques) destinados a operações de alimentação, serviços e conveniência.

A Casa Bauducco anuncia um dos movimentos mais importantes da sua história: seu novo menu, que traz como conceito “Degustar é uma arte”. A proposta do cardápio é integrar o movimento de contemporanização e premiumização da marca à experiência gastronômica de degustação. Esse cardápio exclusivo combina receitas novas e releituras, oferecendo opções completas que ampliam os momentos de consumo, desde o café da manhã até o jantar. Entre os novos itens estão pratos salgados, pizzas, mini panettones e sobremesas. Segundo a rede, não é apenas uma expansão de menu, e sim uma estratégia de posicionamento de cafeteria premium, com foco em experiência.

Expandindo a categoria, a Nescafé inaugura um quiosque exclusivo: 'Nescafé Ice', na orla de Copacabana, no Rio de Janeiro. Por tempo limitado, o local une os portfólios de cafés da linha Nestlé Professional ao cardápio de sorvetes da marca, criando combinações inéditas que buscam destacar novas experiências com o clima tropical e público jovem. O cardápio possui receitas exclusivas, como o clássico affogato e o espresso tônica com limão e frutas, além de outras opções que exploram ingredientes locais, técnicas contemporâneas e a atmosfera da praia. Funcionando entre fevereiro e abril, a iniciativa expandirá a experiência da marca para além do consumo. Durante os dois meses de funcionamento, o espaço receberá ativações especiais, encontros temáticos e momentos exclusivos, com agendas fechadas.

Um novo estudo da Klavi, empresa de inteligência de dados via Open Finance, apontou que o TikTok Shop já supera a Temu em número de consumidores e transações no e-commerce brasileiro, impulsionado pelo modelo que integra conteúdo e compra dentro da plataforma. A pesquisa acompanhou os gastos dos consumidores entre novembro de 2024 e dezembro de 2025 e mostra que 2,7% da amostra realizou ao menos uma compra no TikTok Shop no período, contra 1,0% que comprou na Temu.

Neste ano, o Mart Minas prevê a inauguração de oito lojas apenas no primeiro semestre, além da renovação do ponto de venda de Pouso Alegre. A sequência de aberturas começa em 24 de fevereiro com a unidade Laranjeiras, em Betim. Em março, ocorrerá uma série de inaugurações, incluindo as cidades de Santa Luzia e Sete Lagoas, a reinauguração de Pouso Alegre, a unidade São Benedito (também em Santa Luzia) e a Floramar, em Belo Horizonte. Já em abril, o cronograma segue com a loja Edmeia em Betim, a unidade Silva Lobo em Belo Horizonte e, por fim, a abertura em Ibirité.

O Americana Shopping, localizado em Americana (SP), anuncia cinco novas operações em seu mix gastronômico, ampliando sua oferta para os consumidores. No próximo sábado (28), o restaurante Pasta Mia será inaugurado no empreendimento. Já a franquia especializada em frutas temperadas, Mango Fresh, tem abertura prevista ainda para esta semana, em formato de quiosque. Para o fim do mês de março estão previstas unidades com diferentes culinárias. Entre elas o fast food McDonald’s, o restaurante de cozinha contemporânea Domuus e o Satoshy Sushi.

Reforçando a sua estratégia de experiência no snack bar, a Cinemark Brasil lança um copo reutilizável da Coca-Cola com capacidade para 1 litro. O modelo é um refil de pós-mix da rede, permitindo que o consumidor reabasteça a bebida conforme as regras de cada unidade. O lançamento pode ser utilizado com bebidas do portfólio Coca-Cola, Sprite, Fanta ou Del Valle. A novidade foi desenvolvida para atender o consumidor que deseja evitar filas, combinando conveniência, padronização do consumo e maior permanência dentro da sala, reduzindo idas frequentes ao balcão. A ação é válida até 31 de dezembro de 2026 ou enquanto durarem os estoques.

A Food to Save divulgou a 'Segunda Edição do Relatório de Impacto', na qual 10 de seus parceiros reduziram mais de 1.000 toneladas de alimentos e ajudaram a diminuir o desperdício juntamente com os serviços da startup, que transforma alimentos que seriam descartados em oportunidades de consumo consciente. O levantamento mostra que, em 2025, a plataforma ajudou a salvar mais de 3 mil toneladas de alimentos. No total, as ações da Food To Save geraram R$ 31 milhões em receita incremental para os parceiros comerciais.

As novas regras do projeto que busca regulamentar o trabalho no segmento do delivery, em discussão no Congresso Nacional, podem provocar o aumento relevante no preço das corridas e do delivery no Brasil. A proposta estabelece novos parâmetros de remuneração e regras operacionais para o setor e pode avançar para votação nas próximas semanas. Segundo a Associação Brasileira de Defesa do Consumidor (PROTESTE), o transporte por aplicativo pode ter aumento médio de até 50%, podendo alcançar 89% em horários de maior demanda e até 99% em viagens curtas noturnas. No delivery, o preço final do pedido pode subir até 25%, com taxas de entrega até 68% mais caras.

O estado de São Paulo vem ampliando o seu Carnaval a cada ano e 2026 foi marcado por programações diversificadas e centenas de blocos pela região, principalmente na capital paulista. O resultado é um turismo aquecido e uma injeção de R$ 3,8 bilhões - cerca de 10% maior do que o registrado na mesma época em 2025, nos setores de alimentação fora do lar e de hospedagem, segundo dados parciais da Federação de Hotéis, Restaurantes e Bares do Estado de São Paulo (Fhoresp). De acordo com a entidade, de forma individual, os segmentos também obtiveram bons resultados. Hospedagem faturou R$ 567 milhões, e registrou 59% de reservas. Enquanto, o setor de alimentação fora do lar R$ 3,2 bilhões, mas não obteve um crescimento uniforme em pontos longe do eixo de circulação ou mais sofisticados registraram uma pequena baixa durante o período.

O Roldão Atacadista prepara a abertura de sua unidade em São Vicente, que acontecerá na próxima quinta-feira (26). Com área total de 22 mil metros quadrados, esta será a maior loja da rede. Instalado no bairro Jóquei Clube, o atacarejo reúne padaria própria, empório de frios em parceria com a BRF e açougue operado junto à Marfrig. A operação inclui ainda hortifruti, setor de serviços e área exclusiva de bebidas geladas. A área de atendimento conta com 16 caixas tradicionais e seis terminais de autoatendimento.