A gastronomia vive um momento de forte expansão em São Paulo, impulsionada por mudanças no comportamento do consumidor e pelo desejo crescente de empreender. Um levantamento recente mostra que as pesquisas no Google por “curso de chef” cresceram 150% no último ano, considerando o período entre maio de 2023 e abril de 2024. Outros termos também registram alta, reforçando o interesse pela área. As buscas por “curso de gastronomia EAD” aumentaram 53%, enquanto “curso culinária” teve crescimento de 26%.

Segundo dados divulgados pela Associação Brasileira da Indústria de Materiais de Construção (Abramat), as vendas de materiais de construção no Brasil cresceram 1,6% em março, na comparação com o mesmo mês do ano passado, e subiram 3,1% em relação a fevereiro. O desempenho positivo foi o primeiro após nove meses consecutivos de quedas. O resultado de março foi puxado principalmente pela melhora nas vendas de materiais básicos, que cresceram 2,5% na comparação anual, enquanto os materiais de acabamento avançaram 0,2%.

O Carrefour Brasil iniciou a eletrificação da frota de cargas secas que abastece as lojas Express na Grande São Paulo, buscando alinhamento com metas globais de redução de emissões do grupo francês. A iniciativa começou em março, com 17 caminhões a diesel que atendiam a operação sendo substituídos por 12 veículos elétricos. Segundo a empresa, os novos modelos aumentam a produtividade das entregas em cerca de 33%.

Inaugurado no início de abril, o novo restaurante do chef Sylvio Trujillo, o Angico Bistrô, é a mais nova referência gastronômica de Bonito, no Mato Grosso do Sul. O novo restaurante oferece o frescor e a leveza da gastronomia ítalo-mediterrânea, mas com uma alma sul-mato-grossense, ao elevar os ingredientes regionais a um novo patamar de técnicas e sabores. O restaurante é aberto a hóspedes e também ao público externo e funciona de quarta a segunda, a partir das 18h.

A carga tributária no Brasil sempre está em pauta e o bar Porks da Praça Tiradentes, em Belo Horizonte, vai cortar os tributos do chope para homenagear o mártir da Inconfidência Mineira. Nos dias 19 e 20 de abril (domingo e segunda-feira), véspera do feriado de Tiradentes, o bar vai vender chope pilsen 330 ml por R$ 3,99 das 17h às 19h.

A Equaliv, marca de suplementos do grupo farmacêutico Althaia, acaba de ampliar seu portfólio com o lançamento do Magnésio Inositol Relax Gaba, em embalagens individuais do tipo stick. Apresentada com exclusividade ao Jornal Giro News, a novidade foi desenvolvida para atender à crescente demanda por rituais de pausa em rotinas aceleradas, com o objetivo de transformar o consumo do suplemento em um hábito portátil.

O Atacadão anuncia a nomeação de Marcos Samaha como seu novo CEO, com início oficial das atividades marcado para o dia 27 de abril. Com 37 anos de experiência no varejo e passagens pela liderança de empresas como Walmart, GPA e, mais recentemente, Tenda Atacado (onde atuava como CEO), Samaha assume a missão de fortalecer e expandir o formato de atacarejo no país. Ele responderá diretamente a Pablo Lorenzo, CEO do Grupo Carrefour Brasil.

O Tenda Atacado anuncia que Marcos Samaha deixa a companhia após sete anos e meio de atuação como CEO. A liderança executiva passa a ser conduzida interinamente por Fausto Severini, visando assegurar a manutenção do ritmo de crescimento e da execução das prioridades estabelecidas. "A decisão ocorre de forma planejada e não traz impactos à continuidade da estratégia ou das operações", afirma a rede.

As compras realizadas após as 22h vêm ganhando relevância no varejo de proximidade e já indicam uma mudança estrutural no consumo urbano no Brasil. Dados do market4u apontam para uma alta de 54,8% nas vendas em relação ao ano passado, impulsionada pela busca por acesso fora do horário convencional do comércio. Durante a noite, o comportamento do consumidor se transforma, predominando decisões por impulso e demandas imediatas.

O Dinner in the Sky inicia sua temporada 2026 em São Paulo nesta sexta-feira (17), no Parque Villa-Lobos. Reconhecida internacionalmente, a experiência promove refeições a 50 metros de altura, pensado para aqueles que desejam transformar uma refeição em algo mágico. Cada sessão dura entre 40 e 70 minutos e inclui menu exclusivo com bebidas alcoólicas e não alcoólicas.

Os idosos vem redesenhando o mercado de delivery no Brasil, especialmente fora das capitais. E para comprovar a aceleração do consumo digital na terceira idade, o aiqfome, app líder no interior e 2º maior no país, acaba de concluir uma pesquisa inédita sobre o consumo desse público. Segundo o levantamento da empresa, no interior, o brasileiro gasta R$725,63 anualmente com delivery.

A Bacio di Latte apresenta o Bem Casado da Laura, uma criação que traduz um dos doces mais simbólicos das celebrações brasileiras. O lançamento resgata o afeto e a memória de momentos que marcam o início de novas histórias. Os elementos do bem-casado agora ganham uma nova leitura na Bacio di Latte. Os lançamentos já estão disponíveis nas lojas, além do delivery próprio e parceiros como iFood e Rappi.

O Lecadô anuncia a volta do seu plano de expansão com o lançamento de um novo modelo express, desenvolvido para ampliar a presença da marca no Sudeste e atrair novos franqueados. Já com 33 unidades em operação, a rede quer fortalecer sua presença no Rio de Janeiro, e avançar em cidades com mais de 500 mil habitantes em São Paulo, Minas Gerais e Espírito Santo.

Para marcar a inauguração da sua 6ª expansão e do novo Rooftop Gastronômico do MorumbiShopping - um dos projetos mais relevantes da cena culinária paulistana recente - o empreendimento promove a campanha inédita "Especial Novos Sabores". Entre os dias 10 e 26 de abril, a ação vai convidar o público a explorar os novos restaurantes em uma experiência que vai além da gastronomia.

O Mart Minas dá mais um passo em seu plano de expansão e anuncia a inauguração de mais duas lojas. As unidades serão abertas nas cidades de Belo Horizonte, na região da Avenida Silva Lobo, no dia 23 de abril; e Ibirité, no dia 26 de maio. Os atacarejos oferecerão mais de 10 mil itens, incluindo produtos de mercearia, bomboniere, bebidas, higiene e beleza, limpeza, frios e laticínios, além de linhas voltadas para pet, confeitaria, bazar e embalagens.

A cidade catarinense de Balneário Camboriú está prestes a ganhar a sua segunda unidade do SuperKoch. A loja, localizada na Quinta Avenida, será inaugurada na próxima quinta-feira (23). O empreendimento ocupa uma área construída de 6.252 m² e contará com checkouts híbridos. Um dos destaques será o setor de perecíveis que estará mais completo, incluindo hortifruti e açougue com cortes selecionados.